2014年台灣美食頻頻拉警報，日本美食大舉入侵台灣，許多平民美食如YAYOI軒、大安森林食堂等過了水搖身一變走高格調路線，當然也有維持原始風格的SUKIYA等餐廳，更讓台灣人為之瘋狂，天天排隊不嫌膩。到底來台的日本美食有哪些特色，讓人甘心三天兩頭報到呢？
今年七月初，日本平價牛丼店「SUKIYA」正式開賣以後，只要走出古亭捷運七號出口，便能看到長長的人龍。身為日本超平價餐廳，SUKIYA在旅日遊客間一直保有一定的人氣，再加上眾多來台日本餐廳中SUKIYA是唯一以日本原價來台銷售的餐廳，因此「不用坐飛機就能以日本價格吃到日本口味」成為最大賣點，只要上午一過十點，想吃到SUKIYA就得排隊。
緊接在SUKIYA來台的「YAYOI軒」是日本的平價定食店，開在上班族居多的南京松江站附近讓YAYOI軒在用餐時間總是大排長龍。YAYOI軒來台後主打使用日本進口金芽米，並提供白飯吃到飽服務，以及超炫IPAD點餐，改走氣質餐廳路線的結果，也讓價錢硬是比日本貴上100元左右，還多收服務費。不過接近日本原始口味的菜餚，仍然受到不少哈日族或在台工作日本人的歡迎，成為聚餐的新選擇之一。
上（11）月底正式來台開賣的「大安森林食堂」在日本同樣屬於平價餐廳，以合理又親民價格提供日本家常菜色，從燒烤、炸物、燉煮、飯麵、湯等到小菜、茶水區，讓來客可從69款家庭料理裡自由選擇菜色搭配是其最大特色，甚至一般日本餐廳裡一盤要價破百的玉子燒，在這裡只需60元便吃的到。因此從試營運開始，來店的人潮可說是絡繹不絕，對愛吃日本料理又擔心預算的人來說再適合不過了。
隨著台日關係越來越友好，來台的日本餐廳也越來越多，就連日本旅遊時必吃的一蘭拉麵都傳出要來台展店消息，究竟日後哪家店會來台，值得期待。
【延伸資訊】
SUKIYA
地址：台北市中正區羅斯福路2段50號
YAYOI軒
地址：台北市中山區南京東路二段97號
官網：http://www.yayoi.com.tw/
大安森林食堂
地址：台北市大安區新生南路一段161-3號
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