去水雲的養殖場裡瞧瞧
養殖水雲八年，根據他的統計，整個八重山群島每年有1500噸的養殖水雲。媽媽曾在二戰時到過台灣避難，對台灣的印象很好，直說沖繩人的長壽和水雲應該有關，希望可以推廣水雲讓更多人知道。
和沖繩人的長壽有關？
來到養殖場，池子裡細細小小的水雲正在育苗，在陽光的灑落下，晶瑩剔透。在地的養殖達人名嘉正直說，水雲的養殖需先將「水雲帶」放到海裡，讓海中的小水雲附著後，再拿到引進海水的養殖池裡育苗，之後再拿到海邊讓他繼續生長，前後約需4個月。
「原本20公分長的水雲，到海邊會一直長一直長。」名嘉正直微笑的說，彷彿那就是他的孩子般。沖繩因陽光充足、海水純淨，水雲品質優良，且含有豐富的鈣、鐵、維他命、礦物質與食物纖維，被當地人視為健康好食材，也被認為和沖繩是日本的長壽縣有關。
對沖繩人來說，水雲可說是大自然的贈禮，是每天都要吃的食材，而且不用添加任何防腐劑，只要以鹽醃即可保存一年。小寶和熊貓小姐在品嚐了水雲料理後，親自到養殖場走一遭，仔細聆聽養殖過程，感受水雲在海裡的觸感，從餐桌走回產地，兩人好像都離食材與土地更近一些。
快來看看歡樂的沖繩食材旅行！
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