每到一個地方總是會想品嘗當地的美食，而台中北區這間「鵝樂香傳統鵝肉專賣店」，曾連續兩年都得到由中華民國養鵝協會主辦的「全台好吃鵝肉飯大盤點」前十名，由此可知鵝樂香受歡迎的程度！位於文心中清站附近的「鵝樂香傳統鵝肉專賣店」，店裡以每日從雲林直送的鵝肉料理為主打，除了鹽水鵝與茶鵝是店內的招牌外，像是鵝油拌飯、鵝肉湯麵、鵝頭福菜鍋底、桂竹筍，以及適合上班族的鹽水鵝便當，通通都是鵝樂香的人氣餐點，鵝樂香於2019及2020連續兩年都得到由中華民國養鵝協會主辦的「全台好吃鵝肉飯大盤點」前十名，2021剛出爐的全台好吃鵝肉飯大盤點的更是一舉拿下第一名，可謂是在地的名店。
「鵝樂香傳統鵝肉專賣店」的老闆與老闆娘原本都不是餐飲科出身，但為了創業圓夢，放棄了科技業工程師工作到嘉義民雄的知名鵝肉店學習技術，再到市場鵝肉攤學習剁鵝肉的技巧，以千錘百鍊的姿態開立了鵝樂香。「鵝樂香傳統鵝肉專賣店」採用每日從雲林元長直送的鵝肉，不僅品質固定且肉鮮味美，在老闆的巧手下化為一道道美味佳餚。
▲店內也有販售自製的鵝油香蔥來到鵝樂香一定要點一盤鹽水鵝才對得起自己！店家將鵝肉的水分跟鮮甜味完美的鎖在肉裡面，再淋上鵝的肉汁精華，吃起來Q彈又保有鵝肉的鮮甜，不沾醬單吃就能充分的感覺到鵝肉的鮮甜，喜歡重口味的也可以搭配店家特調的蒜蓉醬食用。
▲鹽水鵝1/4隻
如果單獨一人用餐則適合來碗鵝肉湯麵，老闆給的鵝肉份量也很實在，一碗麵上竟然有多達五片完整的鵝肉，再搭配鮮甜的湯頭與Q彈麵條一起入口，只能說幸福的滋味竟然可以如此簡單！記得再點份桂竹筍搭配，軟嫩夠味的桂竹筍也是店內的招牌小菜，不管配飯或配麵都超適合！
▲鵝肉湯麵
▲桂竹筍鵝樂香傳統鵝肉專賣店
店家地址：台中市北區陝西路119號
營業時間：11:30-14:00/17:00-21:00(每周四公休)
連絡電話：04 22932886
粉絲專頁：https://bit.ly/3saoKu5
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