珍珠加奶茶是手搖中的經典絕配，但今兒個珍珠有人這樣配。一大匙黑珍珠淋在麵條上，麵條的綠是香菜汁做的、碗裡再放上幾片新鮮香菜，這道珍珠香菜拌麵，你敢吃嗎？
珍珠香菜拌麵是彰化北斗香菜合作社的新發想，照片貼上網路社團引發熱議，新北市美女立委參選人賴品妤分享貼文，直呼根本是陷入混亂，視香菜為地雷的網友更是快瘋掉；但好奇嚐鮮的民眾，鼓起勇氣一試成主顧。
拌麵業者就說，「因為這兩年其實日本人對珍珠很風靡，他們不管生活中，吃什麼一定要來點珍珠，算是kuso跟風一下。」
這家製麵廠年初才研發罕見的香菜乾拌麵，短短不到一年熱銷四萬包，年底再搞怪一發，自創珍珠香菜扮麵，挑戰消費者味蕾，無論接受度如何，都已經話題性十足。
（民視新聞／李文華 彰化報導）
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