呷甲飽的滷肉飯肥瘦分離，且瘦肉偏多，讓不愛吃太油膩的人也能接受，滿滿的滷肉放滿飯，金黃油亮的肥肉與飽滿瘦肉都讓人垂涎三尺，滷肉相當的入味，鹹香滋味在嘴裡飄散，吃完後一抿嘴，還能感受到豬皮的膠質在嘴間化開，和台南在地的滷肉飯不相上下呢。
煎虱目魚也是一絕，骨頭大部分都挑掉了，讓人吃起來輕鬆不少，邊緣煎的香脆，魚油的香氣和扎實的肉質口感相輔相成，虱目魚特有的土腥味完全消失殆盡，只有煎魚時的油脂香留存著。很多人不喜歡魚的軟綿口感或是是那煩人的魚刺，但這份煎虱目魚不但肉質結實且幾乎沒有了魚刺，採用半手工的方式去骨，如此有誠意的美食，是不是應該點一份來嘗嘗呢？
虱目魚肚湯又是另一種風味了，清淡的魚肉泡在湯裡變得軟嫩，有薑絲的味道與魚肉的鮮甜位，冬天喝一口保暖、夏天喝一口解熱，是最不錯的美味湯品。
肉粽則是台南小吃的靈魂，軟糯的米粒與醬油、辣醬交織的味道是台南的印象，但又有一些金門在地的口味，肉較大塊、沒這麼肥，也更加地入味，整體是品質提升的南部粽的口感，吃完非常有飽足感。
來金門想念台灣本島的美食可以來這裡，想嘗嘗台南的美食在外地能進化成何種模樣，也能來這裡！呷甲飽滷肉飯等你來鑑定。
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呷甲飽滷肉飯
店家地址：金門縣金城鎮東門里民族路34號
店家電話：082311251
營業時間：9:30-22:00
平均消費：$50
粉絲專頁：https://bit.ly/2WrT4yM
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