美食之旅訂便當系統@賞味日本/豆豆龍泡芙 藏身東京歐風白鬍工房

賞味日本/豆豆龍泡芙 藏身東京歐風白鬍工房

圖說:「白鬍泡芙工房」一樓是烘焙工房及店鋪,二樓則是咖啡店。(翻攝自entabe.jp)

欣傳媒 | 編譯林芳如/綜合報導

尖尖的耳朵、大嘴巴、圓滾滾的肚皮,小時候在看吉普力動畫《龍貓》(となりのトトロ)時,相信大家都對這位神秘的人物很感興趣吧?恨不得像片中的小女孩一樣,躺在牠的肚皮上。全世界唯一、受到吉普力認定的「豆豆龍泡芙」是所有豆豆龍迷一定會愛上的商品,而它藏身的烘焙工房也精緻得像是吉普力風建築。

在距離東京的世田谷區「代田站」五分鐘路程的地方,在樹叢中佇立著一棟別有風味的房屋。外磚牆使用了明亮溫暖的色系,搭配白色的圓柱,歐風中帶有點些童話故事的氛圍。這裡就是「白鬍泡芙工房」(白髭シュークリーム工房),一樓是烘焙工房及店鋪,二樓則是咖啡店。建築內採用了大量的原木家飾,沉穩舒適,還有許多吉普力動畫的周邊可愛小物點綴,增添活潑朝氣。

而主角「豆豆龍泡芙」,就在透明的玻璃櫃底下睜著圓圓眼看著你。烤得美麗的淺褐色身材,加上眼睛和鼻子,一眼便能辨認牠的身分。工房還別出心裁地幫牠在耳朵上貼了一枚葉子,彷彿牠剛從森林中跑出來。

至於口味,有最受歡迎的「卡士達」、「巧克力」、少見的「焦糖香蕉」、秋冬必備的「栗子」;而季節限定方面,冬至春天有「草莓」、夏至秋天也有「蜜桃」口味,十分豐富,不怕挑不到喜歡的。

泡芙的外皮使用了日本的國產小麥,烘烤得又酥又脆,口齒留香。卡士達醬有著濃濃的香草味,綿密滑順。和卡士達口味搭配的頭上葉子,則是嚐來不膩的抹茶香。栗子口味採用了熊本縣的和栗,還以作法繁複的「涉皮煮」處理,才能完成甜美奢侈、綿滑可口的夢幻高級栗子。天然的溫柔甜味變成奶油餡後,還保留些許栗子口感,讓人回味無窮。

由於豆豆龍的形狀特殊,職人每天手作數量有限。一個一個手工製作,也造就了每隻豆豆龍的身材和表情有微微不同。如果你是豆豆龍或吉普力迷,千萬可別錯過了。

【延伸資訊】

白鬍泡芙工房:http://www.shiro-hige.com/

更多日本美食,請進【「賞味日本」 日本美食吃通海!】專題http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=149

&【欣日本社群 / 美食http://solomo.xinmedia.com/japan/topic/food

相關文章

2013/11/20

旅人注意!明年4月起京都地下鐵、公車喊漲

2013/11/20

哈日新奇/外國人眼中看起來很可口的動畫食物

2013/11/19

佐佐木希黑髮素顏 清純可人大獲讚賞

2013/11/19

AKB大島優子:準備冬眠了 一天吃9餐

2013/11/19

欣日潮/個性穩定具經濟力 日女最愛40代熟男

«  

  »

#美食之旅  #訂便當系統 asp  #sol 安全帽  #sol 安全帽官方  #sol 安全帽內襯  #sol 安全帽官網  #apa 立法院公報  #笑話謎語 com  #twdvd com  #asp net  #asp net教學  #cnn com  #japan  #x japan  #emi japan  #香港美食之旅  #台南美食之旅  #訂便當系統  #訂便當管理系統  #sol 安全帽專賣店  #sol 安全帽官方  #笑話謎語  #笑話謎語題目and解答  #日本美食之旅  #訂便當網  #線上訂便當系統  #訂便當系統php mysql  #訂便當系統新竹  #訂便當系統下載  #訂便當系統 教學

相關推薦

小小的濟州島上咖啡店林立,甚至連杳無人跡的地方都有一台行動咖啡車,濟州人到底有多愛喝咖啡?當地人夫小姐說,每天不來上一杯,總感覺不對勁。除此之外,她還說,近年來,因濟州島人對咖啡的要求愈來愈高,連鎖咖啡店已經沒辦法滿足當地人的需求,因此在濟州島,星巴克的生意往往不如手烘咖啡來得好。 根據研究數據顯示...

全文檢視 →

Remicone 烏雲冰淇淋 該店主打款烏雲冰淇淋人氣超高,樣子新穎獨特,口味也新奇美味。雪白的鮮奶冰淇淋上撒著跳跳糖,堆積著一團形似烏雲的薄荷口味棉花糖,還搭配一個超迷你的閃電巧克力裝飾,可愛到讓人捨不得吃!韓幣6100一個(折合人民幣34元)。 地址:首爾特別市江南區狎鷗亭路14街24 交通:...

全文檢視 →

如今的倫敦在奧運過後,整體被開發出無限的淺力,除了對於美食更加講究外,也同時開發出新型態的夜生活娛樂和美食趨勢。來自美國的炸雞結合保齡球娛樂,或者以雞尾酒作為搭配的套餐,東倫敦裝潢泰味十足的泰式料理,或者來自台灣的刈包悄悄進駐。去倫敦千萬不要錯過以下推薦,這不僅是美食,更是倫敦現在最夯的趨勢。 最美...

全文檢視 →

第一:波蘭精餾伏特加 酒精濃度:96%。 波蘭精餾伏特加——Spirytus Rektyfikowany。它被西方人稱之為“生命之水”是世界上已知的度數最高的酒。 它的主要原料是穀物和薯類作物,經過了反复70回以上的蒸餾,達到了96%的酒精度數,堪稱...

全文檢視 →