北方的秋天比南方要冷的多,胃不好的朋友們在初秋要注意飲食，避免寒氣入侵。尤其一個人生活的好朋友們多多照顧好自己身體，不生病這樣就是節約了。
食材：
牛里脊 50克泡菜 200克洋蔥（小）半個 胡麻油3湯勺薑末、蒜末、生抽各1/2 茶勺豆芽一小碗 白水600ML 南豆腐 1/4塊蝦丸或者魚丸/魚板少許韭菜末少許 白芝麻少許 調味汁1小碗（韓式辣椒醬1大勺+1/4茶勺鹽+1/2茶勺生抽+1/2茶勺糖）
做法： 1. 牛里脊切薄片，用生抽，薑末，蒜末，糖、澱粉各1/2茶勺醃製10分鐘，洋蔥切絲備用。
2.鍋子燒熱加入3大勺胡麻油，加入洋蔥絲，3/4的泡菜和醃製好的肉片炒香。
3.肉片泛白之後加入豆芽和600毫升的水，燒開，加入豆腐，魚板剩下的泡菜，轉至砂鍋小火燉，食用前淋上韭菜末和調味醬，拌勻即可。
黃瓜拌皮蛋的做法 »
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