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來到這家位在長春路上的餐館,開放式的廚房內,年輕的老闆手腳俐落的忙著料理,店內客人點的以及外送的餐點,不管是日式牛丼飯還是鍋燒烏龍麵,一道道現煮的美食,兩三下就完成,雖然看似簡單,卻因為料好實在又美味,讓附近的居民把這裡當自家廚房,經常來報到。
老闆說店裡的牛丼用的是培根牛,肥瘦均勻、帶有油花的部位,口感特別軟嫩,鍋燒烏龍麵則是選用口感Q彈的麵條加上豐富的海鮮以及肉類,吃過的客人都相當稱讚。
讓客人讚不絕口的還有這道麻油雞麵線,雞腿肉的鮮美加上麻油的香氣,寒冷的冬天吃上一口就立刻暖上心頭。
雖然開業到現在只有半年多,卻累積了不少死忠顧客,為了服務這些附近的居民以及上班族等老顧客,店內還提供外送服務,而且就算一份也提供外送。
不只居民捧場,就連當地的里長也經常來這裡用餐,並且希望將這樣用心經營的店家推薦給所有民眾。
72年次的年輕老闆,開店之前擁有10年的餐飲業的工作經驗,當初在取店名時,就是希望用實在的好味道,將他對料理的誠摯心意,傳達給每一位用餐的客人。
記者 林錫惠 採訪報導
為吉隆電視第四頻道1300、1830、2200、2300及隔日0900。』
出處:http://www.cdtv.com.tw/content.php?fid=163&fun=shownews&nid=46053
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