因為家人有吃早齋的需求，有陣子家裡常會買冷凍素食包子來冰箱備放，不過一般的素包子口感比較單調，吃沒兩天就很容易感覺膩了。滋養軒是評價很好的台南新營老店，除了很受歡迎的招牌鹹壽桃之外也有推出好吃的素肉包，滋養軒香菇素食包子內餡以手工切碎的新鮮香菇與精選素料、用北港麻油拌炒製成，有接近肉包的鹹香紮實口感，外皮還特別添加鮮奶揉製、吃起來特別軟嫩，滋養軒冷凍香菇素肉包比一般的芝麻包、豆沙包、高麗菜包口感更好，滋養軒香菇素包子除了能從官網訂購之外，還能從全家好生凍或7-11賣貨便網冷凍店到店選購，而7-11賣貨便賣場不須註冊會員也能下單，加上7-11賣貨便限時免運活動已經開跑了，一整個月內訂購都不用什麼門檻就免收運費、能省下額外的費用，精打細算的我當然要趁有活動時趕快7-11 賣貨便賣場訂購。
透過7-11賣貨便網站購買滋養軒冷凍店到店其實還蠻便利的，買家不須註冊會員也能下單，付款方式接受取貨付款、icash Pay 或 ATM 轉帳，每件包裹的寄送進度都能追蹤，除了用信件通知貨物狀態之外，系統也有推出facebook私訊通知，開啟接收訊息後就能更即時地接收訂購物品的動向。
因為店家在下單後2天內就會出貨，所以很快就能領到包裹，感覺很方便！
滋養軒冷凍香菇素包是用夾鏈袋包裝，裡面一包有10個，透過透明包裝能看到裡面香菇素包的模樣。
夾鏈袋背面也有印著詳細商品相關資訊的貼紙，因為沒有加防腐劑之類的化學添加劑，所以冷凍包子的保存期限最長只能保持30天喔！
滋養軒為台南新營七十年老店，曾連續獲得三屆全國月餅金牌獎，也曾獲得行政院衛生署全國品質、包裝與衛生梅花獎，其中更以鳳梨酥、蛋黃酥、香菇素包子、壽桃、綠豆椪、醬油甘草瓜子以及傳統中式喜餅最受喜愛，有許多忠實愛好者，除了平時很多人網購，也是過年、過節時熱門的伴手禮。
這款香菇素肉包的餡料原料和鹹壽桃的內餡一樣，都是用手工切碎的新鮮香菇與精選素料，再用北港麻油拌炒而成，外皮則是特別添加鮮奶揉製，沒有傳統高麗菜包的菜味，平時可冷凍保存，微波或電鍋蒸熱後就能當成點心或正餐享用。
附上的小卡背面有素肉包保存及加熱的提示，冷凍包子可以透過瓦斯爐隔水蒸煮、電鍋蒸熱及微波爐加熱後食用。
夾鏈袋上方有打印出清楚底打印出製造日期，以天然食材製作的冷凍素包收到後要冰到冷凍庫裡保存，當然最好就是能在幾天內盡快吃完。
夾鏈袋的拉鍊可重複開啟，除了方便讓袋子裡的包子可分次食用，也能保持包子的新鮮衛生。
因為是手工製造的包子，所以每個包子都有獨一無二的不同形狀，底下的還有墊紙來避免沾黏。
滋養軒冷凍香菇素包的塊頭還蠻大的，而我喜歡買這種冷凍宅配就是因為很方便，從冰箱拿出來後想要吃幾個就蒸幾個。
我們家有蒸籠，所以用的是瓦斯爐隔水蒸煮，利用隔水蒸煮法將包子放入瓦斯爐隔水蒸煮5-6分鐘，熄火後蓋好等3分，讓熱氣從氣孔散一些出去，之後緩慢地開啟鍋蓋，這樣包子就不會變得乾乾癟癟的。
因為底下有層墊紙，所以蒸好後的包子不會黏在蒸籠裡、拿起來就破掉了，蒸好後的每個包子都變得澎澎的，看起來超級可愛。
蒸好的包子又白又蓬鬆，將包子的外皮撕開時，就能感覺這個包子皮真的很鬆軟耶！而且還能聞到內餡十足的香氣！
滋養軒冷凍香菇素包的外皮口感細緻且帶有淡淡的奶香，內縣裡面有口感飽滿厚實的菇類，菇類獨特的濃郁香搭配噴香的麻油及帶有點辛香感的黑胡椒，吃起來口感鮮美，有接近肉包的豐富口感又沒有肉包的腥味，也沒有一般高麗菜包那種生生的菜味，真是好吃極了！
裡面包的香菇是熱量低、脂肪低且含有豐富膳食纖維的冬菇，含有豐富蛋白質又有助促進腸道蠕動，營養超豐富的啦！
吃個美味的包子配杯茶飲和咖啡，當正餐或下午茶點心都能快速給予身心滿滿的正能量！
雖然內餡充滿濃郁的醬香，但裡面的醬汁並不會將包子皮弄得濕濕軟軟的，吃起來還是相當鬆軟，而且他們家的包子皮真的很好吃，口感綿實鬆軟又帶有淡淡奶香，吃了讓人好滿足！
滋養軒冷凍香菇素肉包料理方便、快速，微波或電鍋蒸熟後就當成早餐與點心食用，加了鮮奶揉製的外皮吃起來特別軟嫩香甜，裡面的內餡鹹香不油膩，連平常沒吃素的姪子們也超愛吃的！裡面包的冬菇低脂且含有豐富膳食纖維、不只好吃營養價值也非常豐富，除了適合奶素者食用，也很適合小朋友及老人家們，能當成全家人的正餐或點心。
滋養軒香菇素包子7-11賣貨便賣場限時免運活動已經開始了！在一整個月的優惠期間訂購都能賺到一波免運優惠，很推薦想買素肉包的朋友可以趁有優惠訂購滋養軒冷凍香菇素肉包喔！
滋養軒冷凍香菇素肉包哪裡買:
官網網址：滋養軒香菇素包子（冷凍寄送） (pine-cake.com)
7-11 賣貨便網址：滋養軒冷凍店到店 (7-11.com.tw)
全家好生凍：滋養軒香菇素食包子 10粒裝 （素包/素肉包） - 好生凍-滋養軒 (fami.life)
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