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十多種水果熬煮的湯 清燉蔬菜羊肉爐 湯鮮肉質嫩
很多人喜歡吃羊肉爐,但擔心湯汁太油,基隆市中正區有一家清燉蔬菜羊肉爐,標榜用十多種水果熬出的湯,要讓顧客大啖羊肉的同時,也可以放心喝湯。
羊肉爐不斷滾出熱騰騰的香氣,熱騰騰的羊肉湯含進嘴裡,整個身體都暖起來,再來一下涮羊肉,切片口感飽滿,讓顧客讚不絕口。
不但湯頭好,還有這沾醬沾一下,羊肉的腥臊味沒了,鹹甜鹹甜的好湯汁,全都是利用多種水果下去熬煮,搭配本土羊肉,才能將肉質的甜味徹底逼出。
除了羊肉爐,店裡的刈菜雞是必點的鍋底,用烏骨雞熬出來的湯汁,肉質鮮甜,一咬下口讓人唇齒留香。
搭配兩種鍋底,業者私房菜滷羊肉及涼拌羊肚絲也限量提供,客人想品嚐還得碰碰運氣。
外頭冷呼呼,裡頭的羊肉爐店則是暖呼呼,除了讓顧客大啖羊肉,這裡的燒烤也是出了名,像是烤羊肉串、香腸,十多樣的總類,讓客人挑選。
由黃楷閎三兄弟經營的羊肉爐,大哥負責掌廚,二哥及三弟就負則張羅燒烤,三兄弟齊心將近廿年,食材講求天然,真材適料,要讓顧客吃的滿意。
佳暹清燉蔬菜羊肉爐
基隆市信三路39號
電話02-24284532
0910140985
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