背包客旅遊背包客住宿@【蝸牛巷串門子】澆不熄的傳統豆香 台南僅存的手工豆腐

【蝸牛巷串門子】澆不熄的傳統豆香 台南僅存的手工豆腐

府城作家葉石濤筆下的蝸牛巷,是老氣橫秋的街區。豆腐店、磨剪店、鈕扣店,固執守著老行業,厝邊頭尾不忘「交關」。每到傍晚,婆婆媽媽提著鍋子來到豆腐店,冒著白煙的豆漿,幾世代來,始終未曾降溫。

【蝸牛巷串門子】澆不熄的傳統豆香 台南僅存的手工豆腐

午後4點,陽光柔和斜照在蝸牛巷,熱氣漸漸散去,「義發豆腐」拉開鐵捲門,一鍋鍋滾沸著豆漿,白濃豆香飄滲空氣,悄悄浸潤了街巷,也喚醒了打盹的婆婆媽媽。


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