【家常素冷面】
乾冷面放入溫水泡20分鐘左右，移入開水鍋中煮三五分鐘，以沒有硬心為標準，但也不要煮太軟。
然後放到冷水中過涼，移入冷麵湯中（簡易冷麵湯：白開水+兩勺米醋+幾滴生抽+少許鹽+1勺白糖）
黃瓜切絲，蘋果切片放在冷面上，中間放少許韓式辣醬，撒點熟芝麻和少許薑末即可
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【美味香菇蠔油雞翅】 材料：雞全翅、乾香菇、蔥薑、蠔油、醬油、冰糖、料酒、黑胡椒粉。 1、雞全翅切3段、乾香菇泡軟，姜切片、蔥切段。 2、鍋內放油煎雞翅；鍋內留底油爆蔥薑和香菇；放雞翅炒； 3、烹入料酒、蠔油、醬油、冰糖等調味料翻炒均； 4、加水大火燒開轉慢火蓋蓋燜約30分鐘,收汁。 &...
【DIY韓式泡菜炒飯】 1.韓國泡菜切成細絲。豬肉絲用泡菜汁、一點點澱粉拌勻醃製。蔥切蔥花。 2.熱鍋溫油倒入泡菜絲和醃製好的豬肉絲一起中火翻炒兩分鐘。 3.倒入白米飯，邊不斷翻炒邊把米飯打散，炒兩分鐘左右，至米飯呈散開乾爽狀態。 4.加一點點鹽炒勻後，撒上蔥花出...
Egg Benedict是我最喜歡的美式早餐,相傳來自1880年紐約的Delmonico maitre d'hotel的Mrs. Benedict的一時靈感:英式馬芬Englishi Muffin、加拿大培根Canadian Bacon、溏心水波蛋,淋上荷蘭汁Hollandaise Sauce,成為...
