【美味香菇蠔油雞翅】
材料：雞全翅、乾香菇、蔥薑、蠔油、醬油、冰糖、料酒、黑胡椒粉。
1、雞全翅切3段、乾香菇泡軟，姜切片、蔥切段。
2、鍋內放油煎雞翅；鍋內留底油爆蔥薑和香菇；放雞翅炒；
3、烹入料酒、蠔油、醬油、冰糖等調味料翻炒均；
4、加水大火燒開轉慢火蓋蓋燜約30分鐘,收汁。
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