,nbsp,攝影,nbsp,Thinkstock,家庭食譜,蔣公獅子頭,記錄了蔣中正好友奚炎的私房料理,作者嚴裘麗是奚炎的媳婦,當年,蔣中正時常去奚炎家吃他拿手的江浙菜,嚴裘麗將私房菜整理成食譜出版,書中的每一道江浙菜都有典故,也記錄了如何吃出樂趣和生活,奚炎的廚房,某種程度上是蔣中正的鄉愁,也是逝去歷史的某一個片段,知名人士和他們最愛的巷弄私房料理往往相得益彰,其中不僅展現吃的品味,也能吃出生活......
,妳們好嗎,很榮幸成為VOGUE風格達人的一員,我是南西大爺,熱愛寫作,冒險,享樂,醉心旅行,時尚,美食,哭點,笑點都低得可以,政大畢業,留法碩士,平生無大志,但堅信做人要很有態度,畢生職志是窮盡氣力把人生過得更加幸福美好,nbsp,再以直率真誠的筆觸,記錄世界上所有溫暖人心的事物,VOGUE希望我在這裡寫一些巴黎和台北,也談談美好的人事物,那麼,我們就從一杯巴黎的咖啡談起吧,很多朋友到了巴黎,總......
,帶著酵母旅行就像跟天后出門一樣,酸麵早餐熱煎餅,帶著酵母旅行就像與一個天后出門旅行一樣,對我來說,沒有比在旅途上交換麵包還來得刺激但累人的事情了,在路上製作麵團需要大量的時間和靈活度,但也正因為這麼具挑戰性,所以沒有一刻是無聊的,我一直學到新的東西,還因此遇見好多人,他們都會告訴我一些有趣的故事,這些通常是我透過麵包交換計畫的部落格而聯絡上的人,通常當地有興趣的粉絲會幫我牽線,告訴我一些祕密基地......
,怎麼辦我真的好餓,餓到好想哭,我想台灣人對泡麵的感情說有多深就有多深,有多濃有多濃,大家都說全世界的吃過一輪還是自己的最好吃,不過這些煮泡麵的神技還沒有學起來的話,別說你是全世界最愛泡麵的民族啊,1,不管什麼東西,只要加了,起司,就美味升級,這是最簡單的方法了,不需要任何料理技巧,只要丟下起司片,就算是過期的泡麵也是吃的津津有味啊,光是起司融化的樣子就開始理智斷線,圖片來源,yooying,co......
,這次Foodie,Amber跟著台南蜷尾家團隊一同前往東京2015,Gelato,World,Tour,參賽啦,大家用心研發出最能代表台灣特色的爆米香荔枝蜜紅茶口味,ldquo,La,Dolce,Vita,Di,Te,rdquo,在三天活動中興奮的與其他參賽隊伍和當地民眾分享台灣在地的好食材,ldquo,La,Dolce,Vita,Di,Te,rdquo,爆米香荔枝蜜紅茶口味運用阿里山紅茶作為G......
喜歡甜點的人不知道有沒有嘗試過紅通通的,紅絲絨蛋糕,red,velvet,cake,呢,這款在國外十分受歡迎的甜點光看外表你可能會判斷不出是什麼味道,甚至還覺得這麼紅有點可怕,但其實它的蛋糕本身是淡雅的可可風味,再加上微酸的乳酪起司,滑順可口的滋味正是名字,絲絨,的來由之一喔,nbsp,如果你喜歡或好奇紅絲絨蛋糕的口感,那一定不能錯過以下這個超棒的小撇步,需要事先準備的除了紅絲絨蛋糕本體需要的材料......
,老叢茶圃,位於永康街的店鋪,一如它的品牌名稱給予的古色典雅之感,店內的擺飾陳設彷彿帶領顧客穿越了時光,回到了記憶中的老年代,木頭色的大茶桌,茶香圍繞著雅緻的岩砂壺跟茶杯,古色古香的氛圍,舒適而自在,nbsp,半路出家,創心視野,相較於其他的茶品牌,老叢可以說是,半路出家,沒有祖傳茶園,沒有出生茶產地,創辦人吳慧珠在十多年前面臨所處科技業的產業變化,網路泡沫化,決意要轉換跑道,重新出發,nbsp,......
,來源,大家都超熟悉的麥香紅茶的鋁箔包裝,不過你有沒有用刀切過呢,看看他切下去會有什麼樣的驚喜吧,nbsp,nbsp,沒想到吧,這居然不是真的麥香紅茶,可是超級像啊,據說這是台灣彰化一家蛋糕店做的,現代人都喜歡別出心裁,美國也有一家超厲害的蛋糕店,叫做debbie,does,cakes,他們做的蛋糕真的會讓妳不敢相信自己的眼睛,這些真的是蛋糕嗎,可樂罐蛋糕,上面還寫著壽星的名字喔,翻拍自,debb......
文,劉凡凡,淡淡茶香彌漫在閩南的悠悠樂曲中,各色茶具呈現著層次落錯的美,來自臺北的司茶人汪文芳與廈門茶事設計師曾和平在兩岸茶席交流會上第一次見面,品茶,聞香,共賞茶席之美,短短幾個小時,讓兩個人都感慨,以茶會友,收穫太多,昨天上午,臺灣中華茶藝聯合促進會在大正人文館舉辦了一場茶香濃郁的茶席交流會,演繹茶席之美,臺灣茶聯的總會長,臺北分會,高雄分會各會長帶隊,共來了25人與大陸的司茶人交流品茶,兩岸......
旅行的意義不斷改變,能買的,可以買的,不買可惜的,想方設法的帶回家來,以至於東西愈來愈多,很多時候甚至會忘了自己到底曾買了什麼,這些年來,我的旅行態度不斷在修正,改變,隨著年歲增長與旅遊經驗的累積,看待旅行的重點也益發不同,最明顯的改變,就在,吃,與,買,從前的我,絕對無法想像甚或茍同一場只為,美食,啟程的旅行,也許是昔時年輕,也許因為經濟條件並不寬裕,總覺得,就算再好吃,不也是吃完就沒了,這樣算......
撰文,攝影,Belle,荷蘭的首都阿姆斯特丹早期為小漁村,後來經由貿易,讓它蓬勃發展,一躍成為世界上重要港口之一,它因地表土質鬆軟,房子建造也隨之歪斜,彷彿房子也吸食大麻似的,形成此地特色之一,在街上隨處可見,XXX,的記號,這三個,XXX,不僅是阿姆斯特丹的市徽,另外俱有特殊意義呢,第一個,X,象徵水災,西元12世紀,阿姆斯特丹曾為水患所苦,當時這仍是一片低窪沼澤,人們與海爭地,建造風車抽水,擔......
空姐的工作常必須來回世界各地,入住不同的外站飯店,也因此總是會有一些奇特的經歷,之前曾擔任空姐的李牧宜就在她的臉書上,分享了一則讓她印象深刻的飛行,原因是機艙內的一家人雖有四位,但卻只有三位,是他們看的到的,nbsp,圖片翻攝自,bomb01,那天她飛的是台北來回北京的航班,在北京飛回台北的航程上非常繁忙,因為客艙裡頭幾乎都是身著西裝的商務客,商務客都會不停地向她們要求看報紙,她們也因此必須在人滿......
蟹殼絞肉盒,nbsp,這道有點中式的彩色,泰菜西吃法便是沾上番茄醬,泰國人對番茄醬即為喜愛,傳統做法是將整個蒸熟的蟹殼裹上蛋液一起油炸,如果不放在蟹殼當中,也可以使用腐皮,裹住絞肉,做成蛋捲狀,多餘的內餡也可以運用在做咖哩雞翅,饅頭小點和可樂餅食譜上,本文摘自,泰國料理全書,經典泰國菜,times,皇室甜點70道,一書,帕斯頓出版,你可能還會想看,泰式開胃菜,炸斑蘭葉雞,酸辣鮮甜,爽口開胃,就是最......
炸斑蘭葉雞,這道菜不沾醬也好吃,沾醬可以使用自己喜歡的醬料,通常醬料上面都會再灑上白芝麻來增添香氣,用來包雞肉的斑斕葉片要洗淨,葉片要跟著包裹雞肉的大小調整,如果葉片太小可以使用兩葉來包裹,而此道雞肉吃起來應該是軟軟的,但若沒包好,肉炸了就會變酥脆,就失去這道前菜的口感,nbsp,本文摘自,泰國料理全書,經典泰國菜,times,皇室甜點70道,一書,帕斯頓出版,你可能還會想看,泰式開胃菜,蟹殼絞肉......
用料理認識泰國,nbsp,八年前那些有關生離死別的故事,就留在那裏吧,nbsp,我以為我不會再去泰國了,去了,萬一,舊地重遊勾起傷心的回憶,hellip,hellip,我曾輾轉難眠也思考過,nbsp,馬克吐溫說,悲傷可以自行料理,而歡樂的滋味如果要充份體會,就必須有人分享才行,於是,我再度踏上泰國,展開廚藝學習之旅,想起當年對做菜一竅不通的我,根本連去上廚藝課的勇氣都沒有,今天總算能夠一圓當年的廚......
