肯迪雅布列塔尼片狀發酵奶油,來自法國傳統奶油產區,布列塔尼,由優質法國牛奶製成餐飲專用的片狀奶油為甜點帶來無法抗拒的正宗法式風味,nbsp,radic,採用尖端技術,全年品質穩定,radic,可塑性強,radic,完美層次感,肯迪雅布列塔尼片狀發酵奶油,適合製作可頌,千層酥,派皮麵糰等,今天就要來分享如何製作法國布列塔尼的傳統點心,阿曼,焦糖奶油酥,diams,材料,diams,1200,g,T5......
療癒美食魔法師Woody屋底下的廚房,教您居家做美味料理,Woody今天教大家做的是,白醬海鮮脆餅,利用墨西哥餅皮,營造脆皮披薩的口感白醬本身與海鮮相性很合,與起司也很搭所以味道很有一致感高溫烤至表面上色後可以咬到餅皮與起司的酥脆也能同時吃到濕潤的醬汁與Q彈的海鮮,時間,40分鐘份數,2人,diams,材料,diams,World,Trading原味墨西哥餅皮2片開元起司絲60克蝦仁10隻透抽1尾......
開元專業技師Wendy,來分享居家美味食譜嘍,讓您在家也能輕鬆做的,德腸紅醬義大利麵,快來一起看看怎麼做吧,diams,材料,diams,180,g,安尼斯義大利麵20,g,沙拉油30,g,洋蔥,切碎,10,g,蒜頭,切碎,130,g,水1,g,鹽巴5,g,白砂糖0,2,g,白胡椒粉1條,50,g,職人廚坊德式香腸20,g,塔赫娜料理專用紅葡萄酒100,g,可芮莎義式比薩醬少許,乾燥巴西里,dia......
開元專業技師Wendy,來分享居家美味食譜嘍,讓您在家也能輕鬆做的,德腸義式風味比薩,快來一起看看怎麼做吧,diams,材料,diams,2片,56,g,World,Trading,墨西哥餅皮原味35,g,可芮莎義式比薩醬35,g,開元起司絲35,g,職人廚坊德式香腸2顆,8,g,黑橄欖,diams,作法,diams,Step1,將墨西哥餅皮粗糙面向內沾水黏合Step2,使用叉子在表面插洞Step......
療癒美食魔法師Woody屋底下的廚房,教您居家做美味料理,Woody今天教大家做的是,歐式麵包奶油濃湯,用食物本身當作容器一直有種自然跟高級的感覺今天把香濃的蘑菇奶油濃湯,放進歐式麵包中用挖出來的麵包,吸附濃郁滑順的濃湯滿滿的蘑菇與奶香味就會在口中綻放,diams,材料,diams,蘑菇200克洋蔥150克歐登堡無鹽奶油40克肯迪雅動物性鮮奶油50克戀職人鮮奶200毫升水200毫升麵粉7克鹽巴2克......
清涼飲品一起動手做愛美食生活家Sinya欣雅分享使用開元食品的戀職人牛奶球,泡好的紅茶調配好甜度後預先做成冰塊再依照自己喜歡的濃度加入牛奶球漸漸融化的紅茶冰塊與牛奶球融合後,每口都是不同層次的濃郁風味,自制成牛奶冰塊方便又衛生泡好的抹茶加入牛奶冰塊就跟外面買的一樣好喝牛奶冰塊像是綠叢中的一顆顆小雪球般的漂浮著,戀職人牛奶球,100,國產生乳製成,無菌填充,無防腐劑,無需冷藏,攜帶方便,隨開即用,開......
酷熱夏天,來杯消暑飲品吧開元專業飲品技師分享美味特調,使用,BOGARI,寶嘉麗薄荷風味氣泡水搭配芒果或百香果汁等新鮮水果汁一起來清涼消暑吧,diams,材料,diams,100,g,新鮮芒果40,ml,新鮮百香果汁40,ml,新鮮甘蔗汁10,ml,新鮮檸檬汁1瓶,BOGARI,寶嘉麗薄荷風味氣泡水適量,碎冰適量,戀液糖,diams,作法,diams,Step1,加入新鮮芒果,百香果汁,甘蔗汁,檸......
以特殊香氣的MONIN爆米花風味糖漿做基底加點甜甜的水蜜桃果泥,再來一些醇厚的咖啡調和就像旅行中總是揉合了沿途人文風景帶來的驚喜和旅伴相聚的開心以及難免碰上迷路的苦惱最終沉澱成一段美好的回憶就跟著MONIN來回憶一趟最喜歡的旅行,diams,材料,diams,20,cc,MONIN爆米花風味糖漿20,cc,MONIN水蜜桃果泥150,cc,戀職人鮮奶50,cc,P,r,o,嚴選重焙,Espress......
影音中心,劉又瑋報導在地球村的時代,不同國家人們的交流變得更加容易,台灣透過美食外交,很容易就能擄獲外國人的心,不少台人移居海外,選擇在當地開設台灣餐廳,透過正宗台味滿足異鄉游子的胃,同時將寶島料理介紹給更多外國人認識,現居德國的台灣人Eliza,近日在當地發現一家台灣小吃店,帶著德國老公Sebastian一起前往品嚐,Sebastian自從離開台灣之後,好多年沒吃到滷肉飯,除了看見飯上放著熟悉的......
影音中心,劉又瑋報導南投日月潭是擁有豐富物種的淡水湖生態系統,近年來卻因民眾將棄養的外來魚種放入湖中,造成原生物種陷入生存危機,其中被稱為,惡霸,的魚虎,有著巨大體型,掠食性強又行為兇猛,看到其他比它小的魚,就會去狠咬一口,造成當地生態浩劫,外來種達人,黃小四,為了讓3,40年後的台灣人仍然看得到美麗生態,持續在日月潭獵捕外來種,至今已捕獲無數魚虎的他,被人詢問作為料理是否可以食用,找來專業廚師示......
影音中心,劉又瑋報導隨著近年來台灣小吃在日本當地颳起一陣旋風,愈來愈多日本人愛上這些正宗台味,當地吃到飽餐廳為了招攬生意,更推出以台灣小吃為主題的,期間限定,希望透過,鑲金,的台灣招牌有效增加來客數,現居日本的台灣三寶媽GIKA,好奇這種吃到飽能還原到多高的程度,發現多道料理做得十分道地,唯獨,台灣水果茶,喝下去讓她一臉狐疑,表示從未在家鄉嚐過這滋味,感覺味道,很神奇,笑稱日本人真得,很有創意,隨......
影音中心,劉又瑋報導2021年的,臺北臺中米其林指南,完整名單,已於8月25日公布,除了星級指標,連同必比登推介和餐盤推薦餐廳,共有177間台北店家以及69間台中店家入選,相較花費高昂的星級餐廳,必比登推介名單讓民眾能用1000元台幣以下的花費,品嚐三道店家優質料理,吃遍各地美食的情侶檔YouTuber,61,和,阿寬,在台中挑選4家今年剛入榜的必比登店家,透過指南他們發現過去常吃的店家,竟然有,......
開元專業技師Wendy,來分享居家美味食譜嘍,只用氣炸鍋輕鬆做出,黃金雞塊佐蜂蜜酸甜醬,開元黃金雞塊採用新鮮雞肉製作鮮嫩多汁的口感,清爽不油膩,擁有紮實肉餡,炸完後外酥內軟香脆可口,是不是口水直流了呀,快來看怎麼做吧,diams,材料,diams,15塊,開元黃金雞塊80,g,開元蜂蜜芥末醬10,g,開元粉紅蘋果果醋,調理食醋,10,g,芙芮西天然果物Juice100,檸檬汁,diams,作法,d......
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