厭倦了都市地區的五彩霓虹,是時候該親近大自然,找尋最初的自己,不需要跑太遠,過了雪山隧道後,即可到達清幽舒適的宜蘭,跟著我們一起到全亞洲最大的福山植物園,享受週邊景點的清新與暢快,讓心靈得到適時的放鬆與解放,nbsp,第一站,福山植物園,除了每天限制固定遊客進入園區參觀外,福山植物園也在每年三月固定休園一個月,以維護生態系統,充滿著中高海拔的闊葉林,成為了盛夏避暑的好去處,總共有7000多種植物,......
,食力foodNEXT,公佈台灣首次飲食類觀光工廠大評比,知名食品觀光工廠皆入榜,金車榮獲酒類及飲料類雙冠王,為帶動國內觀光,交通路觀光局公布2019年4月開跑的,春遊補助,住宿與交通等旅遊補助最高可達5萬,在春暖花開之際,想利用週休二日或清明4天連假出遊,好吃好玩的飲食類觀光工廠就是你可以考慮的選擇,食力foodNEXT,2019年3月7日公佈台灣首次全台飲食類觀光工廠大調查,在9大類飲食觀光工......
,餐酒搭配當道,顯然也成為現今餐飲主流,金車集團於去年,2018,六月開幕第一家BUCKSKIN,BEERHOUSE柏克金啤酒餐廳,受到許多啤酒控及美食控的喜愛,在開幕將滿一周年的前夕,搶先發布好消息,正式宣布成立,BUCKSKIN柏克金餐酒集團,同時在熱鬧的中山區打造全臺最大,啤酒複合式餐廳,一,二樓分別為BUCKSKIN,BEERHOUSE柏克金啤酒餐廳南京店,以及全新型態的BUCKSKIN,......
喝茶吃港點,怎麼上了兩隻人蔘來,原來這是蓮蓉人蔘酥,經過八次揉捏的千層酥皮,模擬人蔘粗糙外皮,中心的甘甜蓮蓉,帶有淡淡人蔘香,和正版比一比,體型更Q,矮肥短,蝦餃也變身悠游金魚,切開來,清脆蝦仁塞滿口中,澄粉皮,經過師傅刀子輕輕一壓,薄到只剩0,01公分,力道考驗師傅功夫,主廚朱昱瑋說,如果太大力,它會被你扯破,如果太小力又不會太薄,這種皮如果比較厚,就會比較硬,在鐵網上按一按,立刻多出一片片金魚......
掀開透明罩,煙燻香味撲鼻而來,經過低溫熟成的牛小排,泛著鮮嫩瑰紅色澤,上頭還有,牽絲,點綴,看來華麗的料理,名字意外土氣,就叫,夜市牛排,餐廳主廚巧虎說,吃到夜市牛小排的時候,我們也會先把罩子拿起來的感覺,煙燻感飄出來,我們有點這樣的意味在,我們也有三色豆,是用紅蘿蔔四季豆跟玉米筍去做一個搭配出這個顏色,然後鐵板麵的部分,是用纏繞在紅蘿蔔上的麵線,27歲的主廚,巧虎,入行才5年,但雙魚座的天馬行空......
,記者周蘭君報導,2019ITF台北國際旅展於11,8,11,11於南港展覽館盛大登場,伴隨著冬季的到來,宜蘭縣政府將兩大主軸,2019冬戀蘭陽溫泉季,及,小鎮漫遊,元素結合,以宜蘭十二鄉鎮特色結合趣味投籃遊戲帶出宜蘭小鎮旅遊特色,並推出豐富體驗活動與消費滿1500元抽好禮活動,縣府與各業者準備了住宿卷,套裝行程,泡湯卷,餐券等多項好禮,nbsp,宜蘭十二鄉鎮特色結合趣味投籃遊戲帶出宜蘭小鎮旅遊特......
,擁有百年歷史的宜蘭員山溫泉可追朔兩百年多前清朝時期,屬於蘭陽平原沉積岩區溫泉,碳酸氫鈉泉,俗稱美人湯,的水質清澈透明,宜蘭力麗威斯汀度假酒店附近的福山植物園,枕頭山休閒農業區,大樹下的歌仔戲曲來源,名揚國際的葛瑪蘭威士忌皆在此處,宜蘭第一家國際連鎖品牌,The,Westin,Yilan,Resort,宜蘭力麗威斯汀度假酒店,百年歷史的員山溫泉泉井位址即在酒店園區內,溫泉水供應至各區域的客房,湯屋......
圖文提供,宜蘭傳藝老爺行旅,來到宜蘭,當然要好好品嚐櫻桃鴨料理,吃過烤的,那有吃過炸的嗎,宜蘭傳藝老爺行旅,手路菜中餐廳,打造不同風味的櫻桃鴨,工夫香酥鴨,自2017年開幕至今,平均每月銷售超過百隻,為冠軍熱賣餐點,手路菜中餐廳位於宜蘭傳藝中心園區內,擁有偌大的用餐空間,一邊是宴席所使用的場地空間,而另一邊則是小吃區,整體的空間設計,是結合傳統穀倉的現代風格,融合創意與傳承,在復古與創新間取得平衡......
滿滿巧克力的雪花冰,一口吃到巧克力磚,巧克力脆片和綿密雪花冰,淋上上威士忌,光聞就差點醉了,苦甜滋味過後,威士忌酒香開始湧現,平衡甜膩,巧克力冰磚,通過機器變成一片片的黑色雪花,充滿可可香氣,配料也很特別,沒有常見的芋圓,湯圓,把90多趴的巧克力磚刨成一片片,外型彷彿捲心酥,雪花冰綿密,配料撒上酥脆巧克力脆片,杏仁片,還有金色巴瑞脆片,一口吃到三種不同型態巧克力,店長Diddy說,配威士忌算是一個......
打開機器,剉冰先壓緊塑型,再把中間鐵棒抽掉,倒進芋圓,花生等配料,最後淋上一大匙芋泥,舀開後芋泥餡立刻像火山泥一樣流下來,好吸晴,不過另外一款更特別,花生雪花冰堆得像山一樣高,先灑花生粉,接著重頭戲就要來了,老闆拿出一塊,豬血糕,但其實是巧克力磅蛋糕,抹上芝麻後再放幾片香菜,這個豬血糕花生雪花冰一完成,超級殺底片,民眾表示,蠻特別的,一開始看會覺得說,這樣子真的搭嗎,吃起來原來巧克力口感的磅蛋糕,......
芒果剉冰一圈又一圈,鋪的像小山一樣高,放上切塊芒果,再配一口奶烙,增添滑順口感,堪稱完美結合,想要有點變化,還可以試試這款獨角獸冰,紅肉火龍果加上檸檬口味,顏色超繽紛,擠上一圈鮮奶油,再撒點跳跳糖,吃一口透心涼,夏天到來碰上端午連假,天氣熱到爆,台北永康街冰品店湧現排隊人潮,工作人員手沒停過,製作芒果冰一碗接著一碗,原本疫情期間一天只能賣40碗,這兩天衝破200碗,成長5倍,芒果備貨量也是從一天3......
放上用玉荷包打造的扎實冰磚,啟動機器,綿密雪白的荔枝雪花冰堆滿整碗,接著把剛剝好的荔枝擺在邊緣,繞成一圈,再放上清涼消暑的西瓜球,這款取名,西荔人妻,的冰品,馬上讓小朋友眼睛發亮,小男孩吃得靦腆,對面年輕人這一碗也很繽紛,粉色雪花冰是草莓跟藍莓組合的雙莓限量冰,不只用剖開的哈密瓜盛裝,更搭配紅肉跟綠肉交替的哈密瓜球,配色超養眼,新竹竹北這間雪花冰店,主打水果手工冰品,要讓消費者吃到原汁原味,不過要......
粉紅的草莓冰,每一寸都吸收草莓醬,酸甜清爽,糖漬草莓一入口,果香四處飄散,仔細看,冰品裡面居然有蜂蜜蛋糕,為了平衡甜蜜,還能撒上海鹽甜鹹交織,冰塊通過剉冰機,削成一片片雪花,輕柔彷彿羽毛,淋上草莓醬,手工漬的糖漬草莓用冰蓋起來,第一層酸甜,第二層是濃郁的草莓鮮奶油,連蜂蜜蛋糕也變內餡,讓冰品結合甜點,最後用草莓,薄荷畫下句點,清香抹茶冰不配紅豆,而是撒上白粥的最佳配角肉鬆,鹹香滋味,更能襯托苦甘茶......
和臉一樣大的日本A5和牛,涮兩下,甘甜和牛入口即化,怎麼有醉人酒香,和牛油,炒香牛蒡,青蔥和洋蔥,壽喜燒醬汁不放清酒,換成了原住民的小米酒,一碰到高溫,酒香開始釋放,和牛肩胛肉,涮不到10秒就翻面,依舊粉嫩,沾裹滑嫩蛋液,一入口,溫潤肉汁,滑落舌尖,除了小米酒,還有花蓮赤科山的小油菊,玉露茶一往下沖,帶出柴魚香氣,和底下菊花香,開始融合,煮出來的茶湯,倒在生和牛上,吃法彷彿台南的牛肉湯,卻多了菊花......
中秋月餅大戰打的熱,想突圍還得加點創意,有業者推出馬卡龍造型的鳳梨酥,挑戰視覺和味覺的大反差,另外也有業者推出翠玉白菜外型的月餅,白綠相間,完全比照故宮國寶,翠玉白菜,讓人捨不得咬下去,內餡包的是桂花核桃餡,看準中秋送禮商機,吃膩月餅,鳳梨酥也有別的選擇,黑麻麻的仙草,看起來很普通,但下一秒,奶油球倒下去,瞬間華麗變身,成了水墨畫,業者找來故宮合作,經典國寶畫也能吃下肚,讓中秋禮盒也能多點感官趣味......
