根據美國農業部,USDA,最新研究指出只要是全部由,肌肉組織,組成的部位,如,里肌,瘦肉,用電子即時溫度計測量肉的中心溫度到達,mdash,華氏145度,攝氏63度,時並靜置三分鐘後安全食用,此溫度的豬肉會比需要加熱至華氏160度以上的豬絞肉,其他絞肉亦同,切面顏色明顯粉紅許多,為什麼要靜置,靜置,是保持肉質鮮嫩多汁的秘密武器,食物離開火源後靜置時會持續加溫華氏10,15度,也就是說如果將豬排加熱......
,一直一來,那些可以,自己動手煮,的餐廳像是燒烤店,火鍋店及自助式餐廳等都非常受歡迎,而這間非常有名的日式餐廳,Zauo,便是其中之一,與以往不同的是,在,Zauo,用餐,你將能親手,釣出,自己的晚餐,根據,Tasting,Table,的報導,該店設有一個大魚缸,魚缸裡有至少10種不同種類的魚任你釣,釣到魚後將魚交給店員,店員就會將你親手釣到的魚料理成一頓美味的晚餐囉,根據,Zauo,的網站內容,......
,彙整編輯,luckysadness,摘自,就想回家自己煮,林玉霞,趙翊琹著,天下生活,圖片來源,天下生活,shutterstock,省去繁雜瑣碎的步驟,也能煮出一桌好菜,現今社會環境下,食安問題頻傳,總令人憂心忡忡,在外飲食不得不小心翼翼,在家自己動手煮,不只可以享受下廚的樂趣與成就感,也為全家人的健康把關,端出一盤盤幸福好味道,請看,退休好幸福,為您精選的2道簡單家庭料理,nbsp,蔬食咖哩烏......
每年夏天限定且備受矚目的,台東,鹿野,熱氣球,嘉年華,今年將在6月30日隆重登場,一直持續到8月6日,來一趟熱氣球兩天一夜,小旅行,精選五大,行程,與推薦,飯店,懶人包,除了有熱氣球自由飛行的表演,遊客還能現場體驗熱氣球繫留,感受升空的悸動及飆風滋味,乘著色彩繽紛的熱氣球飛越池上鄉的上空,用不同視角眺望田野中的,金城武樹,而每年最吸晴的夜晚光雕熱氣球音樂會結合了火花視覺,音樂聽覺上的震撼,絕對要親......
,撰文,luckysadness,圖片來源,shutterstock,攝影,吳欣穎,1961年,夜晚的臺北市牯嶺街街頭,發生了一起青少年殺人事件,震驚了整個社會,這一起少年刑事案件,不只是建構在單純的情殺上,而是背負著當時大環境下的壓迫,不安與人人自危,生活在迷茫與恐懼之下,最終導致無法挽回的衝動行為,在1991年,楊德昌導演執導,改編成電影,牯嶺街少年殺人事件,4小時片長,道盡了在戒嚴時期,白色......
,金黃微焦的焦糖遇上香甜滑順的卡士達,鮮明的對比是焦糖烤布蕾最令人印象深刻之處,這款經典的甜點,美味且製作過程非常簡單,只需要鮮奶油,蛋黃就能開始製作,但想要做到像名店般內餡光滑柔軟,焦糖烤的脆而不苦還是需要耐心和持續不懈的練習,根據,nbsp,Food52,nbsp,報導,通常一顆蛋黃可以搭配半杯鮮奶油和,1,frac12,小匙糖,如果你是初學者,可以再加入半小匙玉米粉,讓你在溫度不小心過高時,......
,愛吃拉麵的朋友有福了,桃園大廟附近最近新開一間,富川麵屋,不僅用餐環境充滿濃濃日式氛圍,湯頭更是每日採用新鮮大骨熬煮,喝起來香醇甘甜,不會過於濃郁厚重,更有原味,番茄,味噌及醬油四種湯頭可供選擇,另外還有多款自製小菜,不僅味道好,價格實惠,且店家相當注重食材的選用,自己不敢吃的東西也不會端給客人吃,就是希望客人能夠吃得健康又美味,店家資訊,富川麵屋地址,桃園市桃園區中山路67號,大廟附近,中崎本......
,nbsp,俗話說的好,名以食為天,中國美食歷史悠久,吃貨也是古今都有,那麼中國吃貨的戰鬥力,究竟如何呢,nbsp,聽說美國爆發鯉魚危機,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,中國吃貨力挽狂瀾,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,緬因州龍蝦過度繁殖,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,我們又一次伸出了援助之手,nbsp,nbsp,nbsp,丹麥生蚝肆意瘋長,nbsp,nbsp,nbsp,......
,網友分享自拍的時候,有巨星亂入,source,buzzfeed,下同,nbsp,大家好,我是小白兔,近年來國外流行起photobomb,破壞照片,的風潮,尤以明星的photobomb最受歡迎,廢話,被自己喜歡的明星破壞了照片,高興都來不及了,何況介意呢,根據buzzfeed報導,以下就是6位網友分享自己被明星亂入的自拍照,PO上網都引起了一陣轟動,還差點導致網路塞車,因為太多網友都想留言表達出自......
,不知道大家是否跟大口一樣,看到蘿蔔糕,芋頭糕就忍不住想來一份,這記憶中的經典美味,歷久彌新,是股不管過了多久都還是會讓人想念的味道,而創立與70年代的,華村食品,至今已經超過30個年頭,從一開始的賣粿到後來延伸出不少米製品,以客人為尊的概念,並嚴選台灣在地優良食材,除了採用新鮮食材之外,沒有添加防腐劑,味精,人工色素等化學調味料,並通過SGS檢驗合格,就是為了要讓大家吃得美味又無負擔,他們家的蘿......
,nbsp,nbsp,今天由這位在,youtube,上,心靈手巧的,韓國歐尼,教大家怎麼做超萌的輕鬆熊丸子吧,萌化了好嗎,nbsp,準備材料,nbsp,糯米飯,100g,水,75ml,醬油,2湯匙,味醂,5湯匙,紅糖,4湯匙,玉米粉,1湯匙,nbsp,nbsp,第一個步驟要來製作醬的部分,首先放入水,醬油,味醂以及紅糖,開中火熬煮,nbsp,nbsp,nbsp,2,另外拿一個小盤子加入1湯匙玉米粉......
,撰文,羽穗,圖片來源,shutterstock,遠遠望去,黑夜中有一抹美麗的煙火,令人目不轉睛,神奇的是,這盞煙火,怎麼沒有熄滅,正在懷疑是否看見電影,阿凡達,中的靈魂之花,走近一瞧,才發現原來是花絲茂盛的,棋盤腳花,nbsp,夜晚的不滅煙火,棋盤腳,屬玉蕊科,別名濱玉蕊,為常綠喬木,果實具有毒性不可食用,樹木最高可以達20公尺,原產底是東南亞,澳洲等,在臺灣則常見於蘭嶼和墾丁,又因果實的末端看......
撰文,圖片提供,羽穗,圖片來源,shutterstock,走在蜿蜒陡峭的坡道上,感受運動所帶來的心跳,體溫直線上升,汗水恣意流下,好不容易走上頂端,映入眼簾是翠綠的湖景,以及湖面上交錯的森林小島,與蔚藍的天空,綿密的白雲相呼應,呈現出一幅最自然的山水畫,這裡是隱藏在石碇深山處,最靠近都市人的世外桃源,千島湖,nbsp,臺灣小千島,石碇千島湖的位置,其實就是翡翠水庫的上游,集合眾多山巒,並與湖水形成......
自從美國赫芬頓郵報,The,Huffington,Post,預測葡萄牙將成為,ldquo,2017年最值得造訪的國家,rdquo,這個位居歐陸最西的昔日航海王國,頓時成為全球熱門旅遊話題,前陣子實際走訪後發現,葡萄牙值得分享的美好太多了,光是最熟悉的葡式蛋撻,也有許多故事可說,蛋撻的葡萄牙文叫pastel,de,nata,發源於首都里斯本貝倫區,Bel,eacute,m,因此又稱之為,pastel......
,不知道大家是否跟大口一樣都喜歡吃泡菜呢,這次大口要來介紹一間爽脆又涮嘴的泡菜,東方韻味,的火鍋湯頭原本就已經是網購很火紅的美食,現在又推出新的,韓式泡菜,黃金泡菜,原味,素食,黃金泡菜,辣味,等三款泡菜,吃起來不僅香醇回甘,酸香甜美又帶點微微脆嫩口感,不管是單吃,配飯,拌麵,配粥都很適合,在家更可以做出簡易的泡菜料理,這次大口要來分享泡菜豬肉,泡菜雞腿捲餅及泡菜炒麵三種超簡單家常料理,讓你在家也......
