資料提供,Aplus幸福窯烤,nbsp,nbsp,撰文,楊奈奈,近來關於食品安全的風波不斷,注重健康的朋友們是否會擔心在不知不覺中吃下對身體有害的食品添加物,沒有添加奶油與香料,採老麵自然發酵的限量麵包,搭配窯烤披薩,這一家窯烤店隱身在內湖,店主是位印刷業界的董事長鄭玉章為了讓家人及親朋好友們能享用美味又健康的幸福滋味而打造的,Aplus幸福窯烤,追求,麵包的自然原味,在台北市幾乎很難找到一間手工......
,相信不少人都去過日本沖繩,但是不知道大家是否有吃過沖繩特產香檸,香檸的長相,口味吃起來都有點像是我們所熟知的金桔加檸檬,但是營養價值卻遠大於檸檬,現在更是可以做成醬料,變成適合沾食,拌炒或是佐餐的美味醬料,愛之味喜卡沙辣椒醬,是最近才剛推出的新品醬料,除了採用台灣在地的雞心椒等上等辣椒混合後,再加入日本沖繩的特產香檸果汁,喜卡沙,不僅營養豐富,而且還有提味,開胃又解膩的感覺,吃起來甜辣中帶點清新......
撰文,羽穗,圖片來源,weniliou,Shutterstock,com,shutterstock,在遼闊的天空裡,一顆顆彩色的熱氣球冉冉升起,綿延的山巒頓時成為最稱職的背景,營造了夏季特有的美麗風情,這裡不是土耳其,更不是澳洲墨爾本,而是土地會黏人的臺東,今夏將邀請您一起來升空高飛,nbsp,39顆熱氣球升空,臺東熱氣球嘉年華活動,今年已經邁入了第八屆,為期共45天的活動,邀請大家一起來共襄盛舉......
記者陳盈真,宜蘭報導鳩之澤溫泉位於太平山國家森林遊樂區海拔520公尺處,一直以來是民眾泡湯及煮蛋的熱門景點,園內溫泉煮蛋區已使用將近20年,設備老舊耗損,林務局羅東林區管理處在考量安全及遊憩品質之下,投入1,500萬經費,針對煮蛋槽,涼亭,鋪面及無障礙動線等設施進行整修,預定封閉4個月,整修完成,將推出5折優惠,鳩之澤溫泉煮蛋區因常年使用,煮蛋槽設施老舊且管線經常故障,槽內也因舖面不平,不易工作人......
善用在地食材,結合美學藝術,卓越五星月餅大評比,六家飯店上榜,文,陳彥竹,中秋節將近,過節送禮習俗不可少,月餅市場百家爭鳴,不論用料創意,形式多元,包裝新奇,都是競爭環節,今年的中秋節,各大飯店將會推出什麼好料與新意呢,為了提供消費者最具質感的月餅選擇,卓越雜誌舉辦,卓越五星月餅大評比,邀請五位專家進行盲測,真實呈現各家月餅滋味,根資策會統計,中秋佳節光是月餅,鳳梨酥等禮盒,短短一個月,就產生高達......
食品安全教育成顯學,尤其在食品重鎮桃園,轄內食品產業蓬勃發展,產品市占率佔全國六成,在食安政策推動亦是,領導指標,去年11月初,桃園市政府衛生局首度舉辦桃園食安嘉年華活動,透過企業及府方各局處於會場設攤與民眾直接互動,用活潑趣味的方式宣導食安教育,四天的活動就吸引高達16萬人次參與,受到民眾熱烈迴響,今年將在9,27,9,30於桃園市立體育館,桃園巨蛋,再度登場桃園食安嘉年華活動,開元食品長期致力......
,記者周蘭君報導,臺北市公有西湖市場是全台唯一與捷運共構的市場,緊鄰內湖科技園區,市場1樓販售各項生鮮蔬果,雜貨,2樓則集合各類特色美食小吃及百貨,早已成為內湖科學園區上班族享用平價美食最好去處,然排油煙系統經年高度使用下產生管內積油及接縫處滲油情形,致天花板漏油問題頻傳,且排油煙吸力不足導致油煙逸散,影響室內空氣品質,為了改善上述情況,維護大眾健康,市場處更新排油煙系統,西湖市場攤商也為降低排油......
歡樂甜點幸福時光,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,傅國誌,圖片提供,伊莎貝爾,空氣中瀰漫著香濃味道,來,大手牽小手,一起到,伊莎貝爾數位烘焙體驗館,有吃有玩還可以DIY學做餅乾,最特別的是設置了AR影音互動區,VR劇院,從動態體驗從中獲得烘焙小知識,再帶上香榭起士戀人當伴手禮,寓教於樂,收穫滿滿,喜歡吃伊莎貝爾的喜餅與糕點嗎,那來一趟近距離的接觸更有趣,現在台中多了一座親子旅遊的好去......
資料提供,川山企業,02,8792,1859,場地提供,QJUARTZ,STONE闊石石英石,nbsp,nbsp,人物,nbsp,雪兒Shelly,攝影,賴壽山,資料整理,楊奈奈,雪兒Shelly是個外型清新,歌聲甜美的藝人,畢業於明道大學的時尚造型設計學系,目前是一位演員,在,甘味人生,只為你停留,等戲劇裡也有演出,平常會在家裡彈彈鋼琴,吉他,並且也熱衷於製作甜點,麵包,最棘手的揉麵,交給日本K......
,很快新的一年即將到來,最讓大家煩惱的一件事就是準備年菜啦,擁有多年研製冷凍年菜經驗的中保無限,復興空廚攜手推出,2019食全十美年菜,不僅沒有添加味精與人工添加物,料好實在,覆熱方便又美味,重點是價格相當平實,今年12月底前預購還可享最高82折的早鳥優惠,真的是無敵划算啊,2019食全十美年菜,一共推出A,B兩組年菜,每組原價2688元,早鳥價2300元,A組包括珍品佛跳牆,開運泰式咖哩黃金鯧,......
,nbsp,醬油是成就料理美味的靈魂,不死鹹且帶點甘甜的日式醬油也受到很多人喜愛,日本九州熊本的濱田醬油有超過200年歷史,是利嘉食品公司旗下的品牌之一,第七代日式經典醬油系列和大阿蘇日式風味調味料系列也是許多日本名店,各國星級餐廳指定的品牌,被日本政府在2007年列為有形文化遺產的濱田醬油株式會社廠房,日前由世界著名建築師隈研吾擔綱翻新維修且正式啟用,別開生面的廠房啟用儀式同時喜迎濱田醬油200......
記者,黃容,圖,網路拍攝,nbsp,nbsp,地區,台灣新竹,從歐美流行到台灣已經風靡全球的,Sous,vide舒肥,到底是什麼呢,源自於法國的舒肥,Sous,vide,現今已快50年歷史,直譯是,在真空下,的意思,原指食材的保存法,即透過真空儲存,避免食材因氧化而破壞原本品質,在1970年代當時不算是一種烹調法,而第一位將舒肥法應用在烹調上是法國廚師Georges,Pralus,他用舒肥法烹調鵝......
,記者周蘭君報導,米塔集團旗下的千荷田日式涮涮鍋第七間門市,4,26將在Att,4,Fun信義店3樓盛大開幕,百貨首店將會推出全新店型,增加獨家限定鍋物,mdash,御品海鮮總匯鍋,現流龍蝦海鮮總匯鍋,主打超狂澎湃海鮮,如波士頓生猛活龍蝦,碰碰跳活蝦等,並採半自助式供餐方式,提供鮮翠蔬菜,多樣人氣火鍋料和各式飯麵主食無限吃到飽,營業時間延長至凌晨2點,將豐富信義商圈消費者於夜晚的餐飲選擇,nbsp......
,百貨首店,全新店型,千荷田日式涮涮鍋第七間門市4,26在Att,4,Fun信義店3樓盛大開幕,百貨首店將會推出全新店型,增加獨家限定鍋物,mdash,御品海鮮總匯鍋,現流龍蝦海鮮總匯鍋,主打超狂澎湃海鮮,如波士頓生猛活龍蝦,碰碰跳活蝦等,並採半自助式供餐方式,提供鮮翠蔬菜,多樣人氣火鍋料和各式飯麵主食無限吃到飽,營業時間延長至凌晨2點,將豐富信義商圈消費者於夜晚的餐飲選擇,米塔集團,餐飲業的魔術......
,近年來食安與健康議題逐漸受到消費者重視,許多消費者在選購生鮮商品時,會特別留意溯源資訊或各項檢驗資料是否符合食物安全規範,但是相較於生鮮食物,許多消費者在採購熟食料理時,卻經常忽略了熟食也需要注重美味與食安兼顧的選購訣竅,以生產飼料及各類優質生鮮肉品著名的大成集團,日前開出旗下第一間以熟食雞肉為主要料理的吉福雞舖,吉福雞舖以雞肉一條龍的整合優勢,進軍熟食市場,在開幕活動當天,吉福雞舖,也邀請數十......
