將麵團潛能發揮至極的一本專書,新手也能做出專業級西式烘焙,20種麵團基本知識,40道創意活用食譜,主廚私房烘焙小撇步用最基礎,最簡單的材料與製作步驟,手作廣受歡迎的吃法,顛覆自製麵團很麻煩的刻板印象,20種麵團活用術,x,40道嚴選甜鹹西點閃電泡芙,可麗餅,法式甜甜圈,鬆餅,千層酥皮,披薩,漢堡,hellip,hellip,只要學好每種經典款的基本作法,就能自由變化各種風味,讓餐桌天天充滿新意,簡......
蔬果生長寄歲月,寄土地,寄自然,人亦同,以六十種蔬果道盡歲時轉換,天地人情焦桐越過生命低谷,重新品嚐自然真滋味經典之作,只有蔬果才能表現季節的節奏感,自古以來,農民跟隨節氣,春耕夏耘,栽種不同的作物,依循風土,創造各種美食,所謂,歲時,便是人們如何配合四季運行而行事,是人與自然和諧互動的體現,農諺,正月蔥,二月韭,三月莧,四月蕹,五月匏,六月瓜,七月筍,八月芋,九芥藍,十芹菜,十一蒜,十二白,購買......
咖啡廳與酒吧,nbsp,羅浮宮美景,Le,Cafe,Marly,羅浮宮前迴廊咖啡廳,這是設計大師奧利維,卡內,Olivier,Gagnere,與伊夫,塔哈隆,Yves,Taralon,合作的餐廳,一分為二的室內外空間,一半是美術館裡的一間雕像展示間,戶外的半開放陽台區則是羅浮宮長廊的一部分,面對著貝聿銘的玻璃金字塔,招牌餐點包括泰裔主廚堤烏,Thiou,的,流淚的老虎,烤牛肉條與泰式辛香料,還有有......
不敢下廚,廚藝不佳,刀工不好,怕油怕燙,只要一台食物料理機就可以搞定,nbsp,免刀工,times,省時間在地食材,異國口感,nbsp,火山馬鈴薯泥馬鈴薯含有豐富的營養,在歐洲更被稱作,大地的蘋果,其中含有蛋白酶類抑制劑及鉀,不僅能夠抗癌,還能預防高血壓及中風,火山馬鈴薯泥不僅保留了馬鈴薯原有的綿密口感,更搭配特製的醬汁,讓你一品異國風情,帶來全新的味蕾體驗,材料,2,人份,馬鈴薯,1,顆半,nb......
,說到吃到飽,大家一定想說應該不便宜才對,殊不知這次要帶大家去吃的餐廳可是CP值高高,東西精緻又多元,不僅有自助沙拉吧無限享用,還能單點義大利麵,燉飯,比薩,炸雞吃到飽,保證讓人吃得既滿足又飽足,位於彰化縣員林市大同路二段上的,納尼亞義式餐廳,不但嚴選食材,料理精緻又美味,重點是主餐選擇超多,還可以一直單點吃到飽,比薩,炸雞還能隨桌派送,真是超划算,另外想要單純享用自助沙拉吧的朋友也沒問題,平日的......
,跟您說一個韓國的魅力,韓國人冬天出門的時候都習慣帶點現金在身上,大家知道為什麼嗎,那是因為走在路上會被熱騰騰的小吃給誘惑阿,寒冷的天氣中雙手冰冷身體還會不自主顫抖的時候很常有,吃著冬天才有的小吃不知道為什麼好像就能度過寒冬的感覺,為大家介紹韓國人喜歡的冬季街頭小吃,nbsp,nbsp,1,nbsp,鯽魚餅,nbsp,可以說是韓國的國民點心也不為過,到了冬天人氣滿分的鯽魚餅是在柔軟的麵粉糰裡加入甜......
,不知道大家是否跟大口一樣,每天都需要來杯咖啡才行,不過有時候外面颳風下雨,懶得出門又想喝杯好咖啡該怎麼辦,這時候就需要一台,雀巢多趣酷思膠囊咖啡機,啦,前陣子大口非常榮幸受邀參加,Nescafe,Dole,Gusto雀巢多趣酷思膠囊咖啡機,體驗分享會,不僅學會不少品嚐咖啡的技巧與方法,而且還能做出各種創意飲品,真是好喝好玩又有趣,其中像企鵝一樣可愛的Genio,2可說是超熱銷的咖啡機之一,不僅外......
,來自美國的精品酒店品牌,雅樂軒,正式進駐北投區,圖,記者陳致宇攝,來自美國的精品酒店品牌,雅樂軒,正式進駐北投區,有別於鄰近溫泉度假飯店,北投雅樂軒酒店以前衛的設計與現代風範,邀請台灣新銳畫家為客房與公共區域設計的藝術品,隨處充滿繽紛色彩與普普藝術,帶來不同的新氣象,酒店內隨處充滿繽紛色彩與普普藝術,圖,記者陳致宇攝,品牌特色的W,XYZSM酒吧,不定時還有在地創作樂手所帶來音樂演出,圖,記者陳......
,From,東方手藝人,ID,shouyiren2050,nbsp,nbsp,老闆,來份壽司,抱歉了,這裡只賣一種食物,mdash,mdash,炸豬排,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,夜幕降臨,熙熙攘攘的人群盡頭,木質移門,幾盞日式燈籠亮着,推門而入,找一個安靜的角落盤腿坐下,點上一份日式炸豬排,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,豬排的原材料選用的,是低脂肪,低卡......
,老闆,來份壽司,抱歉了,這裡只賣一種食物,mdash,mdash,炸豬排,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,夜幕降臨,熙熙攘攘的人群盡頭,木質移門,幾盞日式燈籠亮着,推門而入,找一個安靜的角落盤腿坐下,點上一份日式炸豬排,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,豬排的原材料選用的,是低脂肪,低卡路里的裡脊和腰內部分,細細研磨的白芝麻和秘制醬汁,灑在金黃色的脆皮上,香味四......
,You,are,what,you,eat,這句話相信網球界的世界冠軍諾瓦克,喬科維奇最能感受了,他是最受注目的無麩質飲食代表人物,喬科維奇奉行無麩質飲食多年,並且積極樂觀地親身實踐著,他本人曾公開表示,無麩質飲食對他翔效法網,是一大助力,喬科維奇的無麩質料理食譜分享,香辣蕎麥麵沙拉喬科維奇把蕎麥麵納入日常菜單中,它可以為人體提供完整的營養,而且礦物質含量在穀中也是數一數二的豐富,材料,2人份,蕎......
,六堆釀豆油伯,來自日照強,水質佳的屏東竹田鄉,並與台灣農民契作,從選豆,選地,選季節開始,孕育出無毒,無農藥的100,非基因改造的黃豆,黑豆,有機小麥作為釀製的主原料,搭配古法工序,釀造出一瓶瓶高品質的老味道,前陣子更推出無添加糖的,金美滿,金美好,醬油,不僅更能吃到醬油的天然美味,而且不添加糖也讓每日攝取的糖量大為降低,更能吃出食材與醬油的鮮美,另一款薄鹽的,甘田,醬油不僅甘醇甜美,而且不添加......
記者黃村杉,新北報導票選金山甘藷伴手禮,農業局長李玟表示,即日起至8月10日,民眾可至金山老街商圈免費試吃甘藷美食,並以手機掃瞄店家活動專屬QRcode至活動官方網站,投票票選,金山甘藷節伴手禮王,就有機會抽到今年活動會場的豐富焢窯組,李玟指出,甘藷是新北健康三寶之一,尤其金山因得天獨厚的氣候與土壤,種出來的甘藷特別香鬆綿密,栽培歷史悠久的紅心甘藷更遠近馳名,也衍伸出的地瓜產品如地瓜酥,地瓜牛軋糖......
,不知道大家是否跟大口一樣都喜歡吃泡菜呢,這次大口要來介紹一間爽脆又涮嘴的泡菜,東方韻味,的火鍋湯頭原本就已經是網購很火紅的美食,現在又推出新的,韓式泡菜,黃金泡菜,原味,素食,黃金泡菜,辣味,等三款泡菜,吃起來不僅香醇回甘,酸香甜美又帶點微微脆嫩口感,不管是單吃,配飯,拌麵,配粥都很適合,在家更可以做出簡易的泡菜料理,這次大口要來分享泡菜豬肉,泡菜雞腿捲餅及泡菜炒麵三種超簡單家常料理,讓你在家也......
,nbsp,就是這一台,廚房的哆啦A夢,料理界的百寶袋,不管是,沒廚房的單身男性,不太會煮飯的小資女,家裡沒烤箱的媽媽,愛吃炸物又怕油膩的爸爸只要這一鍋,烤,燒,烘,煎,焗,炸,想吃什麼統統只要一個按鍵就能變出來,小編試過真的超方便,丟進去不用理,十分鐘後就一盤香噴噴了,nbsp,神奇的氣炸鍋,不用油到底怎麼炸,透過高速空氣循環技術及渦流氣旋科技,可利用食物本身的油脂料理不只是炸,連煎,烤,烘,焗......
