,nbsp,往年都分享製作月餅的食譜,但中秋節除了月餅,還有吃不完的柚子啊,今年就來分享一個可以快速製作蜂蜜柚子果醬的食譜吧,其實大口以前很不喜歡吃柚子,尤其是中秋節的時候,甚至有十多年沒吃柚子的紀錄,連我都覺得不可思議,但後來發現我不是不愛吃柚子,而是不愛剝柚子,哈哈,前幾年開始接觸韓國美食,發現韓國的蜂蜜柚子果醬做得真好吃,也開始喜歡柚子果醬製作的相關美食,從柚子茶,果汁,甚至是優格,點心等等......
,台北訊,由開元食品代理的法國高級乳製品牌肯迪雅,於26日參加由法國在台協會商務處主辦的,Food,Experience美味法國2021,食品推廣活動,與20多個法國特色品牌一起參與盛會,受到餐飲業者的參與支持,開元食品五星甜點主廚簡祥丞師傅特地到場支持,分享法式高級甜點製作祕辛,其中,乳酪莎布雷以肯迪雅布列塔尼片狀發酵奶油製作而成,極具香酥口感極濃厚的奶油風味,是布列塔尼傳統的甜點,而榛果奶油葡......
,開元食品名廚簡祥丞師傅推薦適合秋冬的烘焙甜點,榛果奶油葡萄乾起司蛋糕,由法國100,原產肯迪雅乳製品製作而成,層次感豐富,給您清爽不膩的好味道,底層,酥皮,採用肯迪雅布列塔尼片狀發酵奶油製作,不容易軟化,很好操作,中層,榛果口味奶油餡,使用肯迪雅動物性鮮奶油製作,上方撒葡萄乾,上層,奶油乳酪起司蛋糕,使用肯迪雅乳脂起司,操作性高,味道清香,適合與水果搭配,可展現水果及乳脂起司原有的風味,榛果奶油......
,療癒美食魔法師Woody屋底下的廚房,教您居家做美味料理,今日分享,咖哩雞肉起司焗飯,用番茄醬汁與咖哩做搭配,醬汁的酸可以讓咖哩增加爽口的風味,同時降低咖哩的辣度,入口時不僅有咖哩濃郁的香氣,也會透出一絲淡淡的番茄味,是很開胃的組合與搭配喔,時間,30分鐘,份數,2人,FaceBook,最新網路流行話題掌握,歡迎一起加入,分享至Facebook,FACEBOOK粉絲留言版,開元創意DIY美食,好......
國外知名的曲奇餅乾一直深受許多人的喜愛,不只傾心於那入口即化的香濃滋味,還有盒子上討喜的Q萌小熊,讓人不遠千里也要扛幾盒回台灣,相較從前只能趁出國把握機會囤貨,現在台灣也有許多以鐵盒餅乾而聞名的品牌,不僅講究原料且口味多樣,包裝也同樣精緻可愛值得收藏,近年更成為熱門的彌月禮盒選擇,來看看以下幾家讓你不用飛出國也能隨時吃到香濃鐵盒餅乾的熱搜店家吧,nbsp,COOKIE886,開業僅兩年多就成為鐵盒......
,餛飩跟水餃大家比較喜歡吃哪一種呢,我覺得回答水餃的人可能會多一點,所以之前先分享了水餃的食譜,但支持餛飩的人也不在少數,有的時候就是想吃餛飩啊,我自己是兩種都喜歡,如果是餛飩的話,不論是大尺寸的鮮蝦餛飩或是一般小吃店的扁食都愛,我們家小朋友也是大小通吃,算是除了煎餃以外,另外一種也很愛的食物啊,這篇就來分享我自己在家裡製作的大尺寸,加料的餛飩食譜吧,參考此篇後,想包小尺寸的餛飩也是沒問題的,另外......
,nbsp,之前看到網路上一堆人在吃肉桂捲,看得我們心頭癢癢的,最近疫情期間終於找到時間來做啦,灑花,這次的肉桂捲食譜有兩種做法,一種是花捲造型的肉桂捲,另外一種則是做給小朋友吃的,傳統蝸牛造型的黑糖捲,前後花了三小時終於生出來,不過成品還算滿意,花捲造型吃起來外酥內軟,口感層次多元,我們都很喜歡,蝸牛造型的黑糖捲其實也不錯,小朋友也吃得很開心,兩種都可以體驗看看唷,食材,麵團,高筋麵粉,300g......
,想吃古早味白糖粿,現在在家裡用糯米粉就可以輕鬆完成,最近這幾年又開始流行起來的白糖粿,沾了花生粉,芝麻既邪惡又美味,大口週末在家實在太想吃了,尤其是每到彰化都會去買的糯米炸,炸得外酥內彈,真是好吃極了,nbsp,以前的人想吃還要先磨好糯米粉,花生粉,現在方便多了,直接到全聯買包糯米粉,甚至花生粉也買得到,此篇記錄了我自己簡化後的白糖粿做法,其中也會順道解答有些人的疑問,那就是到底要不要先發酵一個......
