,許久不見的Vivien十月底心血來潮,揪大家來到赫赫有名的,俏江南,享用經典,時尚的四川料理,話說兩年前大S與汪小菲閃電訂婚,訂婚之後,俏江南集團的名號在臺灣不脛而走,素有中國餐飲界龍頭的品牌,順勢在2011年底正式進軍臺灣餐飲市場,然而自詡弘揚川菜精髓,傳承川菜文化的正宗口味,是否能順利征服臺灣顧客挑剔的味蕾,尚待時間的考驗,搜尋前陣子網路食記與新聞,看到不少負面消息,也知道,俏江南,為此正持......
迷炫的街頭似真如假的世界推開鈴鐺清脆響聲的木門急著躲入自己的小世界熟悉的座位,拉開椅坐下慣性點了一杯熟悉的調酒遠遠的,慢慢的,脫離空幻的現實獨自與手中的酒杯翩舞昏暗,有氣氛,高雅時尚,卻又帶著一點憂愁氣息的沉靜,煩悶的心,漸漸的得以安撫,來自於世界各地的酒,儼然成了一面酒牆,這些,都是為了調配出獨一無二的調酒而存在,可愛的手繪插圖,替沉暗時尚氣息的環境注入活潑的童趣,點綴著琳瑯滿目難以抉擇的餐點內......
,nbsp,nbsp,這幾天天氣冷颼颼,就帶大家來吃香噴噴的麻辣鍋囉,這家位於士林捷運站二號出口的寬巷子時在離我還蠻近的,很常經過這裡,不過如果不注意,其實不太容易發現他,裝潢很低調,很像高級的日本料理店,寬巷子鍋品美食,電話,nbsp,店址,nbsp,台北市士林區中山北路五段505巷22號,看看,是不是很像日本料理店,很有質感,這幾張室內圖是下午,點我要離開的時候拍的所以沒人,不然這天還客滿耶,......
,上回品嚐過,歐華酒店,地中海牛肋排館,George,nbsp,郭主廚的乾式熟成牛排後,才真正領略到何謂令人魂牽夢縈的牛排,如今到別的餐廳已不再輕易點牛排餐,只深怕破壞了郭主廚那天所留下美好滋味的記憶,真得是再也回不去了,嘆,這次有機會再訪全拜友人之賜,雖然僅以陪客的身份出席,但卻被頂級牛排三連發的重擊威力,給震撼到,逼得我在積稿壓力無限大的困境之下,也忍不住想撰文分享,前篇已經介紹過環境,就不再......
,P,S,同團友人的傑作,嘿嘿,趁著參加自費行程,沙灘越野車之前的空檔,婉拒同團友人們逛街的邀約,得到兩個多小時的午休時間,儘量補前晚狂拉一夜肚子沒睡的眠,下午五點鬧鐘準時響起,強打著精神準備前往體驗沙灘越野車,US45元,人,的自費行程,跟著導遊的腳步,先沿著沙灘大街往d,Mall的方向走一小段,之後轉進小巷子內繼續前進,途中經過當地的舊市集街道,遊客明顯比較稀少,大多是當地居民坐在店門口聊天打......
有時候會聽到餐飲業的業者說,作自己敢吃的料理,用自己敢吃的食材,才能賣給客人,如果連自己都不敢吃不愛吃,那又怎能賣給其他人,這不是黑心事業嗎,聽到這樣的話,就讓人感覺心暖暖的,梅子餐廳活海鮮也是秉持這樣的精神來服務大眾,別看這新穎時尚的店面,其實梅子餐廳自78年開業,至今也已走過20幾個年頭,算是老店一枚了,少了老店的簡單,歷史痕跡,讓年輕族群的消費者也都能欣然接受,需要氣派點的宴客環境,當然也很......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,自民國66年引進咖啡樹苗,從默默耕耘到榮獲總統肯定,對品質的堅持一路走來始終如一,以前看大老闆們喝純黑咖啡,不了解其中奧妙,原來,咖啡就像紅酒一樣,包括產地,製作方式,沖泡,釀造,等過程都會影響每一杯咖啡的品質,而喝咖啡更是一種味覺上的享受,隨著參訪團隊來到嘉義中埔的,福友咖啡農場,一路上兩旁檳榔樹林立,讓我想起,今日農村,的時代,蕉農,果農一起打拼奮鬥的......
,日本料理特殊的魅力在哪裡,我想,就是對食材投注熱情吧,走近平田壽司大直劍南店,迴轉壽司機台上一盤盤剛做好的壽司,有節奏性的前進著,每一盤壽司上面蓋著透明蓋子保持食材衛生,需要現做的菜色也以立牌代替,點了再做保持新鮮,坐在吧台前,看著師博俐落好手藝,對待食材像是創作藝術品一般專注,也讓客人吃起來更能感受到料理的美味,今天吃的是,盛合海鮮丼,NT280,15種海陸好料包含炸蝦,扇貝,章魚,鰻魚,煙燻......
,前一晚還異想天開,打算隔天一早五點起床慢跑來去四公里外的,忘憂森林,親身感受一下格友們口中如夢似幻的美景,結果從前晚開始豪雨的威力就不曾停歇,清晨仍舊下著滂陀大雨,計畫被打亂的我們只好繼續賴床,直到八點才匆匆起床,梳洗一番準備去吃早餐,我們住的雙人房是最高樓層,抬頭可見玻璃帷幕天花板,採光絕佳,搭乘電梯下樓,來到昨天享用自助晚餐的餐廳,此時已是人聲鼎沸,這才見識到昨晚住房率如此高,直接選擇最後面......
酷熱的天氣,無時不溫度創新高,熱到沒胃口,只想吃冰涼的產品消暑,食慾不振的時候,只有酸酸辣辣的泰國料理與清爽的日本料理最吸引人了吧,位於國父紀念館捷運站1號出口附近的壽司滿載,出捷運站後拐個彎就到了,不用5分鐘即可到達,交通上相當方便,用完餐後還能到國父紀念館去走走散散步,或者到東區逛逛街都很順,雖然位於大廈二樓,一進入大門就可看到樓梯間有著壽司滿載的廣宣,完全不必擔心找不到,循著上樓,即可抵達,......
來到蔥的故鄉,三星鄉,除了品嚐蔥油餅外,得知還有一所青蔥文化館,特地前來參觀,青蔥筆直的路燈,好能代表三星鄉喔,隨處可見蔥的蹤跡,此主題為蔥小子騎腳踏車,載著銀柳的蒜公主,車籃放著多汁的上將梨,青蔥文化館內主要以青蔥為主要介紹內容,一入口有著蔥的歷史,蔥的構造,蔥的栽培地理環境介紹,蔥的培育,蔥的栽培方式,等等,知名的烹飪專家阿芳老師以影片撥放方式,教學蔥的各式料理,還有眾多模型可參考,看的遊客興......
台灣第2間米其林餐廳S,T,A,Y,由米其林三星主廚亞尼克,亞蘭諾,Yannick,Alleno,所主持,三二行館董事長邱泰翰引進在法國擁有五顆米其林星星的主廚Yannick,Alleno旗下餐飲品牌,STAY目前在全世界共有三個據點,分別位於摩洛哥,杜拜和北京,台北是第四家,前三家都位於飯店內,內裝得符合飯店基調,而位於台北101大樓4樓的台北店,則不受此限,擷取自網路,門口站的就是那天上康熙來......
台灣第2間米其林餐廳S,T,A,Y,由米其林三星主廚亞尼克,亞蘭諾,Yannick,Alleno,所主持,三二行館董事長邱泰翰引進在法國擁有五顆米其林星星的主廚Yannick,Alleno旗下餐飲品牌,STAY目前在全世界共有三個據點,分別位於摩洛哥,杜拜和北京,台北是第四家,前三家都位於飯店內,內裝得符合飯店基調,而位於台北101大樓4樓的台北店,則不受此限,擷取自網路,門口站的就是那天上康熙來......
這天會來到corner,in是因為大學的家聚啦,corner,in位在貳樓敦南店的對面巷子裡,其實有點難找,nbsp,nbsp,nbsp,在加上他最近外面在整修,所以想去的人可能要先看一下地圖,不然也可以打個電話問老闆,因為我們人比較多,所以位置是在,裡面的裝潢很有質感,不過因為都有客人就不好意思拍了,大家看看,光是桌子就是皮質的耶,nbsp,等一下要抹麵包的奶油,怎嚜隨便拍隨便美,nbsp,nb......
