美食之旅平價日式料理 台北@【大直】熱鬧非凡的盛合海鮮丼~平田壽司(大直劍南店)

【大直】熱鬧非凡的盛合海鮮丼~平田壽司 大直劍南店

日本料理特殊的魅力在哪裡?我想,就是對食材投注熱情吧!

走近平田壽司大直劍南店,迴轉壽司機台上一盤盤剛做好的壽司,有節奏性的前進著。每一盤壽司上面蓋著透明蓋子保持食材衛生,需要現做的菜色也以立牌代替,點了再做保持新鮮。

【大直】熱鬧非凡的盛合海鮮丼~平田壽司 大直劍南店

【大直】熱鬧非凡的盛合海鮮丼~平田壽司 大直劍南店

【大直】熱鬧非凡的盛合海鮮丼~平田壽司 大直劍南店

【大直】熱鬧非凡的盛合海鮮丼~平田壽司 大直劍南店

坐在吧台前,看著師博俐落好手藝,對待食材像是創作藝術品一般專注,也讓客人吃起來更能感受到料理的美味。

【大直】熱鬧非凡的盛合海鮮丼~平田壽司 大直劍南店

【大直】熱鬧非凡的盛合海鮮丼~平田壽司 大直劍南店

【大直】熱鬧非凡的盛合海鮮丼~平田壽司 大直劍南店

今天吃的是「盛合海鮮丼」(NT280),15種海陸好料包含炸蝦、扇貝、章魚、鰻魚、煙燻鴨肉、蟹棒棒、鮑魚、魚卵、蛋絲、小黃瓜、薑片等等。

【大直】熱鬧非凡的盛合海鮮丼~平田壽司 大直劍南店

大到炸蝦、小到蛋絲,每一處都看得見用心,像是加入哇沙米的魚卵一口吃下感動到流淚(好威的哇沙米啊!)、煙燻鴨肉肥美滑嫩、Q度十足的水煮章魚片、入口即化的烤鰻魚,每一道食材都有一定的水準。最重要的是它的炸蝦加上醬汁後相當對味,不會像吃其它油炸物會有油膩感。

【大直】熱鬧非凡的盛合海鮮丼~平田壽司 大直劍南店  

店裡空間乾淨明亮,座位數量預估可容納上百位,在假日時即使爆滿也不至於久候。

【大直】熱鬧非凡的盛合海鮮丼~平田壽司 大直劍南店  

服務部份,除了我這小菜是店家特別招待以外,熱茶、整理桌面、現點現做都令人相當滿意。

【大直】熱鬧非凡的盛合海鮮丼~平田壽司 大直劍南店

我喜歡日本料理這種平和氛圍,對食物懷著感恩之心,還有達人手作的堅持,簡簡單單的小確幸就是如此。下次來捷運劍南站美麗華看電影逛百貨時,可以順路來此用餐,享受日式料理的美味。

【大直】熱鬧非凡的盛合海鮮丼~平田壽司 大直劍南店

【大直】熱鬧非凡的盛合海鮮丼~平田壽司 大直劍南店  

平田壽司

地  址:台北市敬業三路11號1樓
電  話:02-8502-5903
營業時間:週一至週日:11:00~21:30

Mr.Ray樂活x美學:http://inraydesign.pixnet.net/blog

«  

  »

#美食之旅  #日式料理 台北  #明福台菜 blog  #屯京拉麵 營業時間  #大海拉麵 營業時間  #赤坂拉麵 blog  #啤酒屋 台北市  #我家牛排 營業時間  #森鐵板燒 blog  #比薩茶坊 blog  #肉蛋吐司 營業時間  #肉蛋吐司 blog  #小六鍋貼 營業時間  #清粥小菜 台北市  #新竹名產 blog  #香港美食之旅  #台南美食之旅  #平價日式料理 台北  #日式料理 台北東區  #新竹 大海拉麵 營業時間  #竹北大海拉麵 營業時間  #日本美食之旅  #日式料理 台北車站  #日式料理 台北 吃到飽  #日式料理 台北 推薦  #吃到飽 日式料理 台北  #三川日式料理 台北  #好吃日式料理 台北  #高級日式料理 台北  #和原日式料理

相關推薦

影音中心/劉又瑋報導為了滿足全台吃素人口,各家業者總是推陳出新,持續精進素食的製作技術,目前定居台灣的韓國人「邦ㄚ」,並不清楚台灣素食料理有多豐富精彩,台灣女友「智ㄚ」得知後,決定帶男友到素食串燒店用餐,觀察他能否吃出眼前菜色全是素食,男友被蒙在鼓裡的可愛反應,笑翻一票網友。韓國人「邦ㄚ」和台灣女友...

全文檢視 →

TEXT/Bella.tw儂儂 PHOTO/網路 說起「預約制」咖啡廳,經營者大多還是比較有個性的人,先不把賺錢當作首要條件了,是為了找到某種「你舒服我也舒服」的環境平衡。吸引到的顧客,也大多不會只是將咖啡當作「咖啡因」的人,會願意花更多時間去體驗主人準備的較私密、溫暖的空間及餐點。這次儂編就帶各位...

全文檢視 →

影音中心/吳靜宜報導炎炎夏日,台灣的溫度動輒飆破30度,又熱又悶的環境,讓人毫無胃口,到了正餐時間,「吃什麼」總成為最大難題。來自日本的網紅廚師「MASA」,在YouTube頻道「MASAの料理ABC」中,時常分享簡易好上手的料理,這次推出「流口水雞涼烏龍麵」,紅通通辣油加入香氣十足的味噌,嗆辣又清...

全文檢視 →

TEXT/Bella.tw儂儂 PHOTO/網路 現在的台中,是手搖飲的一級戰區,陸陸續續都有許多新店開張,不管是藝人投資的飲料店或是網美等級的店面,總是在IG上掀起熱烈討論,快來跟著儂編來看,到底哪五間討論度極高!    奶蓋控必喝「想不到吧飲料店」 source: ...

全文檢視 →