春天吃甜點,美的就像在吃藝術品,讓少女心噴發的粉紅色外形,這是白巧克力櫻花,外層白巧克力慕斯,中間是櫻花果凍,另外這個,就像個可愛的小屋子,這是抹茶櫻花,裡頭有櫻花果醬抹茶幕斯和蛋糕,更特別的還在後頭,水信玄餅,仔細看,中間竟然有一朵綻放櫻花,原料從日本運送來台,也吸引嫁做台灣人妻的桌球天后,福原愛,和老公江宏傑一起來放閃,小愛還拿著櫻花造型蛋白餅開心拍照,不只甜點吸睛,甚至餐車上,也放上櫻花樹,......
髒髒包不稀奇,還有髒髒炸雞排,黑色的不是巧克力而是墨魚粉,剪開來,濃郁起司混著墨魚粉的海味,牽絲剪不斷,小朋友吃到手黑,臉黑,連白牙都變黑牙,還有彩虹起司雞排,三色起司彷彿一道彩虹,番茄羅勒香氣,彷彿在吃義大利料理,醃漬一天的雞排,包入黑嘛嘛的墨魚起司,現點現包,鮮味不流失,放進滾燙熱油,髒髒雞排漸漸酥化,穿上金黃外衣,雞排不只灑胡椒鹽,還有墨魚粉,讓裏外都髒髒,還有彩虹起司雞排,紅綠藍三色起司,......
芒果冰不是一碗碗,而是一整顆,彷彿芒果星球,打開來,濃烈果香立刻竄出來,連冰做的透明蝴蝶,都被吸引過來,還有一朵朵巧克力花,有夠夢幻,底下芒果冰,好清涼,讓人暑氣全消,芒果冰磚通過機器變身細小冰晶,師傅把枋山愛文芒果切成一片片,輕輕拉長,捲起來,立刻變身芒果花,放上一顆顆哈密瓜,煉乳,才算大功告成,創意的還有翠玉白菜,居然是果凍做的,煮好的杏仁果凍放進模子,經過冷卻,立刻變身白菜,還要用綠色的食用......
蝸牛巷的時間,像是被撥慢了,午后一時,咖啡館的鐵捲門才緩緩拉開,濃濃的咖啡因和烤麵糰香氣,從屋子裡漫了出來,在台南就是要任性,Mark慢條斯理說,看完整內容延伸閱讀......
將低溫發酵麵團用力一甩,再揉一揉,拍一拍,再用刀片刻出漂亮紋理,擔任日本米其林餐廳麵包主廚來台獻藝,親身示範做奶油布里,口感紮實,吸睛的還有這3款,選用台灣當地食材研發出的新口味,包括馬告夏威夷豆起司,採用原住民食材馬告,結合日本麵粉和多項菌種,最後加上瑞士的格瑞爾起司,散發出濃郁的堅果奶香氣,紅茶杏仁可頌,特選花蓮舞鶴區的紅茶葉,杏仁酒,烤過後外酥內脆,福灣莊園巧克力布里,則是將麵粉融入台灣屏東......
天氣熱,排隊買泡芙,不怕悶,店門口,這泡芙安全帽,一戴上,瞬間變成,網美,草皮上的這堆,大泡芙,零死角,超好拍,拍完照,嚐一嚐,目前台中審計新村,最熱門的泡芙,暑氣也消了一大半,有多脆,切開來,能聽到咔滋咔滋的聲響,兩種口味,奶油或巧克力,內餡的重量都是40公克,泡芙來自台中市西區巷弄內的總店,最高紀錄,日賣5千顆,外皮酥脆,送到客人手上的內餡溫度維持在4度C,冰涼口感,濃度適中,小朋友吃得開心,......
觀光局西拉雅風景管理處於6月10日前,在烏山頭水庫舉辦水漾風車嘉年華,特別裝置數千支大小不一,色彩繽紛的風車,在微微徐風之下,沿著水壩堤岸邊的風車步道漫步,尤其在傍晚的夕陽映照下,顯得格外浪漫,以風車為主題打造的藝術裝置,有水漾風車隧道,水漾蝴蝶牆,福氣貓頭鷹風車區,大風車區,風車帆船,幸運輪轉風車區,幸福風車海等,最受歡迎的打卡點,水漾風車隧道,是由6座馬卡龍色彩的拱門串起,牽起一串一串的風車,......
酥脆春雞,一上桌,濃郁茶香四處飄香,一點火,五葉松讓雞肉染上濃郁燻香,大口咬下,滿滿肉汁彷彿瀑布,湧上舌尖,留下烏龍茶的苦甘,和雞肉香甜,三個月大的小土雞,泡進烏龍茶湯裡,還要輕輕按摩才入味,醃漬整整兩天,靈感來自茶燻鴨的春雞,一碰到鐵鍋,外皮變得酥香,也鎖住中心肉汁,還要送進烤箱,慢慢烙上金黃,師傅每烤8分鐘,就拿出來靜置2分鐘,讓肉休息,變得更多汁,台菜菜脯蛋也大不同,除了菜脯,還能吃到蘿蔔絲......
香蕉盛產,為了幫蕉農找出路,居然還有香蕉美式漢堡,香蕉的甜度,香氣,配上鹹香培根,苦巧克力,輕輕一咬,牛肉肉汁立刻流出來,吃來鹹鹹甜甜,純牛肉混合牛油的漢堡,一碰到鐵鍋,立刻竄出牛肉香氣,翻過來表面烙上焦香,還要送進烤箱,高溫鎖住肉汁,烤到剛剛好七,八分熟,大刀一切,一個漢堡就用上整隻香蕉,熟度,甜度都要斤斤計較,甜蜜香蕉,搭配鹹香培根,巧克力,口感彷彿花生醬漢堡,還有香蕉奶昔,濃郁的香蕉起司蛋糕......
,桃園市政府附近多了一個喝咖啡,享用輕食下午茶的好去處,季洋莊園咖啡,桃園市府店是從南部展店上來的連鎖品牌,不僅有自行烘焙的咖啡豆,還有提供義式,美式及手沖單品咖啡,此外也有提供無咖啡因飲品及各種鹹食,甜點等輕食,不僅單價相當親民,且還有提供免費Wifi及插座,讓人可以放鬆又自在的享用美好的咖啡時光,這裡採用自助式的用餐方式,免收服務費,另外還有提供包場服務,有需要的朋友都可以跟店家洽詢,店家資訊......
,冷萃咖啡的飲用法,一般來說冷萃咖啡最好純飲,才能喝出香醇以及咖啡豆本身特有的風味,不過添加其他配料給予不同的口感,也是另一種情趣的飲用法,繼大型連鎖咖啡品牌推出加了氮氣的冷萃咖啡之後,市面上也出現創新的喝法,還有加檸檬,椰子汁這類的喝法,喝起來更清爽,當然添加什麼配料都可以,原則上不要將原有的冷萃風味遮蓋才好,至於還有什麼創新喝法,大家可以試試看,nbsp,純飲溫度不同滋味不同,前面提過冷萃咖啡......
,點選連結看新聞影片,新唐人亞太台,2018,年,06,月,28,日訊,愛喝咖啡但又怕咖啡因的人有福了,日本男子下平米紀智,Yokitomo,Shimotai,開發出一種獨特的咖啡,完全用大蒜製成,所以不含咖啡因,對於孕婦或不適合攝取咖啡因的人來說,這種咖啡,可望成為一種替代品,日本共同社報導,現年74歲的下平米紀智,先前是青森縣一家咖啡店的老闆,他所開發的,大蒜咖啡,外觀和味道像咖啡,但原料卻是......
烤箱來回翻轉,香港點心雞蛋仔熱騰騰出爐,用吹風機快速降溫,增加脆度,淋上一捲捲草莓霜淇淋,利用翻糖和棉花糖點綴,做成獨角獸造型的冰淇淋,點上愛心蠟燭,搖身一變,成了IG打卡美食,一天賣出上百個雞蛋仔冰淇淋,看準暑假商機,甜點店進駐百貨公司美食區,開設快閃櫃,位在人來人往的促銷區,要搶過路財,濃郁的冰淇淋內餡,撒上巧克力棉花糖,搭配手工餅乾,有抹茶,草莓,焦糖等口味,甜點臨時櫃打造成餐車造型,吸引年......
要讓一般人也喝得起昂貴的台灣茶,淬自然,與阿里山,梨山茶農契作,寧可讓利,也希望加盟商堅持用台灣好茶,連鎖品牌之路走得雖慢,但希望能遍地開花,成為台灣的星巴克,文,蔡武穆,nbsp,圖,淬自然提供,要讓台灣小朋友知道,茶最根本的味道,淬自然,茶飲老闆宋立偉一語道出成立初衷,一斤要價四,五千元的梨山福壽山茶,在這裡二十五元就可以喝到,高雄人趨之若鶩,一星期要喝二,三次,家裡冰箱放的是,淬自然,公司款......
,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,若想見識韓國文化如何滲透紐約,不妨至曼哈頓中城區走走,位於西32街及百老匯交界處的韓國城,紐約客口中的K,town,規模之大,店家種類之多,使人置身其中總有時空平移的錯覺,而其中座落於韓國城偏南區的韓食名店,ldquo,Her,name,is,Han,rdquo,因其離開喧鬧街市的,隱藏版,地理條件,極其摩登的室內設計,以及精緻化的家常菜餚,而深......
