,台灣有美食王國的美稱,具代表性的食物除了珍珠奶,茶外,芋頭,也佔有一席之地,許多料理都能見到紫色芋頭的蹤跡,應用在飲品,點,心或正餐的範圍較珍珠奶茶更廣,消費者年齡層橫跨老中青三代,業者看準每年冬季,到初春的芋頭盛產季節,紛紛抓緊時機,預計將掀起一波濃濃台灣味的紫色旋風,怡客咖啡肉鬆香芋三明治,綿密芋泥搭配肉鬆迸出鹹甜好滋味,怡客咖啡,綿密芋頭系列新品上市,餐點搭配飲料還可享優惠折扣,怡客咖啡在......
2020台灣奶茶節得獎名單出爐,最強奶茶揭曉,作為手搖飲品發源地的台灣,妞新聞持續秉持推廣在地文化的想法與精神,將第二屆台灣奶茶節活動再次優化與提升,除了聯手知名插畫家WHOSMING打造全新的視覺感受,同時將手搖飲店家推廣觸角延伸至台中,歷經數月網羅了毛青茶室,NUTTEA,NUT,MYLK,TEA,老派金魚,TEATOP第一味,Hug,day,day,好爹爹,烈奶茶,甲文青,恰迷等29家台北,......
,想找個地方靜靜的喝杯咖啡,現在就放慢步調,走進斗六療癒系咖啡廳,無論是趴在角落曬太陽,還是撫慰人心的甜點,這裡療癒程度滿分,趕快納入自己的秘密基地名單,nbsp,nbsp,1,Mr,Lobby,Coffee,Roaster,推薦必吃,咖啡青森,100,焦糖涓布丁,90,在斗六行啟紀念館旁,有著日治時期懷舊風情的平房老屋,裡藏著一間使用自家烘焙咖啡豆的咖啡店,空間相當舒適自在,清閒寧靜的午後讓人特......
,森沐MSM,位在台中北區親親戲院附近,座落梅亭街與益華街交叉路口,透明亮麗的外觀與大樓黑色外牆形成強烈對比,天氣好的時候,陽光從整片落地窗灑進,整體空間明亮舒適,木質裝潢也讓整個氛圍十分清新有質感,主打異國料理的森沐MSM餐點種類十分豐富,品項從沙拉,墨西哥脆餅,帕里尼,手打漢堡,義大利麵與排餐通通有,而且除了正餐以外還有供應下午茶甜點,甜品以乳酪蛋糕,烤布蕾及千層捲為主,飲品的選項也不少,有咖......
天氣逐漸回暖,開元食品於,月24日在台北內湖創意中心舉辦,初夏好食節午茶烘焙分享會,邀請國內餐飲業者分享和交流後疫情時代的夏季甜點流行趨勢,新春開工後的首場餐飲業創意小聚,由開元食品法籍甜點主廚簡德尼,Denis,Tremouilleres,擔任主講者,曾任職多家米其林餐廳的Denis主廚,以道地法式手藝現場展演夏季幸福烘焙甜點,吸引業界餐飲業者齊聚交流,nbsp,圖1,開元食品法籍主廚簡德尼,D......
今天就是元宵節,今年受到疫情影響讓中央及地方的燈會都停辦,但在家吃上一碗元宵或湯圓,同樣能歡慶元宵佳節,根據知名電商平台的數據統計,2020年售出超過35萬顆湯圓,冬至前夕的搜尋聲量更有50倍以上的漲幅,可見台灣人不只愛吃湯圓,更愛在節日應景吃湯圓,元宵,為了搶攻元宵節商機,各廠商祭出多元口味,想抓住消費者的胃,如果您吃膩了店家的,標準口味,3大創意吃法,讓您幾個步驟就能簡單DIY製作出口味創新的......
,有運動習慣且想控制體重的我常常會吃雞胸肉和水煮餐,但吃著沒有什麼滋味的食物時常感覺人生也變得沒有滋味,在搜尋健身即食肉品時,發現十八鮮生舒肥豬菲力感覺很不錯,沒有煎煮炒炸的油膩及重口味,卻很健康美味,在美食和體重管理間取得平衡點,而加熱即食的十八鮮生舒肥豬菲力不只在想健身,瘦身,補充蛋白質時很適合吃,也是能快速搞定的懶人料理包,可以節省採買步驟,縮短烹調時間,加點食材簡單加工就能變化出不同的料理......
,我個人很喜歡帶有甜味感的紅茶,也很鍾愛香味豐富,爽口回甘的烏龍茶,在網路搜尋好喝紅茶包及好喝烏龍茶包時,發現一凡茶作ONE,for,TEA台東鹿野紅烏龍茶茶包很不錯耶,無工業污染的台東鹿野無毒友善茶園所產出的茶葉無農藥,無化肥,無除草劑且是採茶班手工摘採,兩小時左右就交由特等獎茶師父監製烘焙,100,台灣植作職人精品茶,有以產銷履歷及奧丁丁區塊鏈溯源履歷紀錄茶園平時的田間管理情形,茶葉也通過SG......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,水源市場隱藏著許多平價美食,是附近學生及上班族的美食天堂,而,索菲烤布蕾,堪稱水源市場的甜點指標,八年級的年輕老闆從大學開始用三輪車擺攤,到現在開了實體店面,許多忠實顧客一路相隨,近年更連續榮獲市府頒發的多項獎項,這份小小的,烤布蕾,究竟有什麼魔力呢,nbsp,nbsp,別滿勳章的甜點小店,source,索菲烤布蕾,Dessert,Coffee,這......
,常常外食又熬夜的我,平常就會吃魚油來照顧健康,最近看電視時常聽到美鳳姐在螢幕上說著,你吃的魚油有幾趴,超洗腦的一句讓人印象深刻,也讓實事求是的處女座興起了檢視所吃魚油成分的想法,一比之下才發現大研生醫魚油真的勝出很多,選擇魚油時,魚油純度,Omega3濃度,好不好吸收都很重要,由陳美鳳代言的大研生醫德國頂級魚油,用來自德國KD,Pharma大廠的頂級原料製作,以純淨遠海小型魚製成的德國100,純......
速食業頻出招,藉新口味擄獲鄉民心,2日有位網友在,PTT,發文表示自己的一句玩笑話,竟被連鎖比薩品牌必勝客採納,正式推出,三星蔥卜肉比薩,該網友打趣的表示必勝客真的是想搶奪,暗黑料理王,寶座,雖然必勝客沒有完全依照網友提供食譜製作,卜肉糕渣比薩,但卻加入了蔥屆王者同為宜蘭名產之一的三星蔥,口感,賣向反而更讓消費大眾接受,這次新口味也讓更多網友好奇其他知名速食是否會跟上這一波台風,同時也引發網友開始......
,開元食品作為餐飲事業的美味推手,39年來以高品質的食材及專業服務貢獻烘焙業,在2021,台北國際烘焙暨設備展,上,獲頒感謝狀,展會感謝開元食品長期以來的支持與協助,呼應大展主題,暖心烘焙幸福你我心,在全球被疫情籠罩的時刻,一同透過暖心烘焙品,傳遞幸福,nbsp,nbsp,nbsp,烘焙展鼓勵台灣烘焙業者採用在地原物料,支持台灣農業,近年食品業吹起復古風,烘焙業對在地的懷舊食材需求增加,開元洞察市......
交通部觀光局參山國家風景區管理處輔導中彰區域觀光聯盟餐飲業者創意行銷,日前請來台灣觀光代言人喔熊組長與台中知名台灣味美食有春茶館聯名合作,推出吸睛可愛的喔熊限定,滷肉飯,與,珍珠奶茶,雙霸套餐,現場吸引聯盟業者及大批熊粉擠爆會場,參山處代理處長曹忠猷表示,喔熊聯名觀光圈業者共同行銷台灣觀光,目前已經有太陽餅,雨傘,咖啡,高山茶,良質米及拖鞋等多項產品,受到國內外遊客的喜愛,將持續找業者與喔熊聯名合......
,烏黑Q彈的珍珠搭配奶茶的絕妙組合發源於1980年代的台灣,更因此逐漸打響國際間的知名度,成為台灣之光,不只日本有珍奶炊飯,拉麵等創新吃法,美國甚至訂定4月30日為國際珍奶日,珍奶熱潮越燒越熱,從數字看得出來,有研究報告指出,預估在2027年前,全球珍奶市場年產值將增加至43億美元,約台幣約1278億元,而在國際珍奶日乾一杯之際,而身為發源地的台灣,又推出哪些珍奶夢幻逸品呢,nbsp,近日在網路論......
維也納專業烘焙坊老闆呂漢智師傅,身著國際Bake,A,Star烘焙比賽的專業烘焙服,帶著冠軍麵包,波本葡萄麵包,站上2021國際烘焙展的展演台,馬上成為全場焦點,揉麵,灑粉,將麵包放進烤箱,時不時調教溫度,熟練的身手,是呂師傅從事烘焙事業22年來紮實的功夫,冠軍麵包之所以傑出,關鍵就在用料實在以及恰到好處的柔軟度,呂師傅在麵團中,放入100國產A級乳源,戀職人鮮奶,以1,5的比例對水,以保持麵包內......
