一打開玻璃罩,胡桃木的煙燻香氣隨著煙霧飄出來,經典的蘇式燻魚多了西式的冷燻手法,吃來濃油赤醬,彷彿裹上一層鹹甜糖衣,魚肉依舊充滿肉汁,草魚去骨,斷根,放入熱油,不只炸熟,還要炸乾,魚肉才更容易吸收醬汁,放進中藥,醬油,冰糖熬煮的燻魚醬,小火慢慢烤靠,琥珀醬汁漸漸濃縮入味,醬汁中的糖分,經過高溫喚醒焦糖香,放上胡桃木點火燃燒,香氣一點一點竄入玻璃罩,再嘗嘗主廚奶奶的私房菜滷肉,滷了一個多小時的豬肋排......
,瑞士,這個被阿爾卑斯群峰環繞的美麗國度,對小編來說,除了,天堂,二字,沒有別的形容詞足以詮釋它的魅力,來到瑞士就像來到畫中世界,有著黑山白雪,碧湖紅花,色塊鮮明且繽紛耀眼,每一天睜開眼都是希望滿滿啊,在瑞士除了好好的欣賞美景,當然也不能忘了把在地好物帶回家,在那之前先了解一下瑞士錢錢怎麼換,瑞士法定貨幣為瑞士法郎,CHF,簡稱瑞法或瑞郎,瑞士自脫歐之後,便使用自家貨幣,簡單來說根本就是世界認證最......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,今天的主要旅遊目的地是離遵義市中心30公里外的世界遺產海龍屯,對一般人而言,並不知道海龍屯為何是世界文化遺產,海龍屯為土司遺址,何謂,土司,呢,不是土司麵包的土司,而是中國歷史上的邊疆官職,元朝始置,用於封授給西北與西南地區的少數民族部族頭目,相當於,土皇帝,或稱,土豪,土司職位可以世襲,但是襲官需要獲得朝廷批准,土司對朝廷承擔一定的稅金,傜役,並按照朝廷的敕令......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,對於不熟悉國共歷史的台灣人,對遵義會議的重要性並不知道,甚至不知道此段歷史,只因在大學時代接觸過國共歷史,對遵義會議有所認識,中國共產黨人在此會議做出了一次生死攸關的重大抉擇,從此開啟了共產黨革命走向勝利的進程,到底遵義會議的重要性是什麼呢,原來在此之前紅軍被國民黨軍隊打得節節敗退,且當時的共產黨領導人還不是毛澤東,在遵義會議才確立毛澤東在黨和紅軍中的領導地位,......
BAZAAR,Caf,eacute,聯覺的角落,文化微型展,策展人李明璁,nbsp,邀請9位職人與你開啟感官對話,一窺職人們的貼身感官選物,nbsp,聯覺你的五感體驗,全世界第一本時尚雜誌Harper,rsquo,s,BAZAAR,1867年發刊迄今,始終關注當代文化,藝術與生活風格,過去,咖啡社交,具有滋養出歷史上具有影響力的文化現象與演進的重要地位,因此Harper,rsquo,s,BAZAA......
,nbsp,安安大家好,在先前的各種南歐文的轟炸後,酋姐終於發現自己忘記跟大家介紹傳說中的小偷很多的浪漫國度,也就是曾為世界霸主,橫掃地中海與整個歐洲,還在南歐到處亂建神廟,有興趣者請見,暢遊南法好時光,踩點五大山城,世界遺產,蔚藍海岸,羅馬人的後裔,義大利,啦,交通怎麼去,好的,又到了每次都要跟大家介紹的交通問題,首先想要去義大利,當然就是要買機票飛過去呀,廢話,那按照酋姐這次的經驗,我們是選擇......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,參觀完遵義會址後,下一個目的地是生產茅臺酒的茅臺鎮,而茅臺鎮屬於遵義市仁懷市所管轄,從遵義到仁懷市約80公里,而隔天還要往赤水市去遊覽世界遺產,故決定今晚要住在離仁懷市約85公里的習水縣,對自助旅遊者,80公里的距離若搭出租車,價格還是昂貴,打聽後知道遵義往仁懷的巴士要在忠莊汽車站搭乘,約每三十分鐘一班,故從遵義會址座出租車趕往忠莊汽車站,從買票等車再座到仁懷汽......
根據經濟部統計資料顯示,在餐飲產業分類中,台灣飲料業年營業額約有新台幣511億的規模,每年都仍持續成長當中,端午節一過且隨著氣溫升高,飲料銷售業績就越高,夏天飲料旺季的已經來臨,國內知名餐飲供應商開元食品,旗下代理的法國百年品牌MONIN也藉此舉辦飲品應用趨勢講習會,將亞太區最新的飲料運用技巧及全球飲料新訊分享給台灣飲料業者,藉此抓緊2019夏季最夯商機,nbsp,根據經濟部統計處資料顯示,101......
,nbsp,中保集團旗下餐飲品牌,棧酒食吧SIP,GASTRO,TAPHOUSE,引進國外正宗餐酒文化並886釀酒廠合作,讓各種風味的,精釀啤酒,從配角轉為主角,並與餐點譜出一段段美妙的樂章,nbsp,nbsp,時尚餐飲品牌,棧酒食吧,致力於正宗餐酒文化推廣,一直是業界先驅及品質保證,棧酒食吧,持續推陳出新,以現代時尚的生活風範,帶給消費者更大的滿足,棧酒食吧,這次全面更新菜單,菜色再升級,棧酒食......
懸掛起來的醬油雞油亮亮,讓人看了口水直流,廚房裡師傅剁雞肉的手,都沒停過,許多人衝著這一味而來,不過想吃得先乖乖排隊,等了好久餐點終於上桌,雞肉搭配沾滿醬汁的香米,滿口都是香氣,新加坡醬油雞創始店來台,秉持傳承60年的好滋味,不過醬油雞和海南雞飯,這兩道招牌菜色,作法可大不同,醬油雞是用老抽,糖,鹽,八角等作成的滷汁,滷到入味,有著焦糖色澤,海南雞則是放進雞高湯裡煮,將白雞肉沾醬吃,為了呈現道地口......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,赤水位於貴州省西北部,是黔北通往巴蜀的重要門戶,赤水風景名勝區是國務院唯一以行政區名稱命名的國家級風景名勝區,旅遊資源非常豐富,由自然生態資源和歷史文化資源組合而成,擁有赤水大瀑布,四洞溝,五柱峰,佛光岩,紅石野谷,中國侏羅紀公園,燕子岩國家森林公園,竹海國家森林公園等自然景區,以及大同古鎮,丙安古鎮,復興古鎮,紅軍長征遺址等人文景區,有,千瀑之市,丹霞之冠,竹......
,酷熱歡騰的季節即將到來,陽光,大海,自然正呼喚著,計畫旅行的第一步已經開始,長期致力於提供旅人舒適的旅行體驗的Samsonite,不斷推陳出新,今夏推出新品Tri,Tech框架箱,讓旅行輕鬆具時尚,遊玩盡興,集3大優點於一身的,時尚ICON,堅固安全的鋁鎂合金框架完整保護內容物的安全,以及Samsonite全新鎖扣設計,Click,Pop,trade,嵌入式TSA海關鎖一按即開,輕鬆方便,搭載專......
,從江戶城到皇居,江戶城最初是由上杉持朝的家臣,太田道灌於1457年,康正3年,所建的,之後陸續成為上杉氏,北条氏的城堡,而在1590年,天正18年,德川家康居城於此後,不斷增建,成為日本最大的城廓,明治維新後,江戶城成為天皇所居住的御所,皇居,當時稱為宮城,現在,有部分的本丸,二之丸,三之丸遺跡做為公園開放給一般民眾參觀,可在此欣賞到與當年完全相同的景緻,nbsp,二重橋與伏見櫓,明治初期,伏見......
菠菜要和豆漿黏踢踢,你儂我儂入模具,送進大火蒸籠禮堂辦婚禮,綠白融合,相得益彰,翡翠豆腐互許終身,青菜豆腐不能想分手,熱情邀請油鍋把她們炸到永不分開,蠔油,玉林菇也來陪伴,見証紅燒翡翠豆腐的幸福味,有肥有瘦的五花肉切薄片,紅麴醬添喜氣,南洋蝦醬加味,來到油鍋散發香氣,炸到如紙般通透的紅麴三層肉,脆到和餅乾一樣,掰開來脆聲響亮,放涼了更有不同滋味,新加坡米其林星級主廚帶領紅燒翡翠豆腐,紅麴三層肉,南......
