,撰文,林玫妮,每當身體燥熱或是感到口乾舌燥之時,小黃瓜可以說是最天然的,清熱,食材,衛生福利部臺南醫院營養科營養師王品方說,小黃瓜不僅盛產於一年四季,且涼拌,熟食都十分適合,有豐富的膳食纖維,維生素C與各類礦物質,加上含水量高,亦有利尿,提供人體水分的功效,那麼,在冬季時,小黃瓜可以如何料理呢,試試看營養師設計的簡易食譜,你我都能燒出一道好菜,nbsp,小黃瓜炒肉片,1人份,材料,小黃瓜一條,後......
,撰文,林玫妮,說到冬季美食,白蘿蔔可說是首當其選,衛生福利部臺南醫院營養科營養師王品方指出,白蘿蔔的植化素,膳食纖維,維生素C豐富,有保護DNA,防癌,助消化的效用,並能促進腸道蠕動,預防便祕,常見的烹煮方式,以滷製品,煲湯居多,建議切小丁,切片再料理,會較好入口,另外,許多人喜歡以白蘿蔔加排骨一起煲湯享用,王品方營養師提醒,因排骨為飽和脂肪,且排骨中的髓液含較高的膽固醇,吃太多對有慢性病的患者......
,彙整編輯,羽穗,圖片來源,湯覺館,寒冷的冬天,來一碗熱騰騰的湯品,不僅讓身體暖和了起來,更能補充體力與元氣,振奮精神,由,湯覺館,負責人Lowlee,為大家量身打造適合冬季的湯品,藉此養生,提升免疫力,亦可同時品嘗到食材真實的美味,一起體驗煲湯的美妙吧,nbsp,第一款,海底椰響螺雞湯,材料,海底椰,響螺,南北杏,紅棗,枸杞,淮山,蜜棗,無花果,土雞半隻,豬瘦肉半斤,作法,1,土雞半隻斬大塊,豬......
追,台南文青小攤車,人生有夢最美,但夢想再美,都禁不起一再地蹉跎,在台南有一群年輕人絕對是超級行動派,有人為了傳承一碗阿嬤的麻油酒香米糕,有人想做出足以光宗耀祖的客家菜,有人為了女兒烤出健康又歡樂的雞蛋糕,有人將美好的旅行記憶化作味道延續,hellip,hellip,沒有雄厚的資本,靠著一股熱血,他們駕著小小攤車勇敢前行,瞎密攏不驚,撰文,攝影,FION,客家本色快餐車狂想,高麗菜乾,肉餅,抹茶的......
呂尚穎,專欄親情夢想家,圖片來源,呂尚穎,這一次我想跟大家分享怎麼帶爸媽勇闖北京,北京是個大城市,對年長者來說能看的東西很多,但是難度其實有那麼一些些,卻也是個值得一遊的城市,而難度在哪呢,不用擔心,讓我來告訴大家一些技巧,nbsp,北京這樣玩,食,建議大家選擇大餐廳,對於太特別的食物像是炸蠍子或是海星,或是完全不知道來源的食材,請三思而後行,北方的飲食偏向麵食類居多,份量也很大,去趟北京別忘了烤......
記者吳順永,台南報導,台南雙層巴士,2月10日正式營運,串連府城,雙城,地區及精華景點,採用全新雙層巴士營運,上層座位視野良好,將帶給前來府城觀光的遊客全新感受,雙層巴士2,9於安億停車場舉行啟航典禮,代理市長李孟諺表示,近年市府將,普羅民遮城,赤崁樓,及,熱蘭遮城,安平古堡,規劃為,台南雙城地區,是全國第一個法定公告的觀光地區,他特別感謝交通部及公路總局在經費上的支持開闢雙層觀光巴士,由府城客運......
記者黃村杉,新北報導新北市立淡水古蹟博物館迎接金狗年,特別籌備推出系列與狗狗有關的春節活動,包括版印年畫,福袋贈送,地圖集章等,以及熱鬧的臉書專頁活動,歡迎合家大小帶著毛小孩到淡水走春,紅毛城DIY教室2月11日由新北市國際藝術村駐村版畫藝術家劉裕芳老師為這可愛的一年製作有趣的年畫,歡迎來印出旺旺年畫,大年初二博物館開館日,將在紅毛城贈送給前107位入館民眾,早鳥限定的精美,旺旺福氣袋,獲得福氣旺......
記者扶小萍,南投報導南投燈會10日晚間7時搶先於過年假期前登場,今年南投燈會兩大燈區分別於南投市會展中心以及埔里杷城大排接連展開,縣府特別在開幕式中施放天燈為花蓮災民祈福也為台灣加油,縣長林明溱也籲請南投企業與團體為花蓮震災募款1千多萬元,林縣長強調南投縣從921中再出發,相信花蓮民眾一定也能做到快速恢復,春來福旺主燈點燈,記者扶小萍攝,今年,春來福旺,主燈亮相,搭配炫麗的燈光秀,科技感十足,除主......
記者官小艇,張朝福,嘉義報導還沒決定春節連假何處去嗎,來觸口自然教育中心走春就對了,107年2月16日至2月25日農曆新春期間,林務局嘉義林區管理處在觸口自然教育中心推出,十二生肖與植物特展及定向運動,新春活動,除了要讓大家長知識,認識名字中帶有十二生肖的植物外,還有手繪風狗年植物明信片及限量年畫等你來領取哦,華人一千多年來以十二生肖對地支來紀年,是極具特色的中華文化代表,在生活中有許多植物名稱與......
被山神眷顧的城鎮,日光市,從前聽到,日光,這個地方,印象就只有十分著名的,二社一寺,東照宮,二荒山神社及輪王寺,這些傳統日本信仰的景點,或許參觀神社寺院一直都不是排在我們計劃的榜首,因此一直以來都沒有刻意到訪,這次為著,日光咖啡,而來到這個每年有大量遊客的小小山城,卻因為城後那美麗得如同畫作的山岳景色,真真正正對這裡改觀了,走在城鎮中的不同位置,都會不自覺地注視著在背景的日光三山,這些山岳多年來因......
,1,Ario,卡通角色造型手推車,Ario,是日本大型連鎖購物中心,在關東,北海道,關西都有分店,我最常去東京龜有店,主要因為逛街逛多了已經逛到不知道要逛什麼了,只好往周邊的mall,發展,Ario,龜有的交通算方便,搭乘東京地下鐵千代田線往綾瀨的方向,選擇可直通JR,常磐線的列車,在龜有站下車走路5,分鐘就到,提醒有帶小孩來的朋友,進入賣場後可以去1,樓手扶梯旁找找看卡通人物的手推車,小孩會很......
水果細麵,如何把一杯果汁變成令人食指大動的長麵條呢,nbsp,你會需要,150,g,果汁,1,g,洋菜,一條軟管,直徑,3,sim,7,毫米,一支大口徑注射筒,一台電子秤,非必要,數顆冰塊,nbsp,你會看見,洋菜是一種天然增稠劑,能讓你做出果香四溢,色彩繽紛的細麵,而且零失誤,nbsp,實驗步驟,注意,這個實驗需有大人從旁協助加熱鍋子,1,在,150g,果汁均勻撒上,1g,洋菜粉,或舀滿一小湯匙......
四分鐘搞定的巧克力蛋糕,怎麼做出不含麵粉的巧克力蛋糕,而且用微波爐4分鐘就烤好,你會需要,100g,黑巧克力,2,顆蛋白,一個陶烤盤,一個沙拉碗,一台電動攪拌機,nbsp,你會看見,蛋白能打出慕斯,倒入融化的巧克力,蛋白被煮熟就能做出鬆軟的蛋糕,這一,切又因為微波爐,輕鬆迅速就完成了,nbsp,實驗步驟,1,將巧克力放入陶烤盤,加入少許水,放入微波爐,以中等強度融化,2,以攪拌機快速打發蛋白霜,3......
焦糖火山爆發,焦糖溢出鍋子啦,注意,會冒出很多泡沫唷,你會看見,碳酸氫鈉,或稱小蘇打粉,如名稱所示,含有碳酸根,碳酸根能變成碳酸,你或許,是因為碳酸氣,又稱二氧化碳,這個名字,而認識它,高溫和酸,檸檬汁,會促進碳,酸氣的生成,由於焦糖裡出現許多氣體,於是在鍋子裡冒泡並漲起來,由於焦糖冷,卻得快,因此捕捉到許多氣體,泡沫便不,會塌下來,小心,焦糖可能會溢出來唷,你會需要,150g,砂糖,一顆檸檬汁,......
不用冷凍庫也能做冰淇淋,你會需要,英式蛋奶醬,或優酪乳,冰塊,細鹽或粗鹽,一支溫度計,一個食品塑膠袋,一個沙拉碗,幾塊冰塊和粗鹽就能製作冰淇淋唷,準備時間,30,分鐘,nbsp,你會看到,不必冷凍也能做出冰淇淋,甚至製造出,20,的環境,這一切全要歸功於冰塊,和鹽巴的結合,鹽巴接觸冰塊開始溶化,但為了溶化,鹽巴必須從冰塊擷取能量,冰塊本身的能量減少了也變得更冷,所,以溫度往下降,nbsp,實驗步驟......
