工頭堅是眾所皆知的旅遊達人,這些年來不只帶團無數,更出過不少膾炙人口的旅遊書,但是卻鮮少人知道,威士忌在他人生中扮演著關鍵角色,而這些年來,當他越投入這個領域,甚至踏上了威士忌聖地艾雷島的土地後,他的旅遊生活又更豐富更有質地了,問一開始跟工頭堅聊他的威士忌資歷,他謙虛的說自己,亂喝,威士忌超過20年,為什麼說是,亂喝,呢,原來他的父親是日語導遊,加上本來就愛喝酒,客人也會送他父親很多酒,家裡甚至有......
OMAR,在蘇格蘭古語蓋爾語中,為,琥珀,之意,代表了威士忌優雅且深沉的色澤,與南投溫暖怡人的環境,還有象徵了酒廠如琥珀一般澄澈而閃耀的能量,如同一顆強而有力的心臟,源源不絕地釀造出保有台灣風土的金黃酒液,南投酒廠位於台灣的中心南投縣,是台灣菸酒公司唯一專產製水果酒類的酒廠,台灣位於亞熱帶氣候區,溫暖的氣候加上豐沛的降雨量,向來有,水果王國,之稱,南投除了擁有高山丘陵與湖泊等景致,更有,水果之鄉,......
19世紀,英國皇室以東方美人茶之名讚嘆台灣味道,百餘年後,皇家禮炮,Royal,Salute,找出記憶裡的茶香,融合熱帶水果風味,調和出第1支擁有台灣DNA的蘇格蘭威士忌,琥珀玉液再次和世界接軌,皇家禮炮的身世寫在名字上,1953年為慶祝英國女皇伊莉莎白二世登基加冕而問世,2017年底在台獨家上市的,皇家禮炮23年,英國女皇可能要吃味了,因為魂牽夢縈的幽香悄悄撩動神經,看完整內容延伸閱讀調酒盡現威......
王品集團又推新品牌,繼2017年12月底的沐越越式餐廳後,王品集團旋即宣布推出旗下首間麻辣鍋店,青花驕,在寒流來襲的深冬時節,正好是吃鍋暖身的新選擇,在偏重中藥香的川味麻辣湯底,和滷香濃郁的台式麻辣湯底蔚為主流的台灣麻辣鍋市場,青花驕,企圖以散發純正麻香,口感清甜,直接飲用也不會感覺到嗆辣的湯底另闢蹊徑,青花驕,的麻辣湯底使用產自,花椒之鄉,重慶江津的九葉青花椒熬製,採收後以真空,17度低溫冷凍包......
再過3個月,英國女王伊莉莎白二世就要過92歲大壽了,私底下,女王很懂得品酒,儘管皇室加持的威士忌有不少,皇家禮炮21年,見證了歷史性的一刻,那一年26歲的伊莉莎白二世接下權杖,皇冠,如今她已是在位時間最長的,一代女王,看完整內容延伸閱讀注入福爾摩沙魂的蘇格蘭威士忌,鏡,酒誌,威士忌是新的學習領域,專訪威士忌男人,工頭堅,鏡,酒誌,紳士的足跡,與世界邁步向前,JOHNNIE,WALKER蘇格蘭調和威......
讓糖化後的麥芽汁,wort,生成酒精的第一步驟,就是,發酵,fermentation,首先,要將經過熱交換器降溫後的麥芽汁,放入,發酵槽,washback,中,常見的發酵槽材質有木製,鑄鐵製,不鏽鋼製,等,其中不鏽鋼製的發酵槽可說是20世紀的重大發明,較能防止細菌產生,在清潔上也更為方便,並且降低了化學清潔劑的使用,麥芽汁進到發酵槽後,緊接著要加入酵母菌,yeast,酵母菌為一種單細胞真菌,能夠將......
,撰文,楊舒涵,圖片來源,Tata,Chen,topimages,TK,Kurikawa,Shutterstock,com,shutterstock,被CNN公布為,臺灣最宜居城市,的臺中,其文化特色,美食小吃,舒適的氣候都相當迷人,只要持,悠遊卡,及,一卡通,搭乘公車,即可享有前十公里免費的優惠,就讓我們搭著火車一起前進臺中吧,高齡110年的臺中火車站退休後,由鐵路高架化的臺中新站接力,其無障礙......
2017年因為各方因素堪稱百業蕭條,連帶酒業市場也停滯不前,過往端午,中秋,新春三節禮盒,火力幾乎濃縮集中在春節,無論喜慶氣氛或狗年應景,各有不少亮眼超值之作,本刊替您精選,保證買到賺到,打敗不景氣,紫,金,紅,粉,醉體面紫,尊貴看完整內容延伸閱讀,鏡,酒誌,大火淬鍊的琥珀,TTL南投酒廠OMAR單一麥芽威士忌,鏡,酒誌,紳士的足跡,與世界邁步向前,JOHNNIE,WALKER蘇格蘭調和威士忌,鏡......
,說到,走馬瀨農場,不僅是許多老台南人的回憶,也是大家逢年過節必去的景點之一,今年剛好是,走馬瀨農場,30週年,園方在過年前特別打造,彩虹樂翻天,活動,並將高達16米的巨型牧草改裝成彩虹戰馬,搭配盤固拉牧草球做成的牧草迷宮,看起來壯觀又吸睛,重點是還可以登上彩虹戰馬觀景台俯瞰風景,連月世界都能一覽無遺,此外也有草原運動會,毛孩野餐會,營火晚會,3D彩繪拍拍樂,摸彩,食農體驗樂等多項好玩又有趣的活動......
隸屬香港唐宮餐飲集團,唐宮小聚,於2014年在香港開幕後帶起一股摩登港點新風潮,這幾年在社群媒體上洗版的香菇包,各種萌趣造型的奶皇包,原始概念便是出自唐宮小聚的手筆,繼南洋料理Paparich金爸爸後,欣葉國際餐飲二度與唐宮合作,正式引進唐宮小聚,但因店名被本地商家搶註,因此台灣分店正式命更名為,唐點小聚Social,Place,進駐Paparich市民大道店原址的,唐點小聚,以粉藍綠色為主色調的......
,淡水八里是一個適合渡假放鬆的好地方,還記得小時候跟著外婆舅舅阿姨們來這裡騎腳踏車,沿著淡水河濱吹吹風就能感受到舒服又自在,這幾年再搭配觀海大道的一整排餐廳,全家大小來個一日遊更適合了,而今天就要介紹一家位於八里最新的安然餐酒館,同時也是適合親子同遊的好地方,餐廳用餐環境舒適又寬敞,也有讓小朋友玩耍奔跑的地方,中西餐點選擇多樣,喜愛餐搭酒的朋友們更不能錯過這裡的料理喔,安然餐酒館,地址,新北市八里......
灘五鄉在神戶,西宮一帶,是日本酒造聚集的精華區,一如美國葡萄酒的加州納帕,蘇格蘭威士忌的斯貝賽區,法國白蘭地的干邑區,這次重返,周遊於各家數百年酒造間,感受到對日本酒文化保存的執著,以及跟著時代求新求變的二股動力,一如陰陽調和,水火共存所展現的張力與魅力,白鶴酒造必訪資料館日本清酒白鶴是相當大的品牌,就算你沒喝過也看過,就算你沒看過也聽過,尤其在灘五鄉當地,幾乎每家餐廳,小餐飲店外頭,都可以看到打......
,nbsp,nbsp,欲知其妙,初觀莫測,久視彌珍,nbsp,趙無極,nbsp,天下之物,生於有,有生於無,後歸於無極,趙無極的名字由祖父自此而取,nbsp,nbsp,nbsp,知道天上掉餡餅是什麼感覺嗎,這兩天,美國的Cheryl,Conroy,Warren,就嘗到了被餡餅砸中的滋味,20年前,在耶魯大學工作的父親,從學校垃圾堆里撿了一幅畫給開古董店的她,被她隨手扔在角落,nbsp,nbsp,n......
,玩全台灣旅遊網特約記者阿辰報導,外縣市南下屏東的遊人們,可別只往墾丁去,屏東市區的旅遊精采度絕對超乎期待,除了有歷史悠久的古蹟建築和廟宇外,轉型為文創園區的日式勝利新村,年輕族群熱門打卡地青創聚落,延續在地情誼的絲瓜意象光雕竹編藝廊等等新興景點使屏東市區更加煥然一新,玩味更勝從前,還有屏東市民的藝術之窗屏東美術館,台灣第一間聖經博館,讓這座城市更加展內涵與價值,而一段行程要好玩,要玩得豐富,美食......
以愛為名,是巧克力的甜蜜使命,這一回我們尋愛出航,帶回4個載滿巧克力交融愛情及親情的故事,有巧克力職人求婚記,全家人齊力讓台灣可可風味躍進世界版圖的織夢網,害怕失溫的神祕巧克力店,以及,巧克力甜點浪潮裡的倖存者,來看他們如何煉製甜蜜巧克力,也別忘了在情人節的今天,跟生命裡重要的人說愛,看完整內容延伸閱讀,情人巧克力,Chochoco不畏甜蜜市場洪流,巧克力永遠趕得上歡欣時刻,日本名酒,獺祭,海外首......
