爽爆新聞網新聞中心,綜合報導,經濟部舉辦,台灣,鯕鱗,8211,市場魚漿王爭霸戰,競賽,報名基本條件是魚漿需自製且要開放製作後場供初選委員現勘評選,獲選攤商不僅前場販售環境優良,後場製程環境也絕不馬虎,爭霸戰不僅考驗魚貨食材的新鮮度,更是製作手藝的競爭,因魚產不同,台灣南北魚漿製品特色大不同,台灣,鯕鱗,8211,市場魚漿王爭霸戰,本次共30攤獲獎,好丸組,5攤,好吃組,5攤,雙料獲獎,好吃又好丸......
營養又美味的魚漿製品一直深受國人的喜愛,不論是吃火鍋或是煮關東煮,總少不了各式各樣的魚丸,大人小孩都喜歡用筷子串成一串,熱呼呼地享受啃咬的幸福滋味,花枝丸,甜不辣,雞捲,蝦捲,更是夜市常見美食,可是,你知道地域不同,魚漿的成份也不同嗎,經濟部為了幫消費者挖掘出傳統市場道地的好味道,以,台灣,鯕鳞市場魚漿王爭霸戰,為主題,選拔出年度亮點攤商,好丸組,5攤,好吃組,5攤,雙料獲獎,好吃又好丸組,計20......
高雄魚產豐富,魚漿加工品質更是一等一,109年由經濟部舉辦的年度市場盛事,台灣,鯕鱗,市場魚漿王爭霸戰,被稱為,港都,的高雄共有6家入選,總數居全台各縣市之冠實至名歸,魚漿料理一直是臺灣在地小吃的代表性食材,此次入選魚漿王的6家都是高雄在地傳統老店,新興第二市場乙27入選好丸組魚漿王,三民第一市場力嬸黑輪入選好吃組魚漿王,國民市場國民市場魚丸料理,三民第一市場阿富黑輪攤,武廟市場珍好呷魚丸,梓官第......
記者,陳家珍,台北報導,各界吃鳳梨挺台農,活動紛紛活躍起來,飯店業者不落人後,宜蘭傳藝老爺行旅響應採購台灣本土鳳梨,去年甫獲經濟部經典台菜餐廳,手路菜中餐廳,即刻推出限量供應旺來好運雙人套餐750元,需另加一成服務費,值得一提的是鳳凰炒飯,主廚以新鮮鳳梨搭上宜蘭鴨賞,三星蔥,蘭陽五農米,精湛手藝創意呈現,鳳梨的酸甜與鴨賞的鹹香,搭配起來毫無違合感,反而相當開胃,口感特別,令人口齒留香,傳藝老爺行旅......
各界吃鳳梨挺台農,活動紛紛活躍起來,飯店業者不落人後,宜蘭傳藝老爺行旅響應採購台灣本土鳳梨,去年甫獲經濟部經典台菜餐廳,手路菜中餐廳,即刻推出限量供應旺來好運雙人套餐750元,需另加一成服務費,值得一提的是鳳凰炒飯,主廚以新鮮鳳梨搭上宜蘭鴨賞,三星蔥,蘭陽五農米,精湛手藝創意呈現,鳳梨的酸甜與鴨賞的鹹香,搭配起來毫無違合感,反而相當開胃,口感特別,令人口齒留香,傳藝老爺行旅温志偉總經理表示,除了餐......
,記者羅林,綜合報導,受到疫情影響,經濟部工業局為增進觀光工廠商機,特邀請中華民國觀光工廠協會,旅行業公會全聯會,遊覽車業公會全聯會,今,3,25,日首次聯合舉辦以觀光工廠為主題的媒合商談會,為加大三方公協會合作力道,特安排於會中簽署,國民旅遊,產業觀光,百萬成團,合作備忘錄,將促進千萬人次國民旅遊,預期有40億元以上商機,中華民國觀光工廠促進協會,旅行商業同業公會全國聯合會,遊覽車客運商業同業公......
,記者羅林,桃竹苗報導,旅台觀光客體驗台灣糕餅文化首選的郭元益糕餅博物館,近年來,在第5代傳人郭建偉副總經理不斷創新的作法下,為150年的老店注入許多的新能量,在營業額上也屢創新高,由於疫情造成國人旅遊習慣的轉變,開始轉向以國內旅遊為主,為跟上時代的趨勢,郭元益糕餅博物館推出不同型態的手作體驗,3,25日更於經濟部工業局舉辦的觀光業者媒合活動會場上,以創意新鮮的造型吸引各家的目光,郭元益糕餅博物館......
,身邊很多朋友下班後不愛出門,假日也整天宅在家,想吃美食上外送平台點餐卻很容易踩到雷,對美食有一定堅持的朋友來說真空料理包是很不錯的好選擇,但就以台灣人喜愛的牛肉麵來說,網購牛肉麵的水準很參差不齊,而既然要吃美食當然選好吃且健康的,搜尋網購牛肉麵推薦時發現紅娘私房麵舖牛肉麵冷凍包評價不錯,老闆親自挑選食材親自熬煮,以牛大骨,中藥香料及蔬果慢火熬煮8小時熬出原汁原味的高湯,細心堅持好品質並講求健康,......
,記者羅林,臺東報導,社團法人臺東縣中小企業協會今,4,13,日上午辦理第八屆第一次會員聯誼活動暨新會址,臺東縣興安路一段102號,揭牌儀式茶會,由理事長陳湧貿主持,偕同台東縣大家長饒慶鈴縣長,立法委員劉櫂豪,台東市長張國洲,縣議員黃治維,議長秘書王秋蘭及各服務處秘書處代表,觀光協會總幹事許裕昌,等代表共同揭牌,圖左起,協會執行長趙建凱,副理事長翁代吉,觀光協會總幹事許裕昌,縣議員黃治維,市長張國......
旅遊中心,南投報導,以發電為主的日月潭,儘管今年雨水減少而水位下降,卻多出了平時難得看到的獨特風貌,像是湖畔裸露一圈白色礫石,乾涸泥地長滿大片草皮,成了網美眼中,多了吐司邊的日月潭,綠色湖水岸,日月潭版的,台東嘉明湖,天使的眼淚,引來多位網紅搶拍,見證65年難得罕見奇景,網友說,尤其少了遊艇馬達聲與大量遊客,更適合靜心度假,不須到人擠人風景點,防疫更安全,日月潭水位下降,出現許多限定網美景點,圖,......
以發電為主的日月潭,儘管今年雨水減少而水位下降,卻多出了平時難得看到的獨特風貌,像是湖畔裸露一圈白色礫石,乾涸泥地長滿大片草皮,成了網美眼中,多了吐司邊的日月潭,綠色湖水岸,日月潭版的,台東嘉明湖,天使的眼淚,引來多位網紅搶拍,見證65年難得罕見奇景,網友說,尤其少了遊艇馬達聲與大量遊客,更適合靜心度假,不須到人擠人風景點,防疫更安全,日月潭水位下降,出現許多限定網美景點,圖,涵碧樓提供,涵碧樓指......
,記者羅林,綜合報導,為協助商圈發展,由經濟部中小企業處,桃園市政府指導,桃園市博愛特區文創商業發展協會聯合主辦,委託財團法人中衛發展中心規劃推動的,109年度推動商業街區高值化輔導計畫,博愛商圈輔導案,自今,4,16,日起至4,18日一連3天在大廟前廣場舉行博愛商圈公共藝術成果展示暨特色體驗市集,今日發表會活動現場上,民眾透過集章換禮品活動,一覽博愛商圈內的亮點示範店家,感受版畫藝術,文化創意與......
疫情升溫,民眾宅在家開始自,煮,新生活,宜蘭傳藝老爺行旅為了滿足消費者於疫情期間不能出門吃大餐的美食需求,去年甫獲經濟部經典台菜餐廳,手路菜中餐廳,推出經典台菜防疫即食冷凍包,主廚將餐廳幾道招牌菜色,選用宜蘭在地食材,由飯店廚師團隊生產製作,以即食料理包方式呈現,像是以炭火進行熬煮,濃郁牛肉原汁的炭火牛肉麵,懷舊古早味櫻花蝦米糕與櫻花蝦松阪米糕,主廚特別推薦,珠貝蛋酥西魯肉,民眾即使不用出門,在家......
記者樊德惠,宜蘭報導,熟練的操作著部落裡唯一的一台碾米機,宜蘭縣大同鄉樂水部落稻米產銷班第一班班長王舜安說,為了不讓田地遭到化學的汙染,因此他們堅持在樂水部落這塊小小的平原上種起有機米,每到收成的時候,部落幾乎是總動員,用這台部落唯一的割稻機,維持傳統換工的方式來相互幫忙,位於太平山山腳下的樂水部落,擁有得天獨厚的種稻好環境,圖,樊德惠,大同鄉稻米產銷班第一班班長王舜安表示,傳統換工的方式從他的祖......
,台北訊,萬眾期待的餐飲界盛事,2021傳承臺菜餐廳,名單出爐,經濟部選在昨,20日,廚師節這天正式公布得獎名單,同時在臺北星靚點花園飯店辦理,2021傳承臺菜宴,邀請駐臺使節,臺菜業者等齊聚一堂,黃德興,陳渭南及黃德忠等三位國寶級大師也親臨現場指導,與中生代主廚共同復刻臺式宴席經典菜餚,匯聚出最具代表性10道傳承臺菜菜餚,展開一場精彩的臺菜饗宴,讓臺菜風華永續傳承飄香,經濟部王美花部長出席傳承臺......
