你能想像上桌的牛排餐,吃起來卻是中菜,水煮牛,口味嗎,年輕主廚翁士峻長年深耕法菜料理,但卻選擇開中菜餐廳,挑戰用法式的烹調手法,擺盤,來呈現傳統中菜,沒想到意外打響名號,三分熟紐約客牛排,帶著粉嫩色澤,看似普通牛排餐卻暗藏玄機,要挑戰視覺和味蕾的最大反差,中菜餐廳主廚Vicent翁士峻說明,是水煮牛的醬汁,可是因為台灣人比較喜歡吃牛排,那我們就會用牛排的方式去呈現這道菜,關鍵就在醬汁,以中菜,水煮......
,台中舊火車站一帶的舊城區,早期有,小京都,之稱,是最繁華的地段,這裡有商業街,更有許多老式建築物佇立,在棋盤式的街道裡旅行,除了有一份悠閒,更會在街頭巷尾,遇見許多時代經典,https,www,facebook,com,PsnnkXu,posts,3593241674057356,data,sheets,userformat,2,1313537,3,1,0,11,3,12,0,14,1,2,2,......
,台北訊,公視兒少節目,我家住海邊,日前邀請巴鈺參與錄製,前往,台灣極東漁村,新北市貢寮區馬崗村尋找快要成為絕響的,海女,曾經在日本拍攝過海女主題的巴鈺羞回,一開始接觸這個主題時,我自己也不知道台灣就有海女,更直呼,下水後光要適應海流就很不容易,我們根本完全追不到海女的車尾燈,本集將於本週五,2,19,晚間6點在公視頻道播出,超神準預告,2021有甚麼東西在等著你,nbsp,nbsp,和初次見面的......
公視全新紀實節目,群山之島與不去會死的他們,呈現四位年輕登山家的生命故事與影響他們深遠的四座山,將於本周四,25日,晚間九點首播,第一集主角詹喬愉為呈現奇萊北峰的經典畫面,帶著劇組八天攻頂奇萊北峰三次,連鞋底都走到掉了,白天爬山耗體力不打緊,回到山屋還被導演的馬拉松式提問逼哭,輸入對方姓名,看你們註定是什麼緣份,nbsp,群山之島與不去會死的他們,節目共四集,由製作人詹偉雄,導演程紀皓與四位年輕登......
,記者羅林,竹苗報導,雪霸國家公園管理處訂於3月13日,星期六,晚間6,30,9,30在汶水遊客中心舉辦,悠遊雪霸觀星趣,活動,自3月2日上午9時起開始受理線上報名,活動免費,名額150位,歡迎有興趣的民眾報名參加,雪霸國家公園管理處訂於3月13日,星期六,晚間6,30,9,30在汶水遊客中心舉辦,悠遊雪霸觀星趣,活動,圖,營建署雪管處提供,雪霸處表示,時序進入牛年,春天的夜空有那些美麗星座,這些......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,嘉義的溫度是什麼,吃不完的美食,溫暖的太陽,熱情的居民,還是外婆的三合院,若你是到哪都必須來一杯咖啡的咖啡族,對於嘉義的,Bless咖啡,想必不陌生,一段時間歇業後雖然特有味道的Bless消失了,但卻一直被放在記憶中,後來,老闆在嘉義的半山腰以,Bless淺山房,的身份重新出發,在低矮的三合院前拉上幾張椅子,倒杯茶或咖啡,貪心的讓人不想離去,nbs......
,https,grinews,com,news,wp,content,uploads,2021,02,北疆旅遊重頭戲,喀納斯湖,wav,草根影響力新視野,黎松子,來北疆旅遊重頭戲必然是喀納斯湖,北疆旅遊重點打造的名片,喀納斯湖非常秀美,一個字美,兩個字很美,三個字美翻了,四個字美不勝收,啥也不說了,先上地圖,讓臺灣的朋友搞清楚方位先,此圖示明瞭北疆旅遊的大部分景點,如果你有充足的時間,大可以每個點......
IH電磁爐調理器的普及率似乎逐年攀升,根據日本總務省,平成二十六年全國消費實態調查,的數據顯示,其比例為二十三,九,現在許多新建大廈都已經全面電力化,可以說火力已經淡出人類的生活了,但是,人類的文明卻是始於烹飪之火,距離現在大約五十萬年前,人類第一次知道用火,進入石器時代後,人類就知道如何生火,也就能用火來燒烤所捕獲的獵物,這根本就是烤肉的先驅,現代有炒,煮,烤,炸和蒸煮等各種烹調方式,無論哪一種......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,去台南還在吃烤布蕾嗎,那你可就對不起喝飲料要全糖的台南人了,近期IG台南式,tainan_style,獨家公布一份,全糖之都的十間受歡迎人氣甜點店,大方公開台南人的私房甜點店,讓你滿足滿滿的甜點大平台,除了有連法國人都點頭推薦的法式傳統甜點外,其中,儂編最愛的,貳林,也上榜啦,nbsp,nbsp,nbsp,蘇格蕾法式甜點,Source,蘇格蕾法式甜......
記者,余政哲,屏東,報導,由交通部觀光局大鵬灣國家風景區管理處,以下簡稱鵬管處,及屏東縣政府合辦的,大師開屏,系列講堂,連二天邀請重量級的大師到屏東總圖開講,分別是9日美福大飯店的總經理林偉德及米其林一星LONGTAIL的營運總監謝宗翰,Henry,他們以不藏私地以自身經驗分享美福大飯店的創意發想及如何成就米其林等級的餐廳,讓到場的夥伴直呼獲益良多且想法滿滿,屏東縣政府交通旅遊處倪國鈞副處長特別到......
粥,是許多人舊時的回憶,白粥配醬菜,皮蛋瘦肉粥,無論貧或富,總有幾種粥品合你胃口,但隨著時代演進,粥類漸漸退出了,美食,的舞台,說到時下流行的美味,粥品似乎鮮少再被提及,直到,這家店,的出現,粥狂,是浮誇系美食的代表,也是振興,粥,這個美食類別的救星,滿滿一整碗的各式海鮮,深怕你不知道他們絕對是真材實料,從豐原到台中市區,粥狂,颳起了一股,吃粥加打卡,的風潮,成為時下最夯的美食之一,粥狂的新分店開......
,身邊很多朋友下班後不愛出門,假日也整天宅在家,想吃美食上外送平台點餐卻很容易踩到雷,對美食有一定堅持的朋友來說真空料理包是很不錯的好選擇,但就以台灣人喜愛的牛肉麵來說,網購牛肉麵的水準很參差不齊,而既然要吃美食當然選好吃且健康的,搜尋網購牛肉麵推薦時發現紅娘私房麵舖牛肉麵冷凍包評價不錯,老闆親自挑選食材親自熬煮,以牛大骨,中藥香料及蔬果慢火熬煮8小時熬出原汁原味的高湯,細心堅持好品質並講求健康,......
,台灣有上百座車站,串聯起城市與鄉鎮之間的交通運輸任務,也連結著人們的情感與故事,我們以彰化站的彰化扇形車庫為起點,展開一趟探訪沿線車站小鎮故事的懷舊之旅,在花壇站乾一杯茉莉花釀的啤酒,看社頭站的百年醬油老店釀壺底油,在連接台灣與日本鐵道迷之心的福井食堂吃火車便當,聽一段關於鐵道員的故事,採訪,妮可魯,首圖攝影,妮可魯,從高處俯覽扇型車庫前的轉盤,可看到電氣機車,火車頭,依序進入車庫,圖,妮可魯,......
,採訪,謝政蒼,首圖,徐嘉駒攝什麼是,塊燒,什麼肉適合做,塊燒,看著,俺達,肉屋,老闆Sam熟練地調整烤爐上日本和牛牛肉位置,尋求最佳肉質表現時,心中頓時與日本,立山黑部,產生了聯想,這簡直就是,烤爐上的立山黑部,了吧,一般拿來烤的肉,多半切成薄片,比較好烤,受熱也均勻,即便是厚切,厚度也不若眼前這些肉塊,形狀不方正不說,甚多是不規則,有稜有角,唯一共同點就是超大塊,這厚度已經不是厚切足以形容,擺......
,https,grinews,com,news,wp,content,uploads,2021,04,準備再次旅行了嗎,出發前先注意這4件事,wav,草根影響力新視野,喬依絲編譯,隨著疫苗接種漸漸普及,國際旅遊似乎已準備捲土重來,今年4月,知名旅遊作家和電視名人Rick,Steves與國外教育基金會,Fund,for,Education,Education,Abroad,進行探討未來旅遊發展的探討......
