日勝生加賀屋7月23日起推出夏季會席料理,青涼,以各種不同的青綠色當季食材與器皿搭配,視覺和味覺都有層次地感受到清涼,透過一餐飯的時間,將炎熱的夏季暑意一掃而空,夏青涼,消去炎熱夏季暑意,夏季會席料理,青涼,開胃菜,楊桃葛餅,將楊桃原汁結合葛粉手工製成楊桃葛餅,日本純菜滑脆的口感伴隨柴魚,昆布高湯的清涼滑入喉間,酸甜拉起夏季料理序幕,前菜中,青楓冬瓜,將芋香冬瓜刻成楓葉形狀,高湯慢煮入味再做成爽口......
,一年一度的中秋節即將來臨,去年大口已經跟大家分享過蛋黃酥,菠蘿蛋黃酥兩種月餅,今年來做個我自己也很喜歡的綠豆椪,一次跟大家分享滷肉,麻糬,花生三種口味,很適合來個綜合禮盒,不管自己享用或送給親朋好友都很適合,綠豆椪做法跟蛋黃酥並沒有太大差異,都是使用油酥,油皮包裹而成,差別只在於內餡不同,如果懶得自己炒綠豆餡的朋友也可以直接買現成更省事,笑,不過文中也有分享綠豆餡,滷肉餡的做法,三種口味做法一次......
,台北訊,在外送風氣盛行的時代中,從小型商家到專業烘焙業者,如何用有限的設備和物流條件,持續提供法式甜點的高級享受,日前,開元食品邀請肯迪雅台灣品牌大使王家承主廚與客戶線上直播,交流高級甜點製作的秘方,滿足外送時代消費者對法式時尚甜點的需求,吸引專業烘焙職人線上交流,掀起新時代中甜點趨勢的熱烈討論,法式甜點新起之星王家承主廚,在直播中分享他的產品研發心得,使用100,來自法國的肯迪雅動物性鮮奶油,......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,防疫期間不能出國,心心念念著各國美食的你,是不是想來一個澳門,安德魯蛋塔,那一咬碎滿地的128層塔皮,配上中間那軟到無話可說的奶油內餡,光用想的儂編口水已經流滿地,澳門觀光局網站,Visit,Macao,不藏私公開,正宗澳門葡式蛋塔,作法,想吃千萬別急著買機票飛出國,在家就能完成,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,葡式蛋塔,是英國人發明的,S......
,營養滿分的南瓜除了清蒸煮粥,濃湯更是不能錯過的美味,加入鹹蛋黃提味,增添口感與層次,香煎開元嚴選培根又酥又脆,還有肯迪雅動物性鮮奶油的法式香醇風味,一口就能讓全家大小都愛上,跟著,Woody屋底下的廚房,來碗,金沙南瓜湯,吧,nbsp,材料,南瓜,600克,開元嚴選培根,50克,歐登堡奶油,不加鹽,50克,鹹蛋黃,2顆,高湯,700毫升,肯迪雅動物性鮮奶油,1大匙,糖,1茶匙,步驟,STEP南瓜......
,nbsp,nbsp,nbsp,沒有霓虹單閃爍或是喧囂的街道,取而代之的是靄靄日光,ISM隱身於天母巷弄間,店面給人舒適清新的感受,全玻璃透光的店面從遠處就能一覽無遺,店門口左手邊的日式庭院造景是創辦人規劃時的小小心思,希望每個前來享用甜點的客人,能靜靜地享受一縷恬靜,ISM的甜點以燒菓子,常溫蛋糕,生菓子,冷藏蛋糕,兩大類,一入店映如眼簾的燒菓子即是ISM店內禮盒的人氣首選,每一顆渾圓飽滿的排列......
