TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,nbsp,最近看日本女生的IG,發現一個很有趣的潮流正在延燒,那就是hashtag,萌,断,萌斷面,萌斷面顧名思義,就是在製作食物的過程中,先在腦海裡想好切面的層次感,依序擺放好食材後再一刀豪邁切半,食物那澎湃繽紛的斷面就是萌翻美食控們的畫面,發明這個詞彙的是日本料理研究家,知名IG網紅,同時也是,萌斷面,食譜的作者藥袋絹子,想要搭上這萌斷面潮流一......
,美食好酒下肚,微醺迷濛鬆,幾,咧,作者,撰文,攝影,楊為仁,波波廚房,原本是公賣局的老倉庫,2015年才由波波廚房業者承租下來,老屋元素加上文創點子,讓這間兩層樓的老房子瞬間爆紅,成為恆春小鎮的人氣餐廳,恆春也有啤酒廠,恆春3000啤酒博物館不只是領有合法執照的釀酒廠,也是一座啤酒博物館,來到這裡,還可參觀業者從世界各地蒐集的啤酒文物史料,令人大開眼界,藏身於龍水社區的D,eacute,ten民......
,常常需要超時工作的我,很容易就會感覺自己快要體力不支,超希望自己有辦法像換了新電池一樣,有滿滿的動能,所以我會吃些營養輔助品來幫自己維持好狀況,我個人覺得滴雞精喝起來最有感,但有些滴雞精味道讓人很抗拒啊,傅家香炭滴雞精炭香原味,養生四物滴雞精嚴選頂級放山黑羽土雞,以紅木木炭和傅家祖傳兩層陶瓷窯,快速鎖住炭香和雞隻精華,手工過濾的方式完整地保留住膠原蛋白和更多的營養,含有的膠原蛋白還是市售產品的7......
由音樂教父陶喆創立的,新歌文創,重啟Music,X,Change於6月再度登場,為了讓有志成為音樂創作者製造美夢成真的機會,創作音樂被市場聽見,看見,作品被出版,新歌文創大家長,陶喆,期望在台灣地區發現優質創作作品,特別與國立台灣師範大學亞流辦公室合作,於,nbsp,6,nbsp,月,nbsp,4,nbsp,日下午13,00,16,00,於國立台灣師範大學,nbsp,誠,nbsp,101,nbsp......
,nbsp,雞蛋仔是香港道地的街頭小吃之一,引進台灣後也造成一陣旋風,因為有類似雞蛋糕的香甜,不管有沒有到過香港,相信一般人都很容易被它吸引,前幾天從西門町捷運西門站6號出口走出經過台北市成都路27巷口時,看到日藥本舖,以前的萊爾富,斜對面新開了一家發Q雞蛋仔,因為味道實在太香,太誘人了,即使下著滂沱大雨,這家只賣雞蛋仔和飲料的發Q雞蛋仔成都店還是生意搶搶滾,忍不住過去湊個熱鬧,nbsp,西門町也......
,金黃微焦的焦糖遇上香甜滑順的卡士達,鮮明的對比是焦糖烤布蕾最令人印象深刻之處,這款經典的甜點,美味且製作過程非常簡單,只需要鮮奶油,蛋黃就能開始製作,但想要做到像名店般內餡光滑柔軟,焦糖烤的脆而不苦還是需要耐心和持續不懈的練習,根據,nbsp,Food52,nbsp,報導,通常一顆蛋黃可以搭配半杯鮮奶油和,1,frac12,小匙糖,如果你是初學者,可以再加入半小匙玉米粉,讓你在溫度不小心過高時,......
,不知道大家是否跟大口一樣都很熱愛古早味蛋糕呢,這次大口要來介紹一間自己也很喜愛的,風和家Say,Cheese,Cake,除了原先就很夯的生起司蛋糕,半熟乳酪蛋糕之外,後來更推出一系列古早味現烤蛋糕,秤斤的賣法不僅經濟又實惠,也是送禮首選啊,他們的古早味蛋糕都是當天現烤,不僅嚴選食材,特別加入紅心雞蛋,純鮮乳搭配麵粉下去製作而成,中間的配料更是給得相當大器,讓你每一口都能吃到濃濃的美味享受,另外他......
地方中心,台北報導台北市木柵地區丘陵遍布,且雨水充足,氣溫適宜,是栽培鐵觀音茶樹的最佳地點,亦是全台唯一擁有,正欉鐵觀音,的產地,木柵區農會將於8日上午10點30分至下午5點,在茶葉產地,貓空,小天空步道,貓空纜車,貓空站,往木柵茶推廣中心方向步行約20分鐘,舉行木柵好茶生活節暨鐵觀音得獎好茶展售活動,不僅可在現場買到得獎茶農用心栽培製作的鐵觀音,還能品嚐到頂級鐵觀音,近年木柵區農會與行政院農委會......
,最近文青咖啡代表藍瓶咖啡,nbsp,BLUE,BOTTLE,nbsp,又出新招,在6月14日早上突然在官方,IG,公布了一張逼死人的照片,nbsp,nbsp,nbsp,今年3月份曾在銀座三越期間限定店中限定販賣一周引發搶購人潮的夢幻的一罐,BLUE,BOTTLE,COFFEE,COLD,BREW,冰滴咖啡,於6月15日開始在日本全店鋪販賣啦,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,官方說,喝起來......
,來到高雄蚵仔寮,除了品嚐新鮮美味的海鮮之外,最重要的事情就是來,品銘無油現烤蛋糕,買幾條蛋糕帶回家當伴手禮啦,品銘無油現烤蛋糕,原本是糕餅代工起家,因有感於黑心油事件,食安問題層出不窮,於是特別精心研發出不添加任何油,香料,色素,奶油的現烤蛋糕,只用最單純的麵粉,鮮奶,蛋結合在地時令水果,農產品與國外進口食材來製作,不僅下足重本又費時費工,就為了讓客人能夠享用到天然美味的無油蛋糕,目前一共有原味......
,六堆釀豆油伯,來自日照強,水質佳的屏東竹田鄉,並與台灣農民契作,從選豆,選地,選季節開始,孕育出無毒,無農藥的100,非基因改造的黃豆,黑豆,有機小麥作為釀製的主原料,搭配古法工序,釀造出一瓶瓶高品質的老味道,前陣子更推出無添加糖的,金美滿,金美好,醬油,不僅更能吃到醬油的天然美味,而且不添加糖也讓每日攝取的糖量大為降低,更能吃出食材與醬油的鮮美,另一款薄鹽的,甘田,醬油不僅甘醇甜美,而且不添加......
,作者,Ashley,吃膩了麥當勞,肯德基這些速食品牌,但又喜歡輕食的朋友現在有更多元的選擇了,台灣從早期的貳樓到現在,餐飲文化和品牌概念已經越來越成熟了,我的最新發現就是位在內湖區的WooWho嗚鬍內湖旗艦店,以健康的輕食為主,但又充滿話題性,主打的竹炭漢堡是他們的明星商品,口感綿密Q彈的麵包,搭配現場烹調的手工餡料,健康又美味,WooWho嗚鬍的秘密武器還有撥動大家少女心的漸層飲料,有別於一般......
新竹縣,一個山川富麗,人文薈萃之地,坐擁山,湖,海多元地形及溫和氣候,美景數不勝數,物產也豐饒不竭,美食總伴隨四季更迭輪番上桌,讓人舌尖驚喜連連,又新竹縣全縣高達84,族群為客家人,蘊藏豐富客庄記憶,造訪者幾乎隨處可見客家農村的純樸景緻,同時還能一窺他們在台4百年來堅毅又勤奮的歷史足跡,因而又有,好客竹縣,之美名,然而,這些渾然天成的自然景觀與風土民情,皆如同一顆顆散發光芒的珍珠,灑落於台三線四周......
,大家都知道大口平常很常在外頭趴趴跑,有時候在家裡寫文就懶得出門,忙碌之餘又很想要品嚐餐廳的美味,這時候就可以來一場,慢食麵運動,不用特別裝扮整齊外出上餐館,也能享受到餐廳等級的美味,只要有一碗,小廚師慢食麵,就足以撫慰飢餓又空虛的心靈,這次,小廚師慢食麵,特別與評鑑五顆星知名餐廳,點水樓,合作,不僅嚴選食材,用料豐富,且採用天然蔬菜熬煮,原汁原味的湯頭更有別於市售一般用粉沖泡的湯頭,搭配Q彈帶勁......
,不知道大家是否跟大口一樣,有了小朋友之後每個階段都會很想替她們留下一個美好的紀念,前陣子接觸到,鳳盒子funbox,才知道他們不僅嚴選食材,更結合在地農作,研發出各式包裝精美,好看又好吃的酥點,值得一提的是他們有客製化禮盒服務,像是電影,球隊,婚禮,公司行號,節慶等主題都可以,不管是1盒,10盒或100盒都沒問題,不必受限於數量也可以製作,而且價位也比想像中親民,像大口就請他們幫忙設計製作小口妹......
