美食好酒下肚，微醺迷濛鬆~幾~咧
作者：撰文、攝影 | 楊為仁
「波波廚房」原本是公賣局的老倉庫，2015年才由波波廚房業者承租下來，老屋元素加上文創點子，讓這間兩層樓的老房子瞬間爆紅，成為恆春小鎮的人氣餐廳。
恆春也有啤酒廠！恆春3000啤酒博物館不只是領有合法執照的釀酒廠，也是一座啤酒博物館，來到這裡，還可參觀業者從世界各地蒐集的啤酒文物史料，令人大開眼界。
藏身於龍水社區的Déten民宿&餐酒館，遠離墾丁大街的吵雜喧囂，位置相當隱密，讓來到這裡的旅人，身、心、靈都能獲得充分的紓壓與放鬆。
屏鵝公路往墾丁路上的｢好樂.杯冰HOLI ICE CUP｣，在低調沒宣傳的情形下意外爆紅，吸引許多國內外偶像劇或電影來此取景。
公賣局老倉庫品西班牙酒
喜歡追逐海角七號拍攝場景的遊客，就在「阿嘉的家」旁邊，還有一棟當前更火紅的老房子，那就是屋齡超過80年的「波波廚房」。這裡原本是公賣局的老倉庫，2015年才由波波廚房業者承租下來，老屋元素加上文創點子，讓這間兩層樓的老房子瞬間爆紅，成為恆春小鎮的人氣餐廳。
波波廚房採開放式廚房，廚房就在餐廳的用餐區內，廚師拌沙拉、桿比薩麵皮、燉煮、煎烤、窯燒、等製作過程，完全攤在客人的眼前，毫無隔閡，只要客人一進到波波廚房，就會聞到食物的香氣，肚子也隨之不爭氣的咕嚕叫起來。
波波廚房屬於帶有創意的地中海料理，並結合西班牙餐酒館型態。目前菜單上就有鯷魚炒白花、酒醋油炸中卷、波波炸魚、豬菲力骰子、烤魚頭、烤下巴等多款充滿西班牙風味的Tapas，遊客來到這裡除了可以搭配新鮮生啤酒，還有店家精選的西班牙紅、白酒。
披薩是波波廚房另一主打商品，他們的披薩為窯烤薄皮比薩，皮薄酥脆，尤其是披薩的邊緣更是爽脆，口感極佳。
迷路餐桌計畫 波波廚房
- 地址：屏東縣恆春鎮光明路88號
- 電話：08-889-6575
- 營業時間：11:30-21:00
- 價位：酒醋油炸中卷180元、青龍鬼頭刀披薩380元、西班牙甜白酒160元
提醒您：禁止酒駕。飲酒過量有礙健康
乾杯！墾丁限定啤酒任你喝
恆春也有啤酒廠！沒錯，恆春3000啤酒博物館不只是領有合法執照的釀酒廠，也是一座啤酒博物館，來到這裡，不但可以喝到外面喝不到的自家精釀啤酒，還可參觀業者從世界各地蒐集的啤酒文物史料，令人大開眼界。
很多人會好奇，恆春3000啤酒博物館的3000這個數字有何意涵？答案就在一樓巨大的啤酒杯牆，它是由3000個不同的啤酒杯組合而成，並排列出BEER(啤酒)字樣，非常吸晴。
釀酒師陳嘉宏表示，所有啤酒從麥芽碾碎、糖化、煮沸、加啤酒花、冷卻、加酵母發酵到熟成，全部一貫作業，不假他人之手，每款啤酒都有其獨特的風味，有些帶有熱帶水果香、有些散發出巧克力的厚實感，非常特別，截至目前為止，共生產13款啤酒，均以墾丁知名景點來命名。
恆春3000啤酒博物館
- 地址：屏東縣恆春鎮草埔路29-1號
- 電話：08-888-1002
- 營業時間：11:00-18:00
- 價位：入場門票100元(可折抵消費)，罐裝啤酒95元，杯裝啤酒150元至220元不等
提醒您：禁止酒駕。飲酒過量有礙健康
沒預約撲空捶心肝小酒館
藏身於龍水社區的Déten民宿&餐酒館，遠離墾丁大街的吵雜喧囂，位置相當隱密，必須拐進巷弄內，才可發現它的蹤跡。Déten在法文裡有Relax的意思，之所以取這個名字，就是想讓來到這裡的旅人，身、心、靈都能獲得充分的紓壓與放鬆。
老闆Bruce原本就是廚師兼調酒師，自從愛上墾丁後，每個月都要下來一、兩趟，在老婆的支持下，乾脆搬下來長住，開了這間低調又帶有個人風格的小店，Bruce負責一樓餐酒館，二、三樓民宿則交給老婆管理。
Déten採無菜單設計，要用餐也必須事先預約，客人可依據自己的預算需求訂餐，每份套餐包含主菜、冷前菜、熱前菜、沙拉、湯品、甜點和飲料。
- Déten民宿&餐酒館
- 地址：屏東縣恆春鎮龍泉路198巷17號
- 電話：08-888-0380
- 營業時間：預約制
- 價位：紐約客佐香烤小卷(1,680元套餐主菜)、琴酒燒雞卷佐波本醬(1,680元套餐冷前菜)、墾丁的海400元
提醒您：禁止酒駕。飲酒過量有礙健康
好熱夏天+好樂冰沙=超放鬆享受
屏鵝公路往墾丁的路上，看到仙人掌造型的裝置藝術就知道｢好樂.杯冰HOLI ICE CUP｣已經到了。
家中有一大片果園的店長李小姐是在地人，長年從事社區營造工作，因為一場同學會中幾個朋友到枋山一遊，被這片海景的美景與夕陽迷住，才促成了好樂杯冰的誕生，咖啡廳原本坐落的地方是一片荒蕪的小眷村，像是細心呵護自己的孩子成長一般，就這麼敲敲打打磨了快兩年才開幕，在低調沒宣傳的情形下意外爆紅，吸引許多國內外偶像劇或電影來此取景。
店內的都是用屏東產地直送的食材，例如枋山自家果園的芒果、大武鄉的鳳梨、火龍果等，店長特別強調這些都是天然成熟的蔬果絕不使用化學藥劑催熟，所以產地來源安心的水果冰砂都是真材實料，在酷暑的天氣來上一杯真是瞬間消暑，超爽快！
好樂.杯冰HOLI ICE CUP
- 地址：屏東縣枋山鄉中山路三段29號
- 電話：08-876-1082
- 營業時間：平日10:00-19:00，假日09:00-19:00(暑假營業至19:00)
- 消費：低消100元
【本文摘錄自《行遍天下》月刊2017/06第300期，更多精采內容請上《行遍天下旅遊月刊》官方網站；粉絲抽獎活動、最新旅遊訊息，請上行遍天下粉絲團 。未經授權，請勿轉載！】
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