每到農曆新年,各家餐廳都會端出經典拿手菜,讓長年支持的饕客能帶回家享用,由演過清朝13位皇太后的董德齡與兒子吳開文合開的,Staff,s,Kitchen員工餐廳,平日賣的是簡餐,到了過年前,也開始推出年菜,而且還有不少是平時吃不到的,皇太后的拿手好菜,老客人都知道,每到過年前,Staff,s,Kitchen員工餐廳,的皇太后主廚董德齡,又要開始做年菜了,平常放在簡餐裡登場的,紅燒薑汁豬腳,紅燒牛肉......
在日本尋找書店,你會發現日本書店的一個重要特點,日本的二手舊書店非常多,這點與其他國家的書店屬性非常不同,nbsp,nbsp,nbsp,日本二手書店的書很多都是九十年代的,但是書皮磨損,折頁或是標註基本沒有,只是紙已發黃,並且有濃濃的紙霉味,nbsp,nbsp,nbsp,這跟日本人的讀書習慣是分不開的,日本人一般是雙手捧書,通常用各種精緻的書籤代替折頁,所以回收循環率很高,nbsp,nbsp,nb......
台北烘焙糕餅老店,生計,除了名物綠豆糕之外,只在過年推出的桂花年糕名氣也是響噹噹,師傅4人8手就在門市樓上製作,燒水,煮米糰,摻餡,鋪模,忙得不可開交,一喊聲就知道誰需要什麼,默契十足,第2代店主高青青說,我們家運氣很好,到現在師傅更迭到第4代而已,1949年,高青青的父母帶了點錢來台灣,從雜貨店起家,後來母親結識做年糕的上海師傅和中式糕點師傅,轉型做麵包烘焙,傳統糕點,雖說父親取名生計,是指為了......
櫃台上擺著一排常見的咖啡手沖器具,從手沖壺,聰明濾杯,愛樂壓,等,本以為是間賣咖啡的小舖,沒想到來這裡喝的不是咖啡,而是一杯香醇的台灣好茶,台灣人愛喝飲料,從幾十元的超商咖啡到上百元的連鎖咖啡各有所好,而百百款的手搖茶飲更是深入大街小巷,然而當愈來愈多咖啡控專注在咖啡豆,烘焙,沖法,等等細節時,反觀以生產好茶的台灣,對於年輕人來說,卻一直停留在手搖茶飲的市場,這也讓,良水食作,的黃韻儀開始思考,如......
,男人都喜歡娶日本妻子,日本妻子給人的形象就是賢惠持家,也有不少日本妹子的理想就是成為家庭主婦,nbsp,最讓人羨慕的就是日本主婦為丈夫和孩子的便當,出自日本主婦之手的便當,可以稱得上是藝術品了,nbsp,nbsp,nbsp,料理類的書籍也是擺滿了日本的書店,專門學做料理成了很多日本主婦樂此不疲的一件事,nbsp,nbsp,nbsp,日料做得好的主婦可能大有人在,會做小點心的也很多,但是,像這位家......
霸王級寒流報到的這天,我來到台中一心零售市場,富山珍米食之家,攤前,冷風毫不留情地吹在臉上,讓人直打哆嗦,老闆王麗珠和兒子汪國智,孫女身上沒穿厚重大外套,已在攤子上忙進忙出,展開老店做粿日常,王麗珠是苦過來的,1970年先生過世,一個女人帶著小孩照看雜貨店,兼做粿賣粿貼補收入,當時一塊粿才賣15塊,1天賣不出5塊,市場又常停水,就推著推車到外面一戶人家借水洗米,再拿去米店磨,再拿來做,做一個粿得跑......
年糕,這個在年節前會跳出來的關鍵字,對有些人而言,是一輩子的事,他們以世代傳承的使命,堅持製作年節限定的美味,多虧有這群人的老派濃情,我們才能在此時坐享其成,吃到軟糯香綿的,有情,年糕,農曆年前半個月,是,袁媽媽上海年糕,最忙碌的時候,不分國內,外,家族,朋友總動員,大夥自動到袁媽媽家集合報到,男丁搭架,女生搭爐,把自家車庫變成廚房,老老少少穿好圍裙,挽袖開工,製作時間限定的年節美味,看完整內容延......
再過幾天就是除夕夜,這個週末,許多長男媳婦正忙著大採購,就怕年夜飯餐桌不夠澎湃,發跡自台南的,黑橋牌,趕在年前發表最新創意,烏魚子,香腸,把團圓飯中受歡迎的兩大要角合而為一,確實新意十足,是年節加菜的好選擇,每到農曆年前,好看又好吃的禮盒總是吸引滿滿人氣,香腸名店,黑橋牌,每年都推出各種包裝精緻又實吃的禮盒,今年也不例外,經典的黑豬肉香腸之外,手提行李箱裡裝著肉乾,肉酥,堅果與牛軋糖等4列小火車的......
,nbsp,大家都知道日本愛媛縣的青島嗎,它有個特別的名字,mdash,mdash,貓島,這座小島上生活着130隻貓咪,是島上居民數量的十倍,走在小島上,隨處可見一群群的貓咪,可以說是貓咪的天堂,nbsp,nbsp,nbsp,因為貓咪繁殖的快,當地人們越來越養不起這麼多貓了,所以,在2017年7月,青島貓咪保護協會提出了一項絕育計劃,希望當地政府可以撥一筆款項對全島貓咪做,結紮手術,nbsp,目前......
,nbsp,nbsp,小元發現霓虹國的小哥總有一種奇思妙想,尤其是對於簡單的食物,他們都能製造出一種令人驚喜的創意,一位名叫阿潤的日本小哥,非常好奇一塊,1斤,的麵包,nbsp,最多能切成多少片,可能宅在家實在太無聊了哈哈,nbsp,nbsp,nbsp,於是經過自己的,刻苦練習,與,用心鑽研,這塊麵包被他居然分成了,47塊,這樣的刀功成為米其林主廚當指日可待,阿潤拎起一塊展示了一下,看起來真的很輕......
,點選連結看新聞影片,新唐人亞太台,2018,年,06,月,18,日訊,位於台南黃金海岸的喜樹社區,至今仍保留許多傳統三合院,百年小吃,社區的阿公,阿嬤研發出的,造型魚包,更是這裡的一大特色,熱騰騰碗粿出爐,空氣中飄散米香,傳承百年的好吃碗粿,是喜樹人從小吃到大的懷念滋味,第三代老闆林清義說,碗粿中間凹下去才是真功夫,民眾,很香很Q啊,碗粿老店第三代老闆,林清義,因為新的在來米水份還在,所以炊起來......
,點選連結看新聞影片,新唐人亞太台,2018,年,06,月,22,日訊,位於德國巴伐利亞州安貝格的一家旅館,是世界上最小的旅館,到底有多小呢,這間旅館的地板面積只有53平方公尺,一次只能接待最多兩人入住,這棟建築夾在兩棟房子之間,寬度只有2,5公尺,如果不注意的話,人們很容易走過頭而沒有發現,這家旅館之所以這麼小,起因於一段與18世紀結婚法令有關的故事,當時的法令規定,只有名下有不動產的人才能結婚......
,點選連結看新聞影片,新唐人亞太台,2018,年,06,月,13,日訊,台東池上有一家,日據時代就創立的豆腐店,至今還用古灶燒粗糠的方式來做豆腐,以植物發酵讓臭豆腐一點也不臭,經典的還有哇沙米豆花,帶有嗆鼻的哇沙米醬油,搭配上黃豆的香味,味道相互交錯融合,吸引遊客慕名而來,淋上帶有嗆鼻的哇沙米醬油,融合黃豆香的香味,這是池上知名的哇沙米豆花,一端上桌,民眾迫不及待想要品嚐,遊客,鹹鹹,甜甜的,還有......
,點選連結看新聞影片,新唐人亞太台,2018,年,06,月,16,日訊,基隆市和平島公園內的阿拉寶灣,因為擁有絕美的礁岩海景,被國外媒體譽為,全球21個世界上最美日出觀測點之一,這裡的海蝕地形會隨海象變化,展現各種美麗風貌,是很多攝影愛好者的拍照秘境,透過鏡頭一起去看看,各式各樣的奇岩怪石,造型各異其趣,有外觀像蘑菇的,蕈狀石,一塊塊像榻榻米的,千疊敷,還有被切割成一塊塊四方形的,豆腐岩,唯妙唯肖......
,點選連結看新聞影片,新唐人亞太台,2018,年,08,月,20,日訊,北海岸有很多漂亮的海岸風景,其中位於新北市,有,小野柳,稱號的深澳漁港,除以海釣聞名外,港區周邊有很多奇岩怪石,其中象鼻岩更被納入台灣36秘境之一,一起去看看,遠看外型酷似一頭大象,側身矗立在海上的象鼻岩,高達十幾尺,氣勢壯闊,海蝕拱門細長彎曲直接伸入海中,就好像大象將長長的鼻子深入大海汲水,洶湧海浪不斷拍打岩石,激起浪花,相......
