,走在台北街頭,三步一小間,五步一大家的日本拉麵店似乎正充分透露出台灣民眾熱愛日本美食文化的飲食習慣,舉凡醬油,豚骨,叉燒,hellip,等不一而足的拉麵湯頭口味再再滿足著饕客們的味蕾,而不少知名拉麵業者更是前仆後繼地或以直營,或以代理的方式進軍台灣餐飲市場,並分別以,米其林一星拉麵,餐飲界奧斯卡,等級,全球第一碗,有分性別的拉麵,hellip,等名號為噱頭,試圖在激烈的競爭中搶得消費者的注意與青......
撰文,羽穗,圖片來源,weniliou,Shutterstock,com,shutterstock,前陣子梅雨季報到,整個人提不起勁,天天都在盼望著陽光露臉,好拯救快要發黴的自己,近日天氣越來越熱,可別只待在家裡吹冷氣看電視,退休好幸福,精選了豐富多元的講座,供你參考選擇,想要活到老,學到老,發揮學而不退的精神,就要趁現在,nbsp,藝術永無止盡,想要點燃內心的藝術細胞嗎,可別錯過這兩週的藝文講座......
,最近文青咖啡代表藍瓶咖啡,nbsp,BLUE,BOTTLE,nbsp,又出新招,在6月14日早上突然在官方,IG,公布了一張逼死人的照片,nbsp,nbsp,nbsp,今年3月份曾在銀座三越期間限定店中限定販賣一周引發搶購人潮的夢幻的一罐,BLUE,BOTTLE,COFFEE,COLD,BREW,冰滴咖啡,於6月15日開始在日本全店鋪販賣啦,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,官方說,喝起來......
記者蘇彩娥,南投報導南投縣魚池鄉有三大休閒農業區,大林,大雁,日月潭頭社活盆地休閒農業區,魚池鄉公所整合三區資源,規劃套裝行程,讓遊客可以跨區體驗,15日,16日連續二天在向山遊客中心辦理,大大帶頭玩,暨第3屆,日月潭精品咖啡評鑑,及,台灣咖啡12強,1日月潭邀請賽,開幕活動,評鑑開幕由鄉長陳錦倫主持,魚池鄉公所為感念去年去世的魚池鄉咖啡產業推手,大山水晶咖啡創辦人余芳霞女士,特別頒發貢獻獎牌並尊......
台灣咖啡年度盛事,台灣咖啡12強,1日月潭邀請賽,上週末,7月15,16日,舉辦,集合了厲害的咖啡農與咖啡好手共襄盛舉,今年統一為比賽烘焙賽豆的,是曾獲得北歐咖啡烘焙大賽雙料冠軍的,Fika,Fika,Cafe,老闆陳志煌,James,這次,我們請他分享烘豆心得,並以台灣咖啡為底,設計了4款最適合盛夏的冰飲,我們來到,Fika,Fika,Cafe,創辦人陳志煌,James,的烘豆工廠,我今早烘了屏......
神戶在地居民說要跟我分享心目中最正點的牛排餐廳,於是在正中午時刻,帶我走進一間舊大樓,沒什麼特別醒目招牌,沒華麗裝飾,這兒是神戶牛排的發源地餐廳,身為神戶的始祖牛排餐廳,鐵板燒牛排,MISONO,在歷史上自然有一席之地,創立於1945年,最早由創辦人藤岡重次以在造船廠得到的鐵板,開始經營大阪燒店,其中的但馬牛牛排受到許多人喜愛,又因為鐵板燒師傅操作鐵板的動作相當熟練,因而受到關注,據當地人說,這也......
,展覽,東籬畫廊11,藝來藝往兩岸東籬,即日起至9月10日,在臺北新空間,有26位來自兩岸的藝術家們,展出以,東籬畫廊11年,藝來藝往兩岸東籬,做為主題發想的作品,價格方面則是人人買得起,期望讓藝術更親近一般大眾,歡迎前往參觀,展出藝術家,姓氏筆劃序,曲岩,李詩文,沐冉,周淑瓊,胡春宇,章怡茜,張越,陳宣穎,許培鴻,董小蕙,葉庭瑄,葉國華,黃菁,褚蔚清,趙雨化,蔡宗隆,盧俊翰,謝旻玲,魏少君,蘇子......
說到,在欉紅,多半讓人聯想到手工果醬,也許還多了用台灣水果製作的嬌豔花朵冰淇淋,咖啡,似乎很少被提及,其實在,在欉紅本鋪,每天都能喝到3,4支手沖台灣單品咖啡,連製作義式,拿鐵的綜合豆,也全來自台灣,我們幾個創業夥伴本身都很愛喝咖啡,當初相識就是在咖啡館,在欉紅的主廚楊豐旭,Danny,說,當他們為了果醬走訪各地農家時,發現其實台灣種了不少咖啡,也許是註定,其中一位在新社種甜桃的果農,寄了自家種的......
,堅持咖啡的深度與層次的,走走咖啡,創辦人,因一杯可以喝出9種水果香氣的咖啡而成為桃園市區巷弄裡超人氣的個性咖啡店,簡單的懷舊復古風夾帶著一絲文青氣息,是走進,走走咖啡,給人的第一印象,而木製的menu更是體現出創辦人的巧思與跳耀性的思維,咖啡可以喝出9種水果香,這對於自認是老饕的李悅,終於首次承認還有他無法理解與認識的食物,而這個已經是人手一杯隨處可見的咖啡,竟然還有很多的專業知識與學問,走走咖......
平常上班工作這麼辛苦,偶爾吃一頓大餐來犒賞自己也不為過,尤其是大口大口吃肉的快感更是超級紓壓,因此,今天就特別鎖定台灣擁有頂級和牛料理的餐廳,依照近半年來的網路討論度高低,選出其中五家網路上最多人討論的高檔餐廳,雖然平均客單價都超過千元,但如果能好好犒賞自己這樣一頓大餐,相信一定能夠馬上替自己充飽電,迎接下一個禮拜的工作,什麼錢包厚度的就都先不要管它啦,1,nbsp,老乾杯近半年來網路熱度,專賣頂......
北京美食圈向來是江山代有才人出,半年前才在三里屯外交公寓裡開張的,Salsa,House莎莎餐廳,名字看來洋派,骨子裡卻是正統的中國味,菜色融合大江南北,天津,北京,陝西,四川,甚至中西合璧的創意菜,都做得在水準之上,而這些精彩菜餚,全都出自一位攝影師之手,莎莎餐廳雖然在北京算是新面孔,在天津卻是赫赫有名,兩位創辦人印子璐和高峰,一位是北京電影學院攝影系,一位是上海戲劇學院導演系畢業,無意中走入餐......
,不知道大家逢年過節是不是還在煩惱要送什麼,這次大口要來介紹一間包裝精美又美味的伴手禮專賣店,創立於民國94年的,櫻桃爺爺,距今已經有12個年頭,創始人櫻桃爺爺放棄原有穩定的銀行業工作,轉而投入食品業,就為了一圓心中的夢想,尋找記憶中幸福的美味,櫻桃爺爺,堅持選用天然安心的食材,用守護家人的心去對待每一位客人,且將健康美味的信念傳遞給客戶,讓客人都能用實在的價格去享用到美味的糕點,他們家的伴手禮選......
舞動傳奇雲門劇場,nbsp,淡水有,藝,思律動小旅行,作者,撰文,唐祖湘,攝影,盧大中,瀰漫懷舊風韻的淡水小鎮,因藝文團體進駐,古蹟改造等多樣性景點,增添藝術美感魅力,參觀雲門在淡水新劇場開放性綠地園區,充實的劇場導覽與說舞講座,徹底豐富心靈,身體律動體驗讓人學習和自己的身體對話,2008年一場意外祝融,燒毀了雲門在八里的鐵皮屋排練場,外界才發現這個令台灣人驕傲的國際知名舞團,長年以來行政與排演處......
,不知道大家有沒有發現七夕情人節已經要悄悄來到啦,大口掐指一算,今年的七夕情人節就落在8,28,大家想好要帶另一半去哪裡慶祝了嗎,還沒想好的朋友也別擔心,大口要來介紹一個美味又浪漫的情人節套餐給大家,位於中壢SOGO百貨八樓的,卡布里喬莎,初訪請點我,除了有美味的分享餐點之外,8,24,9,10全門市特別推出情人節套餐,不僅有湯品,沙拉,牛排,燉飯,飲品,甜點等,另外加價80元即可換購紅,白酒一杯......
,了凡香港油雞飯,麵,創辦人陳翰銘有長達35年的光陰,都身處在廚房的蒸騰熱氣裡,直到我找到了方程式維持雞肉的滑度,就是這個神秘又科學的烹飪技巧,讓他在新加坡華人區牛車水的檔口,小攤販,連續2年拿下米其林一星,打破米其林傳統,破例讓小販也能掛上星星光環,陳翰銘前一天才由新加坡飛抵曼谷籌備新餐廳,約定採訪的這天清晨7點,他人已在海外首店的台灣廚房裡開工,看完整內容延伸閱讀米其林一星松露拉麵,Tsuta......
