天婦羅的人間國寶,早乙女哲哉,天婦羅的廚藝大師,號稱,人間國寶,的早乙女哲哉深諳油炸的藝術,我在春日的賞櫻時節造訪東京,也前往這位國寶級大師所開的,三河天婦羅,用餐,據說八十多歲的壽司之神小野二郎每個月都會來早乙女哲哉的店裡,他不覺得天婦羅是油膩的食物,反而覺得是展現食物特色的最佳方法之一,天婦羅的手藝在東京,一代一代的料理人都維持江戶的傳統,不曾因為明治維新的關係而中斷,也漸漸從平民的食物轉變成......
,作者,Ashley,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,喜歡無菜單料理的人最重要的是那種餐點呈上桌時的驚喜,雖然廚師會先確認自己歡的餐點或食材,但更重要的是每次都會隨著食材和季節有不同的變化,所以不容易吃膩,也因此吸引喜愛求新愛嚐鮮的饕客造訪,最近在大安區新開幕的初魚料亭,有別以往高價的無菜單料理,主打新鮮魚類來自台灣近海豐富的魚類和海鮮,非常親民的價格,從500,1000客製化菜單,隨著每......
前天,二十一日,中午,三十六歲從事服務業的劉小姐,幫老闆招待來台灣自由行的中國朋友,上網看網友評價,到台中市崇德二路,森,日本料理用餐,到店後她發現沒有菜單和價目表,店員要求他們一行人直接點餐,問他們吃不礙牛肉,海膽,劉小姐回等什麼都吃,請店家決定菜色,他們從中午一點半吃到下午三點,先後品嚐了根室海膽,大間黑鮪魚,鰝鰺魚,海扇貝,鮭魚卵沙拉,鱈場蟹蒸蛋,碎肉黑鮪魚,烤鱈場蟹,北海道厚岸鮮蚵,松葉蟹......
,nbsp,nbsp,說到滷味,大口可是相當喜愛的,除了加熱式滷味之外,還有傳統冷藏式滷味也相當喜愛啊,位於桃園市新埔十街的,滷味城,就在尊爵大飯店的斜對面,附近也有路邊停車格,交通還算方便,滷味城,嚴選食材,沒有添加防腐劑,色素與人工添加物,口味也不會過重,吃完也不會口渴,吃起來相當討喜,另外他們家的滷味冷藏保存只能2天,完全符合食物的定義,讓人吃起來更為安心,現場除了販售真空包裝的滷味之外,另......
在FINE,DINING,我們不談C,P值WE,PAY,FOR,THE,QUALITY,像這一貫黑鮪魚中腹肉搭配的是紅醋飯,由阿隆師領軍的SASA笹鮨在12年被江振誠推薦上了NEWSWEEK全球101家值得一吃的餐廳名單,這天搭餐的酒,1,La,Parcelle,Cedric,Bouchard2,Latricieres,Chambertin,19723,Latricieres,Chambertin......
你知道台灣一年至少要吃掉多少肉嗎,台灣人光去年就吃掉3萬7千噸美國牛排,連全球數量稀少的澳洲和牛也有數千噸賣到台灣,這不僅是量的變化,更是質的變化,台灣人從過去吃到飽的冷凍肉片,到現在大塊大塊的進口冷藏牛肉在超市就買得到,吃肉悄悄成為一種Lifestyle,這幾十年來的轉變,讓兩位資深肉食男講給你聽,90年代台灣開始流行吃到飽餐廳,家庭牛排館,火烤兩吃,對牛肉的要求是便宜又大碗,Soji,早期台灣......
作者,Ashley,nbsp,鐵板燒一直都是我的最愛,不管什麼時候去吃,那種即興卻又要零失誤的料理,真的會令我聚精會神地去欣賞,近劍南站的九鼎鐵板燒,在大直區有著響亮的知名度,在豪宅區中不乏政商名人來享用,除了裝潢氣派講究外,在食材和口味上更是有口皆碑,海鮮都是當天新鮮的或是店內現撈,肉類也都使用冷藏肉品,nbsp,用心的經營和講究的食材也讓九鼎鐵板燒在大直打響了名號,nbsp,每次經過九鼎鐵板燒......
,不知道是不是因為和菓子是和菓子,所以吃拉麵,大家也一定要帶和菓子來這間叫做,甜點麵,的拉麵店,但是,倘若你在網路上用,甜點麵,的關鍵字來尋找,可一點都找不到任何蛛絲馬跡哩,位於新宿大久保區域的這間拉麵店,真正的正式名稱其實叫做,宿麵天天,宿,nbsp,今天想吃什麼口味的拉麵呢,站在點菜機前頭,發現,甜點麵,的拉麵似乎與一般外面的拉麵店菜單很不相同,是吧,它多了好大好大的排骨,所以完全沒有經過任何......
,說到家蒂諾鐵板燒在高雄應該是無人不知,無人不曉,最近他們創立了另一個新品牌,七藝新鐵板燒,就位於高雄市新興區七賢一路上,專屬停車位就在七賢國小裡頭,交通頗為方便,不僅主打七道精緻的藝術料理,而且採用親民的價位就能品嘗到高成本的新鮮食材,這裡不但環境寬敞優雅,服務到位,想要享受美味的海陸大餐只要千元有找,不用特殊節日,只要是想犒賞自己,另一半或家人隨時都可以來吃,不但能夠盡享視覺與味蕾的雙重饗宴,......
線上訂位平台EZTABLE簡單桌今年擴大舉辦,2016,Restaurant,Week餐廳週,結合全台60間頂級餐廳,推出獨家套餐,獨家價格,還能以半價享受頂級奢華風味,參與,2016,Restaurant,Week,餐廳週,的60間頂級餐廳主廚各個大有來頭,舉凡創新粵式料理,頂級和牛星級鐵板燒,譚府名宴手工菜,獲官方認證的正宗義大利餐廳,全台第一間米其林星級日本料理餐廳,以及香港米其林二星高級粵......
,手搖飲品越來越多元,但是要同時喝進營養與美味的飲品可就不多見囉,這次CoCo特別將有,台東紅寶石,之稱的台東紅藜搭配南美號稱,穀物之母,的三色藜麥加入鮮奶茶中,推出季節限定新品,彩虹藜麥拿鐵,大家都知道紅藜,藜麥的營養極高,普遍用來釀酒或是加入料理享用,鮮少拿來當作飲品享用,彩虹藜麥拿鐵喝起來香醇順口,口感軟Q還帶有淡淡麥穀香氣,冷熱皆宜,不管是口感還是味道都讓人喜愛,這次大口來到CoCoc環球......
,Images,Source,grandvictoria,verywed,尾牙,vs,年終獎金,是的,終於又快到了這最令人期待的時候,每年能領多少分紅,年終獎金,可是不少人辛苦工作一年的原動力,於此同時,員工表演娛樂老闆犒賞辛苦員工的尾牙也紛紛上演,每到這個時候,無論大公司,小工作室,不免俗都會開始物色今年的,年終尾牙,宴客餐廳,要夠排場又要和預算,今天的DailyView網路溫度計,特別運用,K......
,號稱地表最強燒肉丼來了,開丼,秀泰站前店就位於台中火車站附近,秀泰廣場S1館2樓,之前大口一直被網路上的食記燒到,這次總算可以來品嚐他們家的美味啦,他們的丼飯選擇還不少,對於食材也相當講究,除了嚴選肉品之外,也採用雞蛋界資優生的視好蛋,時令生菜及西螺清健米,再搭配自行熬製的獨家燒肉醬,不管是肉山,岩漿起司或是塔塔醬都超級邪惡,讓人忍不住一口接一口停不下來啊,店家資訊,開丼,秀泰站前店,地址,台中......
,今年時間感覺過得特別快,沒多久又是熱門的暑季旅遊旺季,加上今年連假還不少,大家一定摩拳擦掌準備好出遊玩耍去囉,大口特別整理了全台灣64間旅客評價四分以上的高滿意度飯店及美食旅遊懶人包,讓大家可以玩得開心,吃得滿意,度過一個輕鬆又愉悅的假期,其中像是台北,宜蘭,桃園,新竹,台中,南投,嘉義,台南,高雄,花蓮,台東等地都有不錯的推薦飯店,且提早預訂都可以享有不少飯店優惠,即日起至4,30,至2017......
,每天都在糾結晚餐要吃什麼嗎,快拋開這種無謂的煩惱,DailyView網路溫度計,連續三天招待你看天菜,吃好料啦,還記得2015年8月,網路溫度計,線上節目推出的,天菜男廚爭霸戰,融化多少少女心嗎,其中顏值爆表的型男大廚,岳達觀,一登場後隨即引爆網路粉紅聲浪,被廣大粉絲封為,台版金宇彬,尤其當時他端著自己招牌甜點的畫面,更是電到螢幕前所有人嫑嫑的,天菜男廚精彩影片傳送門,網路溫度計,36融化少女心......
