金亮銅色烤爐裡的備長炭燒得燙熱,放在網架上粉色彈潤的的生牛舌開始變色滴油噴香,燒肉管家翻夾用簑衣刀法而成鏤空彈簧狀的牛舌,橘紅色的火焰順勢抓爬食材向上竄燒,我眼前煙霧瀰漫,油脂燃燒時的滋滋聲鑽進耳裡,嗅覺已被焦甜肉香給占領,燒烤是肉脂與直火的戰舞,激發人們激昂的饞意與啖食的鬥志,主打備長炭燒烤神戶種黑毛和牛的,樂軒和牛專門店,既然敢喊自己是和牛專門店,老闆張維軒,Ryan,就從,選肉選得高級,和,......
近來Buffet討論度最高的,莫過於今年6月開張迎客的,INPARADISE饗饗,位於,微風信義,46樓,景觀是首要優勢,可近賞,台北101,摩天高樓,俯瞰信義區美景,然而,Buffet質感還是得回歸料理本身,這裡多數料理採現點現做,可說誠意滿滿,繞一趟餐檯,開胃菜,海鮮,日式串燒,炸物,鐵板燒,湯品,烤鴨,甜點,飲品吧台一應俱全,為了做出市場區隔,開幕前團隊赴澳門取經,回台經過反覆討論,試菜,最......
撰文,羽穗,圖片來源,新竹市政府城市行銷處,shutterstock,每當心情低潮時,總喜歡往海邊跑,看著耀眼的陽光灑落在隨風恣意的海洋上,遼闊的景色讓思緒也跟著平靜下來,明白了無論發生了什麼事,其實我們都很渺小,沒有過不去的事情,如果你也愛看海消愁,應該到新竹十七公里海岸線走走,nbsp,處處都是風景,新竹市的海岸線,北起南寮漁港,和竹北市交界,南至南港海濱,和竹南市交界,全長約有17公里,這段......
,隨著天氣越來越涼爽,又到了吃火鍋的好時節,話說台灣人愛吃火鍋是出了名的,但是火鍋種類也相當多元,偶爾想要換換口味,或是尋找不一樣的特色火鍋,在這篇大口通通幫你準備好了,不管是麻辣鍋,薑母鴨,羊肉爐,鴛鴦鍋,年糕鍋還是個人鍋應有盡有,喜愛鍋物的朋友趕快打包收藏好,等到天氣一變冷就可以速速揪三五好友一同享用美味的火鍋啦,以下是大口嘔心瀝血整理出全台30間具有特色的火鍋整理,提供給大家參考,1,板橋美......
,台中美食真是越來越多元,像是以新鮮活體海鮮火鍋,創意日本料理為主打的,水森水產,就是這麼一間特別的店,水森水產,就位於台中市南屯區大墩十一街上,一旁就有一個付費停車場,讓你不用費心找車位,開車來也超方便,餐點選擇多元,不僅可以吃到創意的無菜單日本料理,連海鮮火鍋也能客製化,像大口這次享用到的頂級海鮮火鍋就是一個大器又澎湃的客製化組合,竟然還有活的花咲蟹,鮑魚,手臂蝦,虎蝦,綜合生魚片等各式各樣生......
第一次在高檔火鍋店吃到日本進口的,宮崎和牛,時,我對它入口欲化的口感頗為驚豔,但也因為油脂太過豐富,比較沒辦法像吃美國和牛,能一片接一片還不致膩口,我在想如果改用煎,烤的方式,能否讓日本和牛有更強大的發揮,這天我在,犇私廚,得到了答案,幾乎是台灣頂級鐵板燒代名詞的,犇鐵板燒,為了能與國際接軌並展現迎戰,2018台北米其林指南,的企圖心,在今年6月以私廚形式結合精品級食材,推出新概念餐廳,犇私廚,預......
在屏東禮納里部落小路的尾端,有一間由返鄉青年Balu開的無菜單料理餐廳,魯魯灣,luluwan,整間餐廳用白色布幔裝飾,到訪這天,部落裡吹來一陣風,屋頂的布幔隨著風舞動,一陣食物的香氣飄來,這是在風災之後,想傳達傳統美味的心意,那是在城市很少聞到的味道,來到魯魯灣,可以嘗試手作傳統料理,吉拿富,是當地的喜慶餐點,使用五花肉,乾芋頭,紅藜攪拌後,再以假酸漿葉包裹,接著還有使用紅藜,高粱或者小米當作外......
冷颼颼的冬天凍得只想宅在家,本週的TVBS歡樂台,食尚玩家,就由,被大眾稱呼是暖男,的阿翔,和,自己稱自己是暖男,的納豆,帶大家冬遊台北,讓你暖心暖胃暖呼呼,之前阿翔才說合作過的搭檔除浩子外,跟納豆最投契,果然今次兩人又發揮綜藝魂,在11度的擎天崗上,竟然僅穿著短袖上工,號稱是,自體發熱,的暖男團體,圖說,暖男就是要到最暖的景點拍照,地熱谷,nbsp,但阿翔和納豆只是外表硬撐,其實早已冷到骨子裡,......
踏進日本名酒,獺祭,的首家海外酒吧,獺祭酒吧,綠色樹蔭貼著落地窗襯著U型吧檯,明亮的光線穿透過專用ISO高腳杯,照出氣泡濁酒帶著透明感的乳白色澤,飲一口入喉,淡澀乳酸味跟著微氣泡蔓延,來這裡喝著,日本香檳,般的氣泡清酒,像是與全球酒咖接軌喝著很潮的日本酒,感覺是一件時髦的事,還沒到巴黎,也不去新加坡,獺祭酒吧,踏出日本的海外第一站就選在高雄的,晶英國際行館,酒吧與飯店裡的米其林一星鐵板燒UKAI位......
,妞編輯特搜推薦台北5間噴香熱辣的麻辣火鍋,讓妞妞們在寒冷的天氣中,冬天暖心吃鍋免揪,一個人說走就走,冬天氣溫冷颼颼,暖心又暖胃的火鍋,絕對是許多人儲存熱量能量最,大心,的選擇,尤其是香麻熱辣的麻辣火鍋,讓人從腳底到頭皮都暖得冒煙發燙,不過這等美味可不是你想吃就有,有基本人數才開鍋的麻辣鍋,總是排擠一堆邊緣人,我邊緣我驕傲XD,nbsp,source,一兵一卒鍋物概念館,FaceBook,妞編輯特......
,宜蘭美食推薦,念念不忘的好滋味,宜蘭必吃排隊美食,7奇餅乾,FunTime,宜蘭除了每年夏季的冬山河童玩節,其實非常適合四季來訪,不為別的,就是為了高辨識度的宜蘭美食,獨特的風味小吃,在地美味,不知道吸引了多少慕名而來的遊客,若你還不在此行列中,趕緊來惡補一下,看看去宜蘭必吃的美食有哪些吧,nbsp,龍鳳腿,逾30載的好味道,站著直接吃超阿莎力,source,by,news,knowing,as......
苗栗採訪中心,苗栗報導放下手機與平板,親近土地,享受生活吧,小田農創與大湖馬那邦休閒農業區合作,於四月七日在楓葉地圖民宿共同舉辦,戶外馬那邦草莓野地餐桌,體驗活動含草莓農介紹,草莓果醬DIY,草莓花束體驗,鐵桶烤雞,竹筒火鍋,甕中捉蝦,其中,更準備客家風情的無菜單料理,透過視覺及味蕾深度認識苗栗馬那邦的美景魅力,楓葉地圖民宿位於苗栗海拔1406公尺的馬那邦山,靜謐的山林氛圍,四周青山連綿,且嵐霧及......
,這一兩年蒸籠海鮮超流行,轉輪蒸籠,蒸籠塔這類的餐廳都讓愛吃海鮮的台灣人趨之若鶩,新北市土城區的御廚巨籠宴是全台最大蒸籠海鮮,巨型的蒸籠可以裝下31樣菜,巨型蒸籠料理以海鮮為主,還有不少像龍蝦,黃金蟹之類的高檔海鮮,光是看就讓人食指大動,餐廳還提供至少8道的辦桌菜和飲料無限暢飲,來滿足宴客時菜色多樣化的需求,配合音樂進行的開籠秀和主廚上菜秀氣派十足,也讓現場氣氛超歡樂,時尚輕隔間的設計還能把整個空......
,就是要吃早餐,特搜全台人氣,中式早餐,讓你飽到中餐吃不下,上,LIU,FunTime,不是要戰南北,通常北部地區的朋友早上都是去早餐店買個三明治,漢堡就匆匆趕去上班,上課,推薦給你,假日94要自然醒再出門吃brunch,但是,身為台灣人,應該吃中式早餐才對,以下網羅全台各縣市地區本地人最愛吃的傳統早餐,銅板價,讓你飽到中午,上班上課絕對有精神,nbsp,宜蘭,宜蘭城隍廟口麵店,Credit,許凱......
,一年一度的母親節即將來臨,為了犒賞終年辛勞的媽咪,來一頓好料是必然的,林口,鼎級prime鐵板燒,就是一個不錯的選擇,自5,1,5,13期間推出母親節無菜單料理,價位有1700,2500元兩種,另外也有提供客製化服務,但記得都要提早預約唷,當天大口享用的正是2500元的無菜單料理,跟1700元的差別只在於主餐的不同,2500元的主餐是日本和牛,從前菜,湯品,沙拉,麵包到主餐,副食可說是道道精彩,......
