提到淡菜,近年來是越來越夯了,非常不好意思的說一句,丹丹也是在五六年前出門跑採訪才認識它的,當時不小心吃到了一道,藍紋乳酪淡菜鍋,然後再一次採訪馬祖菜館,品嚐了一道簡單又好吃的,鹽蒸馬祖淡菜,品嘗到那海味十足又鮮甜有嚼勁的美味,那真是讓人難以忘懷啊,從此掉入淡菜坑再也出不來,只要菜單看到就是必點呢,奶油乳酪淡菜鍋,是把人推入淡菜坑的第一推手,圖,Shutterstock,淡菜小簡介,品名,淡菜,別......
,進入秋冬季,想來點甜點滿足幸福味蕾,法芙娜五星級甜點主廚,任樂軒,帶您搶先品嘗今年聖誕節夯甜點,聖誕杯裝甜點,使用,法芙娜覆盆子奇想調溫可可脂鈕扣,製作而成,引領今年聖誕節甜點潮流趨勢,法芙娜覆盆子奇想,調溫可可脂鈕扣,一起來看看有哪些特色,1,無添加防腐劑,人工色素或人工香料,2,濃郁水果風味及色澤,3,如同巧克力般的獨特質地,一起動手試試吧,開元食品,餐飲事業的美味推手,https,www,......
五星級甜點主廚,任樂軒,再次秀出美味甜點,秋天到來,那我們就來分享法芙娜秋冬奇想甜點吧,使用法芙娜尼昂寶巧克力鈕扣,製作而成的五星黑森林盤式甜點足以擄獲您秋冬對甜點渴望的心,法芙娜尼昂寶巧克力鈕扣,一起來看看有哪些特色,巧克力味道濃郁,酸味與柔和的香辛味並存,尾韻悠長苦味,適合主廚開展全新的創作空間,法芙娜尼昂寶巧克力,口感鮮明,獨樹一格,讓人一品難忘,趕快動手試試吧,開元食品,餐飲事業的美味推手......
許多媽媽在購買肉品時,常因為羊有羊騷味而跳過,但你知道羊肉其實也有豐富的營養素,而且認證的國產羊肉因為食物歷程短,加上飼養環境等原因,讓國產羊肉幾乎沒有羶腥味嗎,就讓好食課營養師帶你看羊肉有什麼意想不到的優點吧,國產羊肉沒有腥羶味,油脂少適合瘦身中的女性,圖,中華民國養羊協會提供,缺鐵女孩看過來,給你紅潤好氣色,衛福部建議女性每日鐵的攝取量為15毫克,然而根據國人營養調查,25,34歲的女性僅達到......
隨著天氣逐漸轉涼,吃火鍋,也成為消費者暖胃的絕佳選擇,但近年台灣疫情嚴峻,加上品牌火鍋多需事先候位,因此,外帶火鍋,也成為消費者飲食新模式,從今年5月疫情升至三級警戒以來,外帶火鍋,在網路討論呈現大幅成長趨勢,近一年網路聲量也累積高達328,510筆,不少知名品牌看準防疫商機,強勢推出外帶自取火鍋優惠,不僅可以單獨外帶湯底,也能根據喜好購買不同食材搭配,讓你在家防疫也能安心品嚐名店美味,以下為你整......
,年度最佳威士忌禮盒揭曉,AD渡過2021年疫情爆發帶來的難關,讓我們更珍惜身邊的人,不論是親情,工作夥伴,又或者是人生路上的貴人相伴,都值得我們珍惜對待,面對即將來臨的新年,要擁有好的起點,就從春節送禮開始,可別小看這動作,不但能展現心意與格調,也能讓拓展人緣與仕途,其中烈酒類禮品,是眾多商務人士與長輩喜愛,其中又以威士忌最為熱門,蘇格蘭威士忌協會曾統計,台灣是近十年成長最快市場,光是2019年......
,文,翁筠茜,農曆春節就快到了,這也代表要準備送禮給親朋好友啦,除了傳統造型的禮盒之外,現在也有許多品牌推出創意的特色禮盒,在第一眼就抓住大家的目光,驚喜滿滿又兼具質感,令人愛不釋手,今天,DailyView網路溫度計,透過,KEYPO大數據關鍵引擎,調查,有哪些網友熱議的年節趣味伴手禮,讓你送禮超有面子,團圓時刻享受歡樂氣氛,1,神之鄉月光餅禮盒,近三個月網路聲量,2,960筆,邊吃還能邊許願,......
寶寶副食品的選擇,是爸媽們很重視,卻也是很困擾的事,要選擇什麼樣的副食品,才能有效滿足寶貝的營養補充需求呢,2021年根據美國最新研究,魚肉的Omega,3有抗發炎,促進免疫調節的作用,在這COVID,19疫情期間,給您的寶貝加強身體防疫力更是特別的重要,元家以50多年來專業海鮮水產的經驗,特別為適合1,6歲的寶貝著想設計,推出寶寶副食品,元家寶寶雪鰈菲力,天然無添加,嚴格去刺,元家寶寶雪鰈菲力來......
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,優活健康網記者馮逸華,綜合報導,元宵節又稱,小過年,全家人歡聚吃湯圓慶祝,是傳統習俗之一,看著碗中圓滾滾的湯圓,也象徵圓圓滿滿,使這碗湯圓更添加了一份闔家團圓的美意,然而對於有腸胃或高血糖,高血脂,高血壓等三高問題的家人,要怎麼做才能一起開心吃湯圓,不用擔心增加身體負擔呢,1,了解熱量,聰明吃,以湯圓取代正餐主食衛福部苗栗醫院營養師林昱蓁指出,現在市售湯圓五花八門,包入的餡料不外乎以芝麻,花生,......
,很多為了健康或想管理體重的人會選擇減醣,低醣或生酮飲食,除了要多吃原型食物,補充膳食纖維之外,攝取足夠的優質蛋白質及優質的脂肪也很重要,因為花生醬及堅果含有優質蛋白質及不不飽和脂肪酸,想優化曲線的我搜尋花生醬,堅果醬時發現,澳洲國民第一品牌Mayver,s花生醬,堅果醬在網路評價超好,Mayver,s澳洲香烤無糖花生醬,Mayvers澳洲無糖超級堅果醬不添加糖,油及乳化劑,只添加微量海鹽輕烘焙製......
,火鍋料理可說是在家最方便準備的料理之一,除了湯頭之外,沾醬也相當重要,尤其帶點辣度的辣椒醬更是居家必備,這次大口特別收集了六款PTT,Dcard網友推薦辣椒醬來做評比推薦,包括醫生健康日記,鵝油辣椒,詹醬油潑辣子,詹醬椒麻堅果,寧記辣椒大王,老干媽,香辣脆油辣椒,扒扒飯,雙椒醬等都是網路討論度較高的辣椒醬品牌,大口也會依照香氣,多種辣椒炒製而成最佳,辣度,辣而不嗆,口味多元,鹹度,提鮮不死鹹,與......
,記者羅蔚舟,新竹報導,根據世界衛生組織,WHO,資料顯示,不健康飲食,缺乏運動,不當飲酒及吸菸是非傳染病的健康四大危險因子,中醫大新竹附醫院長陳自諒為提升民眾健康飲食觀念並均衡攝取各類有益健康的食物,由臨床營養科與院內的美食廣場店家合作,推出三種,健康餐盒,分別是需要血糖控制或減醣飲食族群的,控醣餐盒,需要低蛋白飲食民眾的,勝利餐盒,及適合低鈉減脂的,紓壓餐盒,中醫大新竹附醫為了讓民眾到院後,能......
記者,張耀元,台北報導,疫情嚴峻,每日確診人數爆發,法式主廚教大家在家也能幸福享用美食,知名法式主廚Eric劉修齊教您把食材做成高級美食,Eric劉修齊過去服務餐飲於各大名店,自己也在法國進修二年廚藝,堪稱米其林等級,疫情期間在家做出高級料理,民眾到全聯選擇,果木小薰,與全聯合作的,櫻桃鴨胸,金目鱸魚片,疫情減少群聚在家用餐好安心,果木小薰的,櫻桃鴨胸,夏日可涼拌,非常爽口,圖,果木小薰,提供,知......
,隨著素食風氣越來越盛行,台灣素食人口更是突破300萬人次,對於蔬食餐點需求量大增,尤其素肉丸,植物肉丸,更是賣得嚇嚇叫,連大口的老爸老媽也是長期茹素者,所以我們偶爾也會跟著吃素清一下腸胃,笑,這次大口特別挑選了五間熱門的植物肉丸品牌進行試吃,包括IKEA,優植肉,蔬味平生,HOYA,天天里仁等未來肉品,除了比較口感,美味程度,回購率等之外,還會附上主要成份,素別,營養成份,配料等,吃植物肉也要吃......
