很多人曾有過創業的念頭,卻常因欠缺了份,勇氣,放棄,而高雄的兩名年輕人,就是以這股勇氣命名,開了,The,F勇氣廚房,主廚兼老闆之一的李建達,畢業於高雄餐飲大學中餐廚藝系,曾獲得國內外美食獎項無數,除了一身好廚藝,李建達秉持親自採買最新鮮的當季食材,憑著好手藝將各路食材巧妙結合,變身為盤盤佳餚,來製作每一道料理,客人不但吃得健康,也能跟著享用多變的佳餚,光是甜點奶酪上淋的鮮果汁,就隨季節換過芭樂,......
,Le,Bon,Marche好市集是間老屋新生的餐廳,保留老屋的紅磚瓦,鐵窗搭配新建築的白牆,衝突卻美麗的坐落在高雄哈瑪星,負責人兼主廚的黃穎巧妙運用在地食材,端出一道道西班牙,摩洛哥,義大利以及東歐國家的料理,為高雄送上傳統歐洲的美食,身為高雄在地人的黃師傅,憑著地緣的熟拈,和對料理的堅持,總是親自搜羅新鮮食材,他說,也是因為親自採買才能掌握食材新鮮度,控制菜色靈活度,總之我會絞盡腦汁將當季最新......
位於高雄左營的迪立印度健康蔬食坊,是一家以印度素食為主的餐廳,主廚迪立Dileep,Kumar來自印度德里,出身傳統印度素食家族,原本來台教書,學生意外發現迪立老師的素食便當十分好吃,建議迪立不如開家餐廳,更能方便大家一起享用美食,於是迪立的,印度健康蔬食坊,在高雄開始飄香,迪立是微風市集的愛好者,每周親自前往採買所需的蔬果,堅果和豆類等,更強調店裡絕不使用太白粉,色素,味精等化學調味料,95,使......
位於高雄市新興區的,Gien,Jia挑食,是一家歐陸風格的餐酒館,因為主廚蔡易達善於將海鮮和新鮮蔬果入菜,廣受客人喜愛,每季更會隨著食材產季更改菜單,讓客人能嘗到最當季的美味這也是讓挑食餐廳入選為微風市集小農辦桌的原因,體育出身的蔡易達擁有一身好體格和健康的膚色,意外的際遇讓他在大學才投入餐飲的世界,為了學習刀工,做菜的各項技術,短短的求學期間累積了晶華酒店,亞太會館,橄欖樹小館及亞都麗緻等眾多知......
擁有二十多年西餐廚藝經驗的簡天才,在2012年以自己的英文名字在高雄開了法式餐廳,Thomas,Chien,精湛的廚藝將高雄的在地食材完美化身成一道道的法式料理,堅持到微風市集買菜的簡師傅,用細膩功法加上如畫般的擺盤藝術,讓饕客們享受到法國風高雄好滋味,擁有美術背景的簡大廚,有感於學校系主任所說,看到最好的,眼界會更開,決定踏上法式料理的長征,多年在國外,台灣經驗累積下,讓他的廚藝跟視野不斷躍昇,......
2015櫻花前線預測將在三月大展開,全球賞櫻客跟押注一樣,摩拳擦掌選時段訂行程搶機票,畢竟錯過了還要再等一年,說到世界最熱愛櫻花的民族首推日本,賞櫻時節簡直是全民運動,所以大家理所當然認為櫻花是日本國花了吧,那可不一定,你看過日本人的護照嗎,上頭有一朵16片花瓣的花,它不是櫻花,推薦閱讀,2015日本櫻花前線第一回,今年開花日將提早,日本國花鬧雙胞,為什麼,國花,是指一個國家用來作為自己國家象徵的......
,日本有許多神鬼傳說,山陰山陽地區更充滿各種古老傳說與眾神遺址,從神話藝術,文學創作,寺廟建築到現今的生活型態,都可看到鮮明的人文風貌,來到這個最具代表性的,神之國,巡禮神社誠心參拜,遊歷古城與名園,尋訪特色溫泉,大啖地方美食,悠然享受旅途中的美好,撰文,趙意雯,nbsp,攝影,吳東峻,nbsp,採訪協力,日本旅行株式會社TiS松江支店,鳥取縣,島根縣,岡山縣,nbsp,東西呈狹長型的日本中國地區......
今天,2015年1月14日,日本氣象株式會社,公布了今年,2015,第一波日本各地櫻花開花期預測,從北海道至鹿耳島全國1,000多個賞櫻名所及地點做了開花趨勢預報,並表示今年北日本開花時間與以往時間沒有太大的差異,而東日本以及西日本預計開花會比往年提前開放,因此計畫今年要去日本賞櫻的朋友,請盡早做規劃,欣旅遊替各位整理了日本各大賞櫻城市預測,看看去年日本櫻花直擊照片,日本各地方的櫻花開花預測資料也......
番茄雖然不難種,但要種出高人一等的品質可不容易,林德正採無毒農法栽培,不用農藥,施用有機肥,顧客拿到手的玉女番茄皮薄質細,入口回甘,一咬下就爆漿,讓人驚豔,番茄的用途廣泛,不僅可以鮮吃當水果,而且可以入菜,做成各式料理,甚至加工製成果醬,蜜餞,居家準備一些番茄,餐桌隨時都有新花樣上場,番茄鮮吃,加工品種不同,番茄的型態也很多變,大致分為鮮食,加工兩大類,前者皮薄,水分多,酸甜可口,代表品種有玉女,......
,四月過後,去東京迪士尼樂園可能荷包得多準備些銀兩了,東京迪士尼昨天宣布,從今年,2015年,四月開始,一日券將從原本的6,400日圓調漲約400,500日圓,而大阪的環球影城,UFJ,從30日開始,一日券也從原先的6,980日圓調漲成7,200日圓,要去這些遊樂園的朋友們,可得注意囉,jo,nbsp,出處,私旅行,nbsp,未經授權,請勿轉載,......
大年初二回娘家,和爸爸,媽媽難得歡聚,也讓久久沒相見的阿公,阿嬤見見心心念念的孫子們,吃完團圓飯不如帶著全家大小到充滿懷舊風情的老街走走,吃點當地小吃再上路,不僅可以充分遊覽到老街風光,也可以帶著爸媽重溫一下年輕時的時光,北部老街豐富人文滿自然以大都市形象深植人心的北市地區,只要從市中心開著車不到十分鐘便能看到截然不同的風景,尤其是古色古香的老街道,更為硬梆梆的都市印象帶來一絲柔性風情,豐富了整個......
日本環球影城吸引不少人特地到日本朝聖,尤其以電影為主題的遊樂設施及仿電影佈景,還有今年建造出的,進擊的巨人,等模擬佈景都讓影迷們雀躍不已,但以電影為主題的遊樂園不只日本有,今年年初起台灣高雄也出現了以台灣自製戲劇,痞子英雄,為主題的遊樂園,痞子英雄冰凍時空紀念遊樂展,不僅將電影拍攝時的佈景完整保留下來,還可以在裡面玩遊戲,體驗有如拍攝電影般的刺激與樂趣,豐富的遊樂設施與參觀內容,無論有沒有看過電影......
,編按,記憶中,阿里山有著小火車,神聖巨大的神木群,與驚艷眼球的日出雲海,現在不用睡眼惺忪當隻早起的鳥兒在樹群中欣賞大自然美景了,只要在飯店就可以近距離欣賞雲海變化之美,跟著Triper旅行者網站,與阿里山零距離接觸,nbsp,阿里山一直是台灣人的熱門景點指標,被稱為阿里山五奇的日出,雲海,晚霞,神木群和森林鐵路更是讓國內外遊客都趨之若鶩,過去要前往阿里山,團客們幾乎找不到住宿的地點,常常都需要奔......
從採礦業的黑金歲月到如今國內外遊客必訪的祈願小鎮,平溪線鐵路就這樣來往90多年,以一列列火車載著旅人到訪平溪,日復一日,去年起,熱鬧的平溪線又多了個好夥伴,深澳線,載人們前往基隆遼闊的海邊,伴隨著山海交織,看遍鐵路風景的巧妙,1922年啟用的三貂嶺站是開車無法到達的小小車站,卻也是連結平溪支線和北迴鐵路的重要樞紐,但除了交通上的重要性之外,附近的瀑布群與步道也是不少人到訪此處的原因,尤其就在鐵軌旁......
你知道全世界有幾個迪士尼樂園嗎,答案是6個,定居在亞洲國家的朋友們有福了,自2015年年底起,除了東京,香港之外,在上海浦東新區將有全新的迪士尼樂園問世,成為中國國際旅遊的標誌性景區,吸引許多大小朋友的企盼的眼光,躍躍欲試的心情更是止不住,趕緊蒐集相關資訊做功課,等待開幕當天歡暢無限,吸睛且富韻味的建築特色尚未走進上海迪士尼樂園時,即可看見面積高達40萬平方米的人工湖,一望無垠,波光粼粼,成為迪士......
