從來沒有想過要自已做麵包或蛋糕,hellip,等西式甜點來吃,對中式料理還算在行的我,卻被這塊大家都說,零失敗,的海綿蛋糕給考倒了,一直到革命的第十次才成功的我,算是贏了國父一次還算驕傲,nbsp,哈哈,其實過程中的失敗,我都不會很失望,因為看到女兒就算失敗品,也都吃得讚不絕口,津津有味,我想,hellip,這就是我會一直做到第十次也沒有灰心,放棄做蛋糕的原因了,nbsp,nbsp,nbsp,nb......
,蛤蜊蒸蛋,主料,蛤蜊,十個,雞蛋,兩個,調料,姜,半塊,香蔥,四顆,紅椒,裝飾用,少許,鹽,一茶匙,蒸魚豉油,半湯匙,香油,一湯匙,製作步驟,1,蛤蜊用淡鹽水泡一夜,蓋上一個盤子晃動十幾下,若是怕不干淨,可以放點白酒後晃動,燒開水,放入蛤蜊,開口一個撈一個,直到全部開口,2,雞蛋充分打散,兌入等量的純淨水,溫開水也可以,至於比例看自己喜好,我覺得一比一比較香,多點水就比較嫩,加入鹽充分攪拌均勻,......
台灣虎航桃園,澳門航線於12月17日正式啟動,今日,12月18日,高雄,澳門航線開航,旅客僅需110分鐘航程,就可抵達中西文化交融的澳門,桃園至澳門航線自12月17日開航後至一月底,每週營運7班,明,2015,年2月1日起每週增為10班,早晚皆有班機出發,高雄至澳門航線以每週三班營運服務,每週一,四,日出發,第一家本土低成本航空台灣虎航提供從北到南的旅客更便利快捷之航網服務,全台民眾皆享有更多元的......
做好醬,別讓好料不開心,mdash,mdash,輕鬆學會sauce的調製,料理成功百分百,醬料,可說是所有食物的靈魂,當,食安,風暴席捲,飲食安全成為關注焦點,貨架上那些半成品的食材,讓人反思吃下去的究竟是什麼,這時候,親手作絕對能保障自己與所愛的人,飲食更安全無虞,本書由,新臺灣料理,創意廚師吳文智與歐美西式料理專家趙家緯主廚攜手合作,帶領讀者學會20種各國醬汁的製作方式,從日式,韓式,東南亞,......
,這是我第一次做的餅乾,意想不到的美味,而且好快速,烤完含備料也才二十分鐘喔,nbsp,真的比蛋糕來得容易又迅速多了,連續三天,總共做了三次餅乾了,餅乾如何又酥又脆,和加的油,糖關係非常大,下圖的這般餅乾是我第一次做的,低筋麵粉用了100g,奶油用了70g,糖60g,所以軟趴趴的很難塑型,放在烤箱內遇熱就溶成一片了,本來心想完了,怎麼我的餅乾放在烤箱內會融化成一片狀,觀看在烤箱內的餅乾,趁快熟還未......
,大,口每次到台中出任務總是非常開心,因為台中的美食選擇非常多,類型也很多樣化,各國料理應有盡有,正在想說最近好久沒吃到法國菜了,就收到夏蒙法式小館的,邀請,前來品嘗精緻的法式餐點,夏蒙法式小館,就位於台中市西區精誠十六街與大忠街交叉路口,對面即是一個特約停車場,停車也非常便利唷,夏蒙的主廚,Chris正是一個築夢踏實的典型,不擅長念書的他,只知道美味等於幸福的代名詞,他的夢想就是將幸福傳遞給在乎......
史上最全的35款泡麵新吃法,越到後面越新奇喲,除了炸雞啤酒,這個冬天的午夜,和愛的TA來碗熱騰騰的泡麵吧,1,煮方便麵,材料,方便麵一包,番茄2個,小油菜100g,雞蛋一個,花生油少許,蔥段,薑片,鹽少許,nbsp,做法,1,番茄切丁,小油菜洗淨,鍋裡熱油,加蔥姜熗鍋,nbsp,2,倒入番茄丁,翻炒均勻後小火熬至軟爛,nbsp,3,倒入開水,煮麵,可多放一些,打入一個荷包蛋,中小火煮至蛋黃差不多凝......
耕耘有機事業20年的棉花田,終於在今年12月跨足餐飲市場,成立了棉花田有機餐廳,以發現台灣有機好食材,從產地到餐桌,一同感受鮮食好味道的堅持,簡單才不簡單,創辦人翁湘淳說這幾個字看似容易,但食材要吃到原味,又不添加其它調味料或化學物,很難,但唯有如此,身體才會開心,而談起棉花田有機餐廳的成立緣起,她笑說,這是被客人逼的,20年前開始走向有機時,她其實就一直希望有人可以開這樣的有機餐廳,因為為了實踐......
,一,比香巴佬蛋還要好吃的蛋,材料,雞蛋10,個,啤酒一罐330ml,醬油10ml,白糖30克,鹽10克,雞蛋加水煮熟,剝殼後加入啤酒和白糖,醬油以及鹽一起煮,煮干即可,想雞蛋裡面更入味,可以在雞蛋上劃幾道口子,二,醃雞蛋,家裡有吃不完的雞蛋,教你來醃製出油的咸雞蛋,原料,24個雞蛋,1小碗鹽,1杯高度白酒,保鮮膜若干,做法,雞蛋清洗乾淨,晾乾水分,注意,一定要晾乾水分哦,在白酒裡面泡一泡,20秒......
,上圖,法國國家圖書館,nbsp,Biblioth,egrave,que,nationale,de,France,巴黎,nbsp,法國攝影師,nbsp,Franck,Bohbot,nbsp,在世界各地的絕美圖書館拍下了一張張驚人的美麗照片,除了有巴黎,羅馬還有包含美國波士頓市等,借由這位攝影師的視覺震撼,讓我們能夠再一次看看這些創造知識和學習的堡壘是多麼重要的文明支柱,事實上,就算你不是個喜好待在......
和一般溫泉鄉的氛圍截然不同,休閒中帶有些書香歷史風格的北投溫泉自日治時期開始至今,一直都是台北人享受高品質溫泉的第一選擇,在這溫泉勝地裡,除了一般人熟悉的北投酒家菜,當地傳統小吃如,蓬萊排骨酥,24小吃店,外,近年來更多了許多咖啡店進駐,像是,三宜咖啡,提供不一樣的飲食新選擇,蓬萊排骨酥在新北投市街已開業多年的,蓬萊精緻台菜,是曾經見證過北投輝煌酒家菜歷史的老店之一,直到現在仍有許多已搬離北投區的......
,提,到陽明山,大家都會想到泡湯,看夜景,擎天崗大草原,最近看到許多朋友分享陽明山的舊美軍宿舍群改造成,亞尼克夢想村,讓大口非常嚮往,也讓曾經就讀文,化大學的口咩想來一探究竟,畢竟這一大片美軍宿舍對文化的學生來說可是蒙上一層神秘面紗,終於找了一天空閒,我們上陽明山的,亞尼克夢想村,來走走看看,亞尼克夢想村,目前營運的只有1號店及2號店,1號店主打派塔專賣及野餐體驗,以50年代的生活展示與老屋子的故......
,一波一波的冷氣團接連發威,溫度常常像玩溜滑梯一樣,迅速的下降,在這麼寒冷的季節裡,總讓人在大口吃肉的同時,也想盡情地喝著熱湯,OpenRice繼天龍國嚴選,入秋必吃五大熱門麻辣鍋,台中人冬季必吃,8間你一定會愛上的火鍋店三度為你整理了南部人氣火鍋店,全都是饕客們大力推薦的精選餐廳唷,還在等什麼,趕快起身去嚐嚐吧,nbsp,美食不分排名,點擊美食名字查看地址及更多訊息,原文出處,高雄,汕頭泉成沙茶......
,nbsp,台中的巷弄中有許多老舊的眷村,房舍,最近幾年有人承租下老屋改成餐廳,咖啡廳或文創商店,去年朋友帶我去了一間在五權路巷弄間的法式甜點,讓我驚艷不已阿,窩巷是2014年下旬才開幕的店,因為店的裝潢漢法是美味的甜點,在短短幾個月有很多的人潮和媒體報導,nbsp,門口有幾張戶外座位區,有個公車站排和背著書包的大象,很有古早味,但跟我說這是賣法式甜點的,我真的有點不相信,nbsp,店內有兩層樓,......
君品酒店深耕義大利美味計畫第三站,來自義大利托斯卡尼的百年家傳Pastificio,Caponi品牌手工雞蛋麵正式登台,與台灣饕客訴說的不只是食材與技術,同時更分享來自義大利當地最傳統的飲食文化,跟著體驗學習天生浪漫隨性的民俗風情,為生活增添變化與樂趣,君品酒店2014年終深耕義大利計劃第三站,邀請Pastificio,Caponi手工雞蛋麵第三代傳人暨麵條達人Andrea,Tagliagambe......
