台東成功漁港鬼頭刀每天滿載返航大豐收,品嚐鬼頭刀正是時候,趁出遊之便,路過成功鎮特別到漁港採買剛從漁船上岸的鬼頭刀,難得體驗傳統漁市采風,台灣鬼頭刀產量世界排名第四,每年約有20億產值,產量以東部海域居多也最肥美,其中成功漁港的漁獲最豐富,每天慕名而來採購的人不少,我們也湊熱鬧,看看有趣的漁獲傳統人工拍賣,只見有漁會人員唸一堆數字,外行人有聽沒有懂,內行人適時應聲出價,三兩句,漁獲就順利標出完成交......
迎接歲末年終,和逸與慕軒飯店打造豐盛無比的尾牙春酒饗宴,為今年的辛勞和成果舉杯,迎接嶄新年度,和逸飯店,台北民生館,台北忠孝館,台南西門館,高雄中山館,與慕軒飯店自2020年11月1日,2021年3月31日分別規劃,尾牙春酒專案,結合各飯店特色與用餐氛圍提供海陸全自助百匯,半自助式料理和中式桌菜等用餐型態,每人最低460元,10,起,桌菜8,000元,10,起,分別有9折優惠,飲品招待等回饋,滿足......
暗黑系海鮮料理,海鮮是很多人到韓國旅行,至少要吃一次的大餐,無論是螃蟹類或綜合海鮮,都各有喜好的支持者,但以下五種海鮮料理,不只是很多外國人覺得心驚驚,有時候就連韓國人都怕怕不敢吃呢,nbsp,韓國暗黑料理之首,斑鰩,魟魚,俗稱魔鬼魚,身形扁平帶有形似人類的五官,是西南部全羅南道木浦市的知名鄉土料理,以往低溫設備不發達的年代,漁民把捕捉到的斑鰩洗乾淨,去除內臟,在室溫發酵3,天左右,傳統常見的吃法......
誰說麵線一定要加蚵仔,大腸,新北市有麵線加入老油條和皮蛋,靈感來自皮蛋瘦肉粥,另外還有赤肉麵線,味道如何一起去品嚐,麵線怎麼會有香醇皮蛋,一條條的老油條,撈起綿密麵線,兩種口感在口中跳舞,濃郁皮蛋吃來更有層次,還有少見的赤肉,難怪叫港式麵線,因為靈感來自皮蛋瘦肉粥,洋蔥,柴魚和小魚乾熬煮成的原湯,放進手工紅麵線和竹筍來回攪拌,讓麵線熟度一致,等麵線膨脹,就能準備勾芡,邊倒邊攪拌,業者陳沶潔說,裡面......
有民眾在龍蝦吃到飽餐廳,吃到的不龍蝦,而是俗稱扇蝦的蝦蛄,一氣之下告到消保官,消保官認為餐廳廣告不實,應該要退費,但市面上外觀雷同的甲殼類海鮮還包含海戰車,蝦蛄拍仔,蝦蛄等,價格差很多,今天請專家來教您,怎麼分辨,濃郁麻辣湯頭,放入一整隻龍蝦,蝦膏碰到熱湯,立刻飄出奶香氣,5分鐘後,外殼變得紅通通,一刀剪開來,龍蝦又Q又彈,肉質肥美,就算吃過龍蝦,但跟這麼多甲殼類海鮮並列,民眾真的是一頭霧水,但仔......
,寶安涮涮鍋,位在金城鎮上的浯江北堤路與民族路的中間,寬廣與高挑的用餐空間讓人擁有舒適的吃飯環境,店裡的涮涮鍋採一人一鍋制,不管喜歡哪一種湯底都可任意選擇,想吃辣也不用顧慮到有老人家或是孩童,滿足每個人的口味需求,十分適合全家大小一同來用餐,大眾羊肉片,寶安涮涮鍋,的湯底採用不含味精,獨家配方調製的鮮高湯,新鮮,食品安全,是老闆最大的堅持,像是肉片,蔬菜均是挑選最新鮮的食材,就是為了給顧客最好的選......
許多民眾對於羊肉,都擔心會有騷味,拒於門外,不過,農委會為了強化家畜產業和生產力計畫,特別針對,國產羊,商機拓展進行輔導,今天特別舉辦了料理競賽,希望讓民眾了解,羊肉食材可以料理出甚麼樣的美食佳餚,中國生產力中心農創組管理師楊旻儒表示,國產羊其實是非常珍稀的食材,牠全身都是寶是老饕口中的秘密食材,那大家想到羊都是冬天進補的羊肉爐,事實上牠是一個溫補的食材,全四季都能夠來作享用的動作,而且他沒有進口......
,日本迴轉壽司連鎖品牌,藏壽司,每每推出新品與扭蛋聯名,都會引起熱烈討論,這次秋冬更以最火紅動漫,鬼滅之刃,合作,祭出一系列的限量週邊以及滿額活動,讓大家的年末被杏壽郎大哥的熱情給點燃,nbsp,限量周邊一次看,這次無限列車不在動漫裡搭,在藏壽司就可以上車,藏壽司全台門市推出16款限定扭蛋,品項包含炭治郎,禰豆子,善逸,伊之助,煉獄杏壽郎與炎柱刀鍔特別款的橡膠吊飾之外,還有鬼殺隊最強九柱,以及大B......
採訪,謝政蒼,首圖,陳思明,蔡暉宏攝,果然匯,與,漢來蔬食,這台灣二大蔬食界招牌,外帶素食年菜清單怎麼可以漏了它們,尤其果然匯今年可是首次推出外帶年菜,很值得嘗鮮,整體說來,這二家蔬食餐廳的年菜均以當年度受歡迎菜色為基礎,並迎合過年喜氣感,在食材,份量與視覺上做升級演出,還與國際潮流飲食搭上線,或以未來肉,或以燕麥奶,在環保,營養與健康美味等訴求上力求平衡,果然匯,全素素食年菜好實在,新冠肺炎影響......
,採訪,Jimmy,首圖,香格里拉台北遠東國際大飯店提供,國人最愛的吃到飽自助餐料理,超澎派豐富的菜色和獨家限定的料理,一直以來都擁有許多忠誠擁護者,不僅獨立的餐飲品牌紛紛搶攻吃到飽自助餐廳的市場,許多飯店的自助餐廳更成為最吸睛與吸金的致勝利器,台北喜來登大飯店的,12廚,與香格里拉台北遠東國際大飯店的,遠東Caf,eacute,近期不約而同進行改裝升級大翻新,除了硬體空間和餐廚設備大升級外,更豐......
一到秋冬,鰤魚生魚片正肥美,台北有餐廳把生魚片結合火鍋吃法,沖入熱湯,呈現半生熟,吃法彷彿台南牛肉湯,味道如何一起去品賞,晶瑩剔透的鰤魚生魚片,飽含油脂,入口即化,不過不直接吃,居然結合火鍋,蘿蔔,鰤魚生魚片放進碗裡,淋上雞骨貝貝湯,生魚片瞬間變白,剛好半生熟,沾點碰醋,一入口,鰤魚油脂入口即化,第二片和水菜一起,滾燙熱湯往下沖,吃法就像台南牛肉湯,擠點金桔,更能襯托魚味,品牌管理部專案經理許晏嘉......
日本料理在台灣相當受歡迎,因為經歷過日本統治,台灣人對日料有種說不清,道不明的親近感,日本料理也漸漸成為台灣異國料理界的領頭羊,在疫情嚴重的現在,吃日本料理更能一解不能出國的怨懟之情,雖然如此,道地的日本料理還是有一個小小的缺點,那就是價格不便宜,畢竟需要手工料理的部分不少,人力成本與新鮮食材導致了價格居高不下,但澎湖的這間,菊楓食堂日式平價料理,可是走平價路線,是喜愛日本料理者的一大福音,一般主......
海產店,可以說是三五好友聚餐請客的最佳場所之一,吃著熱騰騰的快炒,新鮮的海產與幾瓶小酒,聊著一些人生的體悟與八卦瑣事,真的是相當不錯的一種享受,而位於金門的,新大廟口活海鮮,就是這麼一間適合喝酒吃飯聊天的店家,有著尚青的海產與美味又份量驚人的現炒,海產都以最公道的價格販售,新鮮度也都掛保證,是金門數一數二的優質海產店,以下簡單介紹一下他的品項,生魚片,最新鮮的生魚片就是最美味的生魚片,這可不只是說......
天冷吃火鍋,但您有吃過迴轉火鍋嗎,帶您到高雄吃看看,餐檯上不斷迴轉的不是壽司,而是一籠籠各式火鍋料,想吃什麼下好離手,一家火鍋店就把迴轉壽司的軌道搬上檯面,各式各樣的火鍋料就在顧客面前不斷迴轉,噱頭十足,各種火鍋料除了基本肉片和蔬菜,甚至還有螃蟹和小花枝,每一籠都堆成像座小山,不用離開坐位,伸手就能吃到各種美味,雖然軌道速度不快,但到想吃的東西還是要趕快下手,不然就得等下一輪,特殊吃法讓很多顧客都......
記者杜明賢,綜合報導,那米哥國際旅行社最新推出集合享受五星級飯店住宿,台北自由行,萬元美食饗宴,及探索古道健行於同一行程的,台北任我行3日遊,希望能把台灣古道之美,結合在地特色,讓大家看見,也能親身體驗,台北任我行3日遊,草嶺古道,那米哥旅行社提供,台灣有大大小小兩百多條的古道,由Lamigo帶路,上山下海,探索古道,精心規畫,台北任我行3日遊,行程,而且行程,高貴不貴,以高規格重新包裝台灣古道大......
