在佳里經營超過60年的時間,志和輪胎行經營至今已經是第二代,志和堅持品質及服務至上的理念,擄獲不少佳里人的心,志和是第一代老闆的名字,在13歲便到嘉義當學徒,20歲回到佳里,從4坪的小店面開始志和輪胎行的生意,一直到了78歲才退休享福,65年間從不間斷的為佳里人的行車安全出一份力,而第二代老闆從小便在車廠裡玩耍長大,耳濡目染下也對車子產生興趣,除了向父親學習輪胎技能之外,畢業後也到其他車廠,學習底......
記者吳仁傑,台南報導五一連假在即,台南市政府推薦開放空間且充滿獨特海洋風情的,將軍漁港,一遊,附近景點包括,馬沙溝立體彩繪社區,李聖宮,漚汪文衡殿,北門漁港,青山漁港,扇形鹽田等,各處景點皆充滿西海岸風情特色,南市府推,將軍漁港,逍遙遊,nbsp,農業局長謝耀清介紹,來到將軍漁港,一定要來訪觀光魚市直銷中心,一樓以,海鮮美食市集,為號召,販賣各種在地特色小吃,銅板價即可享用美食,同時欣賞港區美景,......
地方中心,台北報導位於台北市中心的大安森林公園具有蓊蓊鬱鬱的樹木,樹蔭提供了民眾及小動物們最佳的休憩場所,公園內大生態池中央的浮島更是鳥類棲息的天堂,為多種鷺科鳥類的繁殖地,伴隨著春暖花開,也進入鳥類的育雛季節,夜鷺,紅冠水雞及白鷺鷥等也前來築巢,已然是賞鳥民眾最佳觀賞景點之一,公園處配合市府政策持續努力豐富公園生態多樣性,大安森林公園內藉由設計栽植高低不同的喬灌木,不僅形成多層次的自然生態保護,......
隱身在安平巷弄裡的老麵店,還沒到中午用餐時間,只見饕客們陸續出現,比手畫腳的叮囑著,要豆干,要海帶,還得補上一匙滷花生,這家看似不起眼的小麵店,是很多安平在地人,熟知的隱藏版美食,不只麵條好吃,滷味道地,招牌肉燥更是一絕,老闆林春峯師承岳父的手藝,啞巴麵到現在已經有近50年的歷史,啞巴麵主廚張振益表示,他岳父在日治時期到日本賣麵,從日本回台灣工作後才開了麵店,他岳父教他學會了煮麵的功夫後,他才自己......
隱身在安平巷弄裡的老麵店,還沒到中午用餐時間,只見饕客們陸續出現,比手畫腳的叮囑著,要豆干,要海帶,還得補上一匙滷花生,這家看似不起眼的小麵店,是很多安平在地人熟知的隱藏版美食,不只麵條好吃,滷味道地,招牌肉燥更是一絕,老闆林春峯師承岳父的手藝,啞巴麵到現在已經有近50年的歷史,主廚張振益則透露,他岳父在日治時期到日本賣麵,從日本回台灣工作後才開了麵店,他岳父教他學會了煮麵的功夫後,他才自己當老闆......
,nbsp,充滿活力的市場是北投人的灶咖,nbsp,圖,文,行遍天下,歷史悠久的北投市場,是北投人的大廚房,一樓攤家眾多,臥虎藏龍,唯美包子,堅持傳統手工製作包子,饅頭,口味特殊的剝皮辣椒肉包,經典黑糖桂圓卷,深受老饕推崇,唯美包子饅頭工廠設在北投市場二樓,每日現做現賣,剝皮辣椒包子吃了會上癮,nbsp,二樓超人氣的美食店家包含被媒體讚譽全台最好吃的滷肉飯,矮仔財滷肉飯,傳承80年歷史的,阿婆麵,......
三立晚間十點改版,每週一播出的,就是這味,邀請各界名人,藝人,親自分享對自己有特殊回憶,介紹的每一道美食,都是每位藝人的真實故事,下週一邀請曾以,台灣霹靂火,紅遍台灣大街小巷的張鳳書,主持三立美食烹飪節目,美食鳳味,長達13年,難得走出棚內出外景的她,特別介紹自己的最愛口袋菜單,原來張鳳書這次出外景離上次已是十年前的事了,nbsp,對於主持外景節目,張鳳書格外謹慎挑選主題,原因是十年前參與外景時,......
金黃高湯怎麼飄出淡淡鮮味,原來湯底加入海膽一起熬,最適合搭配海鮮,牡丹蝦燙40秒,海膽也下鍋,和蝦子一起入口,一口吃到兩種海味,接著放進牡丹蝦蝦頭,煮出蝦膏和甲殼素香氣,才能燙生食級干貝,廣島牡蠣,燙15秒就能下肚,肥美充滿自然甘甜,店長黃來明表示,主要用海膽入湯頭,為了讓整個湯頭更溫潤,另外有加入奶油,去做一個讓整個湯頭變得更圓滑的感覺,吃完海鮮就能燙肉,日本和牛牛小排涮兩下,加上海膽醬油凍,增......
金黃高湯怎麼飄出淡淡鮮味,原來湯底加入海膽一起熬,最適合搭配海鮮,牡丹蝦燙40秒,海膽也下鍋,和蝦子一起入口,一口吃到兩種海味,接著放進牡丹蝦蝦頭,煮出蝦膏和甲殼素香氣,才能燙生食級干貝,廣島牡蠣燙15秒就能下肚,肥美充滿自然甘甜,店長黃來明表示,主要用海膽入湯頭,為了讓整個湯頭更溫潤,另外有加入奶油,讓整個湯頭變得更圓滑,吃完海鮮就能燙肉,日本和牛牛小排涮兩下,加上海膽醬油凍,增加清爽口感,放上......
生活中心,台北報導節氣近夏,天氣逐漸趨熱,尤其中午更是燠熱異常,陽明山竹子湖的海芋在開滿了一季的繁華後,奼紫嫣紅的繡球花緊隨著正滿山燦爛的恣意綻放著,不妨趁這疫情趨緩的好時節,上山深入花叢來趟避暑的防疫小旅行,放慢腳步欣賞繡球花的獨特魅力,台北市大地處表示,繡球花又名,紫陽花,八仙花,花色繽紛或紫或藍,可白可粉,而這色彩斑斕的顏色隱含了大地的秘密,偏酸性的土壤會開出藍紫色的花球,偏鹼性的土壤則會開......
記者莊漢昌,台南報導隨著國內肺炎疫情逐漸緩和,中央積極推出促進消費的振興三倍券來刺激買氣,台南市政府率先推出,成功制霸,振興文化先行,方案,規劃,海派迎客包,市民同樂包,及,古蹟歡樂包,3種超值包,以,台南熱門古蹟景點門票,搭配,台南熱賣古蹟限定商品,吸引來自國內各縣市的民眾購買超值禮包,歡樂遊台南,藉此也推廣南市歷史文化特色景點及創意商品,提振國人消費信心及滿足遊客消費需求,進而帶動台南文化觀光......
記者吳仁傑,台南報導端午佳節連假即將到來,為積極協助地方推動觀光特色產業,協助在地產業振興,台南市政府邀集山上區K,Fika啡卡咖啡結合玉峯里的特色美食,推出端午節特色野餐組合,創辦人Karen本身就是土身土長的山上人,結合在地青農產品,研發一系列屬於山上的特色料理,提供在地居民及遠道而來的遊客一個輕鬆的休閒環境,咖啡廳的北歐風格與山上區的鄉間氣息相輔相成,交織出鄉野的特有風景,台南市長黃偉哲邀請......
記者李文生,台南報導封園2年的馬沙溝濱海遊憩區,將於6月25日重新開張,為歡迎民眾前來觀光消暑,雲嘉南風景區管理處推出多項好康活動,雲管處長徐振能表示,管理處斥資5000萬元讓馬沙溝再生,歡迎民眾親子到馬沙溝旅遊休憩,端午連假則有好康大放送惠,馬沙溝遊憩區重新開張,台南市長黃偉哲,雲管處長徐振能,檜意生活村集團執行長鄭文吉等出席開幕式,以噴水迎賓儀式歡迎遊客到來,海灘有立式槳板,獨木舟,海上愛心平......
,圖,文,行遍天下,台南文青都在這裡躲太陽,白天躲進潔白地下通廊步道,選一座水泥小島上親水消暑,啟用沒多久的,河樂廣場,由荷蘭,MVRDV,建築師團隊操刀,以,城市潟湖,為設計概念規劃下凹式露天水景廣場,是舊商場的中國風建築,現在重新整建後成為了大家遮陽的涼亭,地下一樓連結地面成為露天水景,地下通廊步道可以光著腳丫涉水,在這個被譽為,世界七大令人期待公園,之一的河樂廣場,瞬間暑意全消,以,城市潟湖......
墨魚燉飯怎麼有粉紅泡泡,原來是用火龍果果汁打的,水果入菜不但增加果香,也平衡墨魚油膩,吃來外酥內嫩,鮮味讓人彷彿置身大海,吻仔魚大火爆香,義大利米吸收高湯,釋放澱粉,放上奶油,起司,口感更綿密,活凍透抽一碰到鐵鍋吱吱作響,海味充滿廚房,翻過來,透抽表皮烙上金黃變得酥脆,除了透抽,還要用墨魚醬畫盤,讓燉飯,透抽登場更鮮香,師傅用機器攪拌紅龍果,包裹細緻空氣,原來要讓果香透入米飯,除了火龍果,還有北義......
