吃自助餐也能現點現做,看好國人熱衷,吃到飽,商機,雲朗觀光集團成立全新的,館外餐飲,自助餐廳品牌,品花苑,結合集團旗下義大利飯店的文化氛圍,將精緻美食與品味消費帶進新北市,統率30位多國料理主廚於24區開放式廚房大秀廚藝,高達90,以上的料理為現點現做,創下台灣自助餐廳首例,品花苑,以歐洲18世紀花園風格打造室內空間設計,朝文化,教育,創意,娛樂,美食等五大方向規劃餐檯,佔地1,200坪,共680......
香格里拉台北遠東國際大飯店六樓的遠東Caf,自助餐廳,將於即日起11月23日,邀請來自西安香格里拉酒店麵點師傅,王全抵台客座,以超過20年專精麵點的廚藝經驗,現場演繹純熟手製拉麵技藝,帶來陝西的道地麵食精粹,西安拉麵道,於活動期間每日午餐與晚餐時段供應,相傳秦始皇時代,因陝西的秦人對抗秦始皇的軍隊時間冗長,準備軍糧十分困難,因此想到將麵團擠壓切段,用鋼盔煮食,因為麵團又厚又實在,既能吃飽又方便,十......
,人潮聚集的台北車站商圈,周圍幾乎囊括了所有類型的餐廳,堪稱是餐飲業的一級戰區,台北凱撒大飯店今年今年斥資6千萬重新裝修2樓的Checkers自助餐廳,宣告再次加入戰局,堅持食材品質,精湛的料理手法揉合創意做出與別人不同的特色就是脫穎而出的關鍵,Checkers主打,道地,的無國界創意料理,嚴選頂級食材,進口高檔調料,不論是經典義式料理,奢華的日本料理或充滿藝術感的法式料理,就像味覺環遊世界一樣,......
蘇式幸福,上有天堂下有蘇杭,這句響譽華人世界的名言,指的就是蘇州,杭州兩地,繁華如人間天堂的境界,的確,曾訪過蘇州的遊客,不只稱許她的美麗風景,更欣羨蘇州人懂得享受生活的性格,少了爭權奪利的心,放了更多享受的心思在生活上,以文采至上的蘇州人營造了一個歷史名人皆憧憬的去處,創造出許多讓後人賞心樂事的美好,包括江南建築代表的蘇州庭園,呢儂軟語的崑曲,品茶吃蟹,等諸多慢食,慢活的享受,處處透露著,蘇式幸......
兩個圈圈,發現背包旅行的意義想像將自己的生活打包,換算成實質的重量,會有多重,她的答案是,七公斤,這些年揹著七公斤的背包路過世界,旅途上蒐集的美麗靈魂與故事,卻是難以量化為數字的重量,真實而虛幻,段考結束的午後,她買了一張飛往英國的機票,決定一個人旅行,那年她才16歲,黃于洋,24歲的年輕女生,眼神帶著一般人少見的無畏與堅定,16歲那年,她跨出人生的第一步,揹著背包,走過中東,東非,歐洲,北極,美......
君品酒店六樓雲軒西餐廳推出的,雲軒平日午餐優惠,滿足了許多熱愛美食的饕客,12,1起君品酒店將推出,爐烤澳洲穀物飼養120天肋眼牛排,兩人同行買一送一,雙人價格NT,1,800,20,即可享用擁有均勻大理石油花的澳洲穀物飼養肋眼牛排,同時再享自助餐檯豐盛料理,爐烤澳洲穀物飼養肋眼牛排,特別選用澳洲穀物飼養120,150天的牛隻,當放牧飼養的牛隻體重達一定重量之後,便改以玉米,小麥,大豆,高梁等穀物......
復古質感與摩登風采的結合我向來覺得,最美的城市既不是繁華的大都會,也不是全然歷史性古城,而是兼容古,新兩種風貌的地方,代表這城市不但有歷史的故事,也經得起現代化的考驗,旅行在這樣的城市是幸福的,既有復古的質感可品味,又能一睹她摩登的風采,蘇州,就是最好的典範,金雞湖畔,蘇州的新潮大門當車子駛近金雞湖時,你幾乎會懷疑自己到了另一個摩登國家,這裡是蘇州精心打造的工業園區,沿湖最醒目的是月牙型科技感十足......
,想大口吃牛排,卻又擔心來源,擔心價格嗎,國賓大飯店旗下位於天母地區的自助餐廳MARKET,CAF,Eacute,推出高品質低價位的,碳烤美國肋眼牛排,特以健康環境下生長的美國穀飼牛,用碳烤方式增色添香,讓你吃得到美國牛的原汁原味,主廚自製醬汁碳烤而成的,BBQ美式碳烤豬肋排,讓不同層次的碳烤香氣刺激味蕾食慾,以超親民的價格,讓你一次就能享用到兩種美味,原文出處,健康穀飼牛,碳烤風味濃郁香氣誘人,......
出版前夕正面臨一連串,食安問題,的衝擊,許多學生紛紛討教如何避開食安風暴吃出健康,其實秘訣無他,親自下廚才是最好的守護,出版了,跟著節氣吃蔬果,後,詳細地介紹台灣在地豐美的時蔬,水果,為了跟著節氣調養身體,而設計出各式食譜,並搭配合宜的烹調,在家也能料理出五星級的美味,在,跟著節氣吃蔬果,不斷再版,廣獲各方好評之下,再企劃以,海鮮,魚類,為主題的食譜,分享更多料理秘訣,期望在縮短料理時間與加倍美味......
,夢想能有很多,但家只有一個,曾擔任圓山大飯店主廚8年的劉邦助,談起人生觀,面露溫柔語氣堅定,這也說明了為什麼,從五星大飯店到街邊海產攤,他沒有後悔,處之泰然,進入圓山時,劉邦助年僅16歲,而不到10年,25歲就已成了圓山大飯店的主廚,不僅年紀輕輕就達到廚師界的頂端,更是台灣元首宴請各國貴賓的,御廚,然而即便達到事業最高峰,家只有一個,的信念始終在他心中屹立不搖,在夢想與家庭的人生選擇題中,他毅然......
年底臺北飯店呈現自助餐大戰聲勢一年比一年浩大,今年中到年底更是有寒舍樂廚,翰品品花苑,凱撒checkers三家不同的大型自助餐開幕,引發不少話題,凱撒飯店主廚說,一般人到飯店自助餐都抱著想回本的心態,進門就會往海鮮區進攻,但其實應依照自己的飲食習慣,正常的順序用餐,才能更愉快,本文整理3件吃自助餐一定要注意的事,以供參考,1,了解特色,選擇吃適合自己的自助餐餐廳各大自助餐都有自己主打的菜色,如寒舍......
,雪花隨風飄,花鹿在奔跑,每當歡樂的聖誕歌曲開始充斥在街道之中,就知道一年一度的聖誕節即將來臨,雖然台灣看不見靄靄白雪,還好有繽紛的聖誕樹及燈飾,以及熱鬧的聖誕節活動陪我們過節,今年的聖誕樹格外多元,像是晶華飯店內的三層樓高室內聖誕樹,或是各大百貨公司用心設計的聖誕樹,讓聖誕節提前到來,才剛跨入12月,街上已洋溢著聖誕氣息,車水馬龍的台北車站,中山站地區,就有多棵聖誕樹在11月點亮,微風廣場和芝麻......
今年九月開幕的寒舍樂廚以多達七十種以上的甜點很受市場歡迎,但琳瑯滿目的甜點會總讓人一進門就眼花撩亂,欣美食,獨家採訪樂廚甜點主廚黃福壽,由他來推薦到寒舍樂廚必吃的6款甜點,看了這篇,來到樂廚絕對不能放過它們,黑糖水晶菓這是寒舍樂廚獨創商品之一,使用日本和果子的概念,以黑糖葛水晶做成的外皮,包上白鳳豆內餡,口感有點像包餡的麻糬,白鳳豆內餡也不像傳統作法甜,吃得到黑糖香也不膩,抹茶南瓜布丁使用抹茶戚風......
今年的自助餐又再掀熱潮,自九月至今,一共計有7家飯店自助餐廳開幕或重新整修,包括寒舍樂廚,漢來海港城,漢來蔬食,凱撒飯店checkers,天香樓mini及雲朗觀光集團的品花苑等,其中又以寒舍樂廚,品花苑先後掀起一波很大的熱潮,寒舍樂廚直到現在更呈現到一月底前假日座位完全售罄的熱門狀態,但,除了訂位以外,自助餐更大的問題在於,浪費,記得有一次我在採訪的時,一位知名飯店的總主廚在我一坐下後,焦急地問了......
,不吃不可的Buffet根據維基百科,buffet自助餐的起淵是八世紀的北歐,當時維京人會在凱旋而歸之時,將各式豐富食物以及酒水盛放在一張長桌,讓與會的賓客自行取用以做為慶祝,歷史悠久的buffet在台灣也有二三十年歷史,90年代在台灣竄紅的時時樂,可利亞,以及自助式必勝客沙拉吧,也佔據了不少網友兒時的回憶,在台灣這個美食天堂,buffet自助餐也發展地越來越高級越來越精緻,許多店家紅極一時一位難......
