問老饕秋天的顏色,答案不是金色,是紅彤彤,夏末秋初,辣椒進入成熟時節,不論是新鮮或乾辣椒,第一道熱辣是川菜吃貨的心頭好,幾疊辣菜,再來尾肥美秋魚,舌尖上的秋天,只能用勾魂二字形容,撰文,李曼弟,nbsp,攝影,王辰志,川菜打從秦朝將川蜀收歸中國版圖,展開南融北會,直到清代,辣椒傳入四川,麻辣味型如火如荼滲入菜譜,不斷豐富川菜風景,隨著國民政府播遷來台,川菜輾轉在台落地生根,而來到台灣也沒例外,翻炒......
製作奶油一般只要六小時,但柏迪耶先生要花上三天,nbsp,柏迪耶先生的店就開在面向太平洋的聖馬洛小鎮,法國的三星級餐廳和一流飯店一定會用他的奶油,因為這是品質最好的牌子,柏迪耶先生是法國首屈一指的奶油師傅,使用了棲息在布列塔尼地區的牛奶,生產出最優秀的奶油,一般奶油只要花六小時製作,但柏迪耶先生卻花上三天,以傳統製法仔細地手工製作,聽說還會因應廚師們的要求,調整奶油的含鹽量,我之所以敢揚言,我喜歡......
記者扶小萍,南投報導南投縣積極發展觀光推動觀光大縣之際,中興新村5里在縣議員張維華的策畫下,群策群力共同整理出一份完整的中興新村旅遊導覽圖,3日林明溱縣長,張議員及里長共同展示第一版摺頁並為代言,歡迎全國遊客到中興新村進行2天1夜的知性美食輕漫旅行,中興新村有百餘家小吃美食店任你選,記者扶小萍攝,林明溱及張議員和里長們端起中興新村內的小吃美食亮相,不論傳統的燒餅包子湯包到西式的蛋糕,中興新村竟有1......
你我都少不了的國民美食,根據統計,泡麵的市場在台灣約有90,92億的產值,這樣隨處可見的國民美食,出門遠遊,宵夜時刻或者緊急時刻都少不了它,我們喜愛它的方便,現在則越來越著重它的美味,從前一顆雞蛋,幾把青菜,就可以吃得津津有味又滿足,至今更開發了各式各樣的泡麵新吃法,而在去年食安風暴時,國內泡麵市場應勢萎縮,造成進口的泡麵紛紛崛起,選擇變多,口味也越來越多元,面對玲琅滿目的貨架,不曉得該選哪個好嗎......
,秋天是螃蟹最肥美的季節,無論是清蒸,熱炒都能展現不同的絕妙滋味,飯店業者也順勢推出秋蟹饗宴要來吸引饕客,天成飯店今年主打膏腴脂豐的太湖大閘蟹,推出買一送一的限時優惠,寒舍艾麗酒店推出,秋蟳蟹逅,活動,各種蟹蟳通通無限量享用,天成飯店為提供饕客品味到尚青蟹中極品大閘蟹,集團旗下台北天成大飯店及台北花園大酒店,二家飯店,翠庭,中餐廳自10月11日至11月30日推出,品蟹宴,來自太湖每隻淨重4,6,5......
,台北國際旅展將於11月4日至7日在台北世貿登場,但飯店業者已經等不及,提早推出旅展優惠搶客,包含涵碧樓酒店,福容飯店,君悅酒店,美麗信酒店,都已經開始販售旅展折扣住宿券,餐券,最低下殺4折起,不用到旅展大排長龍,也可以享受優惠,涵碧樓酒店集團業務行銷總經理陳金美表示,涵碧樓參展主打住宿券優惠專案,像是日月潭涵碧樓湖畔套房雙人平日只要13,200元,可享有東方餐廳自助早餐,迎賓飲料及水果,免費使用......
台灣吃到飽大賞網路票選人氣王餐廳凱菲屋,10月10日起至31日止,集結凱悅國際酒店集團旗下各大酒店的招牌菜色,推出,環遊世界,美食饗宴,讓台灣饕家不必遠赴千里,即可就近享用來自蘇黎士柏悅酒店,新加坡君悅酒店,北京東方君悅酒店等執行總主廚們極力推薦的必嚐佳餚,凱菲屋推出,環遊世界,美食饗宴,將推出蘇黎士風小牛燉肉佐洋芋餅,牛肉乾咖哩,老北京炸醬麵,厚街臘味煎魚餅等佳餚,加上被網友稱為凱菲屋必嚐的爐烤......
撰文,攝影,Seymour,感謝協力,票券發行,西日本鐵道株式會社,台灣行銷推廣請洽,日盟國際商務有限公司,說起泡溫泉,九州的大分縣素有,日本溫泉最大縣,之稱,擁有別府,由布院這些知名的溫泉鄉,從福岡機場出關,一走到入境大門外的站牌,立刻就可以拿出你的SUNQ,Pass,搭乘西鐵巴士,除了可以先前往福岡市區,也可以選擇直接搭車到由布院或別府,只要一個多小時就可抵達,非常方便,別府堪稱是日本最具代表......
撰文,李曉湘,彙整編輯,Blinda,圖片來源,shutterstock,想要一次看遍地中海多國風景,航行西班牙,法國,義大利,希臘與土耳其五國的公主號,絕對是首選航線,在西班牙的巴塞隆納登船前,可先到格拉西亞大道上欣賞獨特建築,像是不和諧街區內建築奇才高第的作品如米拉之家,巴特婁之家等,腳程還行的遊客,也可步行約30分鐘去朝聖高第的經典創作聖家堂,再返回登船,航程第一站會抵達西班牙卡塔赫納,會造......
,由於明年農曆春節較往年來得早,在時間壓力之下讓尾牙市場吃緊,許多企業改以部門聚餐或是分場次進行,特別以10人以下的需求最為高漲,飯店業者紛紛推出小場尾牙專屬方案,或是以Buffet的形式辦理尾牙,一次可以品嚐道各種美食,每位員工的喜好都能面面俱到,六福旅遊集團公關部主任鍾韋瑩表示,受到明年農曆春節落在一月底影響,尾牙市場供不應求,目前六福旅遊集團宴會廳訂位已高達八成,看好國內微型尾牙趨勢,六福旅......
,台北國際旅展11月4日開展,民眾每逢旅展必買的餐券,飯店業者提早先舉辦線上旅展開賣,人氣自助餐廳,栢麗廳,凱菲屋,餐券最低下殺65折,福容飯店連鎖餐券每張500元,台北美麗信花園酒店與新竹美麗信酒店也推出限量餐券,不用到旅展大排長龍也能享受優惠,晶華酒店10月28日中午12點提早開放網路訂購旅展優惠商品,年年熱賣的,栢麗廳,餐券,今年再度推出平日午餐,下午茶優惠,折扣最低72折,每人限購20張,......
,北投麗禧溫泉酒店獲網路票選三冠王,圖,北投麗禧溫泉酒店,交通部觀光局舉辦,在地激推,特色旅宿pk賽,網路票選活動,歷經一個多月的激烈投票,由,北投麗禧溫泉酒店,同時拿下星級旅館美食,體驗及美景的第一名,以三冠王之姿獲得網友熱烈支持,而好客民宿則由花蓮,坲卡夏民宿,拿下民宿組美食冠軍,最想玩的民宿體驗及周邊美景中,金門,水頭40號民宿,獲得最多網友票選,在地激推,特色旅店pk賽,計有全台67家星級......
,亞都麗緻大飯店天香樓首度同時引進陽澄湖,太湖,長盪湖三大產地的大閘蟹,圖,記者陳致宇攝影,秋天是蝦蟹肥美的季節,除了饕客最愛的,陽澄湖大閘蟹,還有飯店特別從南洋海域進口比臉還大的,斯里蘭卡蟹,以及長度直逼成人手臂的,OMG斯里蘭卡蝦,另外,秋天同樣也是品嘗法國生蠔的最佳季節,自法國空運來台並由師傅現點開蠔享用,都可以享受海水氣息於味蕾優雅迴盪的美妙滋味,台北亞都麗緻大飯店天香樓去年推出大閘蟹饗宴......
衛視中文台,旅行應援團,本週六,29日,晚間,點帶大家尋找臺南巷弄美食,介紹美味麻辣鍋時,怕吃辣的謝忻竟然幫大家抽到,特級辣,的籤,老闆表示七級辣度,小心食用,後果自負,謝忻,邵庭跟張艾亞要吃前還得簽下,生死狀,這次南臺灣之旅,有王少偉相伴,謝忻一整天錄影都不自覺嘴角上揚,在吃臺南人的早餐牛肉湯時,王少偉看見謝忻那碗初上桌的牛肉色澤粉嫩,不經意對鏡頭介紹,謝忻妳的好粉紅,引起大家玩笑討論,讓謝忻好......
,陸客團來台人數銳減,頂鮮101餐廳推低價尾牙春酒專案鞏固台灣顧客,圖,頂鮮101,陸客不來,餐飲業者很,有感,有業者還表示陸客人數簡直是腰斬式的減少,以前在晚餐時段餐廳位置供不應求,但現在就算到了用餐時間,陸客席次只佔一半不到,業績跟去年同期相比至少掉了2至3成,因此轉而推出2萬元以下尾牙春酒專案吸引民眾目光,要鞏固台灣消費者的市場,頂鮮101餐廳副總經理陳琮盛表示,101是台北著名的地標建築物......
