現煮鱸魚湯,鱸魚比碗還要大,好肥美,鮮味四處飄散,還有肥美蛤蠣增添大海滋味,仔細瞧,魚肉嫩到輕輕一劃就開,吃得到Q勁,自然甘甜爬上舌尖,為了保持魚肉鮮度,老闆清晨兩點半就要上市場買魚,去掉內臟洗乾淨,大刀一切,把七星鱸分成三段,瞧瞧魚肉表面的光澤,就知道有多新鮮,煮魚的湯也很厚工,不用人工調味,加入大量魚骨,蔬菜燉煮三個小時,老闆江蒼仁解釋,因為番茄有茄紅素,又有甜份,洋蔥也能增加甜份,芹菜則能降......
台中景點是否多到讓你不知道從何下手呢,那就用,主題式,遊玩大台中吧,小編幫大家整理了,9處博物館,美術館,文學館,超適合親子同遊,雨天備案,踏青玩樂,中區,台灣太陽餅博物館,台灣太陽餅博物館位址的建築為,全安堂,為保存良好的百年建築,前身是大家耳熟能詳的魏清海太陽餅老店,經過再造後,融合台中在地傳統產業特色,並結集文創設計思維,成為台中重要的文創故事據點,地址,台中市中區臺灣大道一段145號,官網......
無獨有偶,阿明羊肉爐的當家老闆,瑞明也姓楊,留著一口山羊鬚,讓人不禁懷疑,究竟羊是他的守護神,還是他是羊的守護神呢,一走進門,隨手甩起自己的外套,會以為自己來到80年代王家衛裡的電影,簡單的擺設,寬廣明亮的用餐空間,雖是開放式廚房,但並沒有什麼油煙味,不時傳來此起彼落的吆喝聲,讓人不禁隨著沸騰的羊肉爐起舞,好痛快,阿明師說,自己有羊的牧場,大部分的羊隻都是從小到大以天然方式飼養,每天需要的羊肉會再......
採訪,謝政蒼,首圖,陳思明攝,光看黃澄澄蟹黃,蟹膏,不只味覺視覺,連心頭都覺得好溫補,秋天正是螃蟹蟹黃飽滿肥美時節,此時不吃更待何時,本文邀請,真心台菜,行政總主廚王聖堯為大家示範二款在家料理的螃蟹美味,秋天到了,吃螃蟹料理最讚了,圖,陳思明攝,秋天吃蟹,似乎是全民運動,餐桌上不來上一隻,似乎感受不到秋天的腳步,螃蟹種類甚多,台灣人吃蟹主流以處女蟳,紅蟳,沙公,沙母與大閘蟹為主,吃的正是它們肥美蟹......
克萊爾,FunTime說到台中伴手禮,第一個想到的多半是太陽餅,No,no,no,身為IG美食打卡熱點的台中,連伴手禮也都非常精美,不僅自用很滿足,拿來送禮絕對超適合,快跟著小編一起看下去哪些伴手禮是你來到台中必買的呢,今日蜜麻花之家,source,by,IG,joyce_zhang311,位處巷弄內的今日蜜麻花之家是台中知名的伴手禮之一,熱門的團購美食,傳統的蜜麻花讓人回味起了兒時的古早味,香甜......
