夾入食材的要訣,三明治的食材可依個人喜好隨意變換,但為了要更好吃,而且放置一段時間還能保有美味,需掌握幾個重點,瀝乾蔬菜的水分,水分較多的食材,會讓三明治變得溼黏軟塌,甚至走味,所以蔬菜清洗後一定要確實瀝乾,1,將洗好的蔬菜置於篩網或瀝水器上,充分瀝乾水分,2,生菜類瀝水後,用布巾或紙巾覆蓋輕輕按壓,將水分吸乾,3,用刨刀削成薄片的小黃瓜鋪排在紙巾上,輕撒鹽後靜置,不僅可吸去水分,口感也更清脆,鋪......
選擇麵包,三明治美味的關鍵在於麵包與食材的搭配是否協調,食材搭什麼風味或是口感的麵包才速配,取決於麵包的種類與厚度,另外,比起剛出爐的麵包,放置半天至一天的麵包更適合用來製作三明治,因為放置過的麵包已定型,容易切割,適合三明治的麵包,土司是主流,但因應夾餡,有時口感較硬或是其他風味的麵包更對味,接著介紹一般常用來製作三明治的麵包,以及本書用到的麵包,土司,角形土司,由於烤模加蓋,烤後口感細緻,柔軟......
,100種人氣早午餐三明治不管什麼時候吃,都超級美味吃,nbsp,擔心三明治變化不出花樣,從基本口味,家常美味到請客三明治,不論鹹甜,葷素全收錄,內容分為7個單元,從如何挑選適合製作三明治的麵包開始,由基礎逐步介紹各種三明治的變化方式,包括自製美乃滋,三明治切法,集合始終不變好味道的基本款三明治,美味與份量都滿分的家常三明治,像沙拉一樣爽口的蔬菜三明治,請客或開胃菜也適合的特製三明治,又香又酥的熱......
無可取代的幸福美味時光悠閒的假日早晨,在家來一場早午餐約會吧,不同於餐廳的用餐環境,享受自家獨有的溫暖氛圍,將珍藏的早午餐食譜,變成餐桌上的美味料理,就好像是一場驚奇的旅程,珍貴又美好,輕鬆愉悅的早晨,美味的早午餐,搭配上外型簡單明亮的Le,Creuset,鑄鐵琺瑯鍋系列,端上桌,立即讓人感受到時尚簡約的風格,更令人驚奇的是,它還擁有讓料理更美味的魔力,怎麼能夠不被吸引呢,蟹肉舒芙蕾烘蛋,在家自己......
英式早午餐,韓國超人氣咖啡廳主廚,教你做出經典人氣早午餐,打造簡單,美味,營養,健康的幸福魔法餐桌,材料,雞蛋2個,吐司2片,香菇3個,番茄1個,培根3片,香腸2個,焗豆3T,奶油適量,果醬適量,橄欖油1T,鹽適量,胡椒粉適量,作法,將雞蛋煎成太陽蛋,平底鍋內放入培根煎熟,香腸用刀切出紋路後烤熟,放旁備用,番茄切薄片,香菇切去根部,焗豆加熱,放旁備用,平底鍋內倒入橄欖油,再放入番茄,並灑上鹽,胡椒......
奶油蘑菇早午餐,韓國超人氣咖啡廳主廚,教你做出經典人氣早午餐,打造簡單,美味,營養,健康的幸福魔法餐桌,材料,雞蛋1個,香菇30g,杏鮑菇30g,草菇30g,洋蔥丁10g,蒜泥10g,酪梨1,2個,奶油10g,橄欖油10g,鹽適量,胡椒粉適量,頂級橄欖油10g,作法,將雞蛋煎成太陽蛋,所有菇類切成方便食用的大小,酪梨切薄片,放旁備用,平底鍋內倒入橄欖油,奶油後,放入步驟2拌炒,取一空盤,將步驟3放......
水波蛋薯餅餐,早午餐,Brunch,是介於早餐和午餐間的餐點,想吃什麼可以很隨興,自行發揮創意來搭配,通常是一盤健康的沙拉搭配一個煎蛋,或是烤酥脆的麵包搭配半熟蛋及一碗熱騰騰,香噴噴的濃湯,這裡將水波蛋搭配自製薯餅,步驟簡單吃起來卻很美味,趕快來試看看吧,nbsp,材料,雞蛋1個,麵包2塊,薯餅1塊,菠菜40g,奶油30g,蒜泥10g,鹽適量,胡椒粉適量,nbsp,作法,將雞蛋煮成水波蛋,放旁備用......
記者陳木隆,宜蘭報導2017宜蘭綠色博覽將於4月1日至5月14日,在冬山河生態綠舟與冬山火車站周邊盛大登場,主辦單位特別邀請藝術家進駐,創作出大型裝置藝術,座落於冬山火車站附近和生態綠舟園區,展現出人與自然共生,共存,共榮的關係,為整個綠色盛會增添不少趣味與美感,這些裝置藝術有,黃文淵的,漂流之光,劉柏村的,金鋼農夫,李蕢至的,漣漪迷宮,這些藝術家各有所長,分別以漂流木,鋼鐵,竹子為主材料,進行創......
記者陳木隆,宜蘭報導2017宜蘭綠色博覽將於4月1日至5月14日,在冬山河生態綠舟與冬山火車站周邊盛大登場,主辦單位特別邀請藝術家進駐,創作出大型裝置藝術,座落於冬山火車站附近和生態綠舟園區,展現出人與自然共生,共存,共榮的關係,為整個綠色盛會增添不少趣味與美感,這些裝置藝術有,黃文淵的,漂流之光,劉柏村的,金鋼農夫,李蕢至的,漣漪迷宮,這些藝術家各有所長,分別以漂流木,鋼鐵,竹子為主材料,進行創......
記者黃志政,台中報導外國人讚譽一生必遊一次的絕景台中高美濕地,市府交通局已完成,公68,附設停車空間規劃,提供170格停車格,另遊客服務中心南側公園停車場,預計今年8月完工,將再提供628格車位,市府為服務假日湧入的遊客,除增加停車空間外,5月底將2條公車路線上路,屆時到達高美濕地的總公車班次將達118班,遊客暢遊高美濕地將更加方便快速,針對高美濕地周邊的違法停車場,交通局表示,依據停車場法規定,......
,早安,蛋小子,優質的蛋白質對身體有很大的助益,而營養又美味的蛋也是許多人早餐首選,以下介紹三種不同的蛋料理,讓你的早餐更加多元,可口,nbsp,一,溏心蛋,我是一個溏心蛋愛好者,半熟的蛋黃對我來說真是具有致命的吸引力,一般我都是將雞蛋煮6,分鐘,差不多剛好是溏心,但還是有很多朋友按照這個時間做會失敗,後來我在,下廚房,看到廚友,三千里的小丫杈,分享的,98,成功的溏心水煮蛋攻略,確實很棒,分享給......
記者田瀅,宜蘭報導在冬山火車站附近舉行的2017宜蘭綠色博覽會,共有五個主題區,其中大地藝術區,以大地為畫布,在活動開始前,就運用花草作物的顏色搭配,巧妙的分區種植,進行全區塊的藝術創作,經過一段時間的照顧與維護,這項動員大批民眾集體創作的作品,已然浮現在大地上,與全國最美的火車站,屹立一旁的金剛農夫,相映成趣,引人驚嘆,這幅大面積的大地藝術作品,有不同顏色種類的稻作,繽紛的大波斯菊及黃波斯菊,還......
記者陳木隆,宜蘭報導首度在冬山河生態綠舟及冬山火車站附近場域舉行的宜蘭綠色博覽會,14日結束為期44天的綠色盛會,今年入園總人次突破45萬,主持閉幕式的宜蘭縣政府秘書長賴錫祿預告,2017國際童玩藝術節將於7月在冬山河親水公園展開夏日盛會,接著又有全國運動會在宜蘭舉行,會有超過1萬名的運動好手參賽,掀起一連串的比賽盛事,綠博閉幕式中,縣府秘書長賴錫祿,冬山鄉長謝燦輝,以及縣議員游祥德,張秋明,黃定......
,愛玩妞151跟Emily這周要帶大家去挑戰全台最高飛行傘,少女心噴發的卡哇伊餐廳與神秘仙境,還有走訪許多花蓮好吃,好喝的玩意兒,hellip,這將會是一趟讓心臟好忙的旅程,準備好一起出發了嗎,nbsp,夏日消暑計畫即,將,啟,動,nbsp,nbsp,最近天氣漸漸熱起來了,心情可別受到影響跟著發悶啦,這回愛玩妞就要帶大家來去花蓮來趟心動之旅啦,愛玩妞151跟Emily這次要帶大家去挑戰全台最高飛行......
記者吳素珍,南投報導南投縣政府為活化閒置縣有房地,增加財政收入,其中位於集集鎮火車站附近的集集驛站於今年4月順利標租,經業者全面翻新,以融合藝術創新,重現集集支線舊時光影布置,並改用,老站長,名稱,將於10月7日正式開幕,林明溱4日上午在縣府財政處長李良珠陪同下前往參觀,林縣長對於站內鋪設鐵軌,復刻光緒13年騰雲號等復古風陳設,大為讚賞,期盼全新風貌的,老站長,能帶動集集商圈繁榮,再現觀光熱潮,集......
