,Ciao16,久違了傳承川巴子自創麻辣味,nbsp,nbsp,川夜宴無二火鍋樓,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,Ray,盧大中,好久不見,台灣老牌麻辣火鍋,川巴子,創始人張永華,不甘心好口味從此失傳,於去年底再創,川夜宴無二火鍋樓,找回那分大家熟悉的味道,將吃到飽的川味火鍋和特色小菜上桌,自開店以來大受歡迎,滿足了饕客們想念的美味,更憶起往日大夥相聚的美好食光,人稱四哥的老闆張永華......
海膽居然能成為天婦羅的食材,飽滿的海膽包覆在紫蘇葉裡,外皮酥脆,內餡竟是半熟的,吃上一口,有著多層次的口感,要做出日本道地的,海膽天婦羅,可不容易,強調新鮮的馬糞海膽,首先將天婦羅粉加全蛋的麵液抹在紫蘇葉上,挖上一口海膽,放在上頭再捲起來,每個步驟手法都要輕柔,粿上麵衣的海膽在油鍋裡不斷翻滾,採用日本胡麻油的炸油,陣陣香氣撲鼻,因為外皮薄透,海膽遇熱又容易溶化,要精準地鎖住海鮮的鮮甜,考驗師傅的炸......
資料提供,川山企業,02,8792,1859,整理撰文,杜玉婷,炎炎夏日,來杯現打果汁或冰沙,暑氣全消,濕冷寒冬,來碗料多鮮美濃湯,暖呼呼好舒服,每日晨起,快速打杯精力湯或五穀漿,健康元氣滿分,這些自家親手料理,讓人放心又安心,只要有美國Vita,mix原裝進口的Vita,Prep多功能營養機,飲品湯品輕鬆上桌,無須濾渣綿密滑順口感讓人大呼過癮,商業級的果汁機達人讓你在家就能即刻享受最新鮮的健康美......
古巴調酒莫吉多,居然變身一球球冰淇淋,薄荷清香在口中散發,讓人彷彿置身香草園,淋上萊姆酒,增添蔗糖甘甜,先吃冰,等漸漸融化,還能當調酒喝,大把薄荷放進攪拌機,加入檸檬汁,還有萊姆酒的香醇,一倒入零下90幾度的液態氮,瞬間變得騰雲駕霧,液態莫吉多,漸漸凝結,用分子料理的手法,讓調酒變冰晶,翠綠的冰淇淋,還要加上炙燒過的柳橙,一口酸一口甜,鮮紅冰霜,點綴大湖草莓的,可不是草莓冰,而是西班牙桑格理調酒,......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,眼看假期將至,又不知道去哪賞花賞美景嗎,包包整理整理快快走出家門去踏青,一年只綠這一季,位於新北市石門鄉的,老梅石槽,由於今年暖冬的關係,目前已經冒出綠色囉,此外儂編不藏私,在金門也有一處才知道的,綠石槽秘境,快點筆記做完,來趟小金門離島行或北海岸之旅吧,nbsp,老梅石槽,老梅石槽,曾被CNN譽為,台灣必去八大私密景點,之一,這個綠石秘境到底是怎......
,百貨首店,全新店型,nbsp,千荷田蔬食百匯涮涮鍋第七間門市5,25在Att,4,Fun信義店3樓盛大開幕,百貨首店為全新型態,平日只要288元即可無限享用蔬食百匯,每日新鮮供應數十種以上野菜,各式飯麵主食,冰淇淋,飲料無限吃到飽,多種風味湯頭免費任選,主打超狂海鮮鍋物,mdash,御品海鮮總匯鍋,現流龍蝦海鮮總匯鍋,加購生猛波士頓活龍蝦只要788元,碰碰跳活蝦桶288元即可端上桌,並瞄準小資族......
明明說是泰國菜,怎麼來了冰花煎餃,咬開金黃外皮,香辣的泰式打拋肉,湧入口中,帶有九層塔清香,外皮脆,肉丁Q,中式水餃,也能吃到濃濃泰國味,豬肉丁貼緊鍋面,逼出豬油香,讓口感恰恰,再用米酒去除腥味,蒜頭,辣椒,大火爆炒,自己做的打拋醬,一碰到高溫,嗆辣到讓人忍不住流眼淚,香氣濃郁,業者許博勳說,一般的台灣餃子,裡面的料都是生的,生的話我們打拋豬一定需要炒過,才有香氣,炒過的東西有可能會出水,克服困難......
明明說是泰國菜,怎麼來了冰花煎餃,咬開金黃外皮,香辣的泰式打拋肉湧入口中,帶有九層塔清香,外皮脆,肉丁Q,中式水餃,也能吃到濃濃泰國味,豬肉丁貼緊鍋面,逼出豬油香,讓口感恰恰,再用米酒去除腥味,蒜頭,辣椒,大火爆炒,自己做的打拋醬,一碰到高溫,嗆辣到讓人忍不住流眼淚,香氣濃郁,業者許博勳說,一般的台灣餃子,裡面的料都是生的,生的話我們打拋豬一定需要炒過,才有香氣,炒過的東西有可能會出水,克服困難,......
,從高雄紅到台中來的這間,愛食鍋麻辣鴛鴦,絕對是間值得你列入口袋名單的店家,除了店家經典的麻辣湯底之外,還有跟手臂一樣長的肉盤,跟超紅泡澡小熊,樣樣都讓人超驚喜,不只超好拍還超好吃啊,nbsp,爆濃南瓜牛奶鍋,nbsp,連臉上的毛髮都很講究喔,nbsp,一開始當然就要先介紹最紅的這隻小熊啦,用純南瓜泥做成的小熊冰磚,頭上還放著起司毛巾,光是放在鍋裡就好萌,沒想到倒入牛奶跟高湯還能帶起另一波高潮,泡......
彰化的八卦山天空步道全長約1005公尺,步道高度最高16公尺,號稱全台最長天空步道,從地標大佛順著山勢蜿蜒而建,串連彰化生活美學館,荷花池生態園區,忠烈祠等景點,方便遊客漫步順遊,nbsp,最近八卦山天空步道旁的鳳凰花大爆發,數十棵鳳凰花全都豔紅盛開,走在步道映入眼簾的滿天盛紅,實在是美不勝收,也讓步道近日成為火紅景點,延伸閱讀,彰化,日系瓷器牆,太好拍,IG爆紅打卡點在這裡,延伸閱讀,彰化熱搜,......
鮮紅的玫瑰花瓣,撒在盤上,榛果碎片,點綴在瓦帕上,再配上藍莓果,簡單典雅的玫瑰浪花,瓦帕鬆餅,就可以送上桌,切開來,爆漿濃郁的起司,看起來垂涎欲滴,如果想要來點酸甜滋味,可以淋上覆盆莓果醬,這樣賞心悅目的甜點,就是要搶攻療癒商機,花藝師陳艾琳說,它本身玫瑰的香味,是非常濃郁而且是,天然的味道,其實你聞到這個花香,你心裡頭就會真的覺得很療癒,業者經理劉奕函表示,女性的部分的話,她就是會比較吃到甜點的......
鮮紅的玫瑰花瓣撒在盤上,榛果碎片點綴在瓦帕上,再配上藍莓果,簡單典雅的玫瑰浪花瓦帕鬆餅就可以送上桌,切開來爆漿濃郁的起司看起來垂涎欲滴,如果想要來點酸甜滋味,可以淋上覆盆莓果醬,這樣賞心悅目的甜點,就是要搶攻療癒商機,花藝師陳艾琳說,它本身玫瑰的香味,是非常濃郁而且是,天然的味道,其實你聞到這個花香,你心裡頭就會真的覺得很療癒,餐廳裡玫瑰花牆的設計,與落地窗懸掛的花朵打造出浪漫氛圍,視覺效果絕佳,......
,炎熱的天氣隨便動一下就汗流浹背,這時候吃幾口冰涼的冰品,真的是太過癮啦,要不是還有理智,知道冰淇淋的熱量很高,大概很多人都會跟小編一樣超想抱著整桶冰當飯吃了吧,尤其是上班族們,又不像學生有暑假,想要出國消暑都很困難,肖想出國想到快要靈肉分離了嗎,來看看世界各國的特色冰品,用味覺和想像帶領你環遊世界,滿足你想要出國又想品嚐各地超有特色的冰淇淋之夢吧,德國,Spaghetti,Ice,Cream,造......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,不能輸給小七,繼上週7,11推出,世界冰品博覽會,後,全家也一鼓作氣地推出新冰品,日韓冰紛賞,登場,首波推出25款進口冰品,有來自日本百年老店,井村屋,的,草莓麻糬冰淇淋,完熟芒果麻糬冰淇淋,還有,特別引進,HIKARI,的,生巧克力冰淇淋,以及超可愛韓系冰沙,快一起來看看這8款最必推快來看看,nbsp,HIKARI生抹茶風味巧克力冰淇淋,來自日本......
,喜歡吃麵包的我很常被臉書的動態洗版,尤其最近大家都在討論有沒有搶到Share,le,Pain微酵烘焙極生吐司,和日本大阪同步流行的極生吐司很多藝人也都會買,感覺超厲害,位於捷運忠孝站4號出口旁的Share,le,Pain微酵烘焙忠孝復興店,和忠孝敦化站華新大樓旁的Sharetea全球旗艦總店都是Sharetea歇腳亭旗下的連鎖品牌,兩家都有提供好吃的麵包和好喝的飲料,傍晚要到捷運忠孝敦化辦事的友......