記者,余政哲,屏東,報導,由交通部觀光局大鵬灣國家風景區管理處及屏東縣政府合作的,屏東觀光圈輔導計畫案,從3月2日起帶給觀光圈夥伴滿滿的收獲及衝擊,最後一場大師開講將在3月29日13,30於泰武鄉的吾拉魯滋部落咖啡產業館登場,邀請到地家有限公司,蔡佩烜執行長分享場域美學的文化導入,有興趣的夥伴千萬不要錯過,今年三月,屏東熱鬧非凡,屏東觀光圈邀請業界大師親赴屏東開講,從台灣觀光觀光策略發展協會吳昭輝......
影音中心,劉又瑋報導清明連假即將到來,在國際疫情持續延燒的當下,國內旅遊依舊是國人唯一選擇,南台灣墾丁一直是熱門國旅勝地,連假4天想必去墾丁來趟陽光沐浴,海風輕拂的旅行,會是一大享受,玩樂過後,就在當地用海鮮大餐慰勞自己飢餓的腸胃吧,想要不碰到地雷店,選擇美食公道伯,Toyz,近期嚐過,給出零負評的這家海產店,或許不會讓人失望,網紅,Toyz,因為常到台灣各家米其林星級餐廳用餐,並會不諱言地對他不......
,作者,輕旅行_阿諺本文出處,https,travel,yam,com,Article,aspx,sn,122932,每年春天,日本各地盛開的櫻花除了讓日本國民瘋迷,也吸引大量海外遊客特別前往造訪,其中台灣旅客佔了很大一部分,受到疫情影響,雖然日本如今已進入櫻花季,但無法親自造訪,只能與櫻花擦身而過,非常可惜,在這個特別的時刻,雖然不能親自到場欣賞美麗的日本櫻花,但我們仍舊可以透過直送到府的日本零......
吃過燒鵝,滷水,不過台北有飯店重現少見的功夫菜,碌鵝,碌,在廣東話中是滾動的意思,這道菜得先用鵝油,花生油在鍋中滾動煎香,再用老滷燜滷一個小時,味道如何一起去品嘗,染上焦糖色的碌鵝滴滴入味,帶有淡淡陳皮清香,大口咬下,鵝肉油脂分布均勻,口感滑順,皮薄肉嫩,看來簡單卻是幾乎失傳的功夫菜,四公斤重的大林黑鵝,用鵝油,花生油來回翻轉鵝身,手不能停,這個動作要持續10到20分鐘,師傅開玩笑說叫做與鵝共舞,......
記者曾一禾,綜合報導新冠肺炎疫情趨緩之際,大家是不是已經蓄勢待發,做好前往日本旅遊的準備了呢,鎖定2022年,這次要介紹給大家,無論新人鐵道迷還是資深鐵道迷都非常推薦的東京近郊秘境,日光,鬼怒川地區,從都營淺草線淺草站的A5出口出來,步行3分鐘,即可到達,東武旅遊服務中心淺草,在這裡可以用最優惠的價格買到東武鐵道發行的,日光周遊券,周遊券有分成2日券和4日券,不僅包含淺草站到日光鬼怒川地區來回各一......
天氣熱,除了吃涼麵,其實川菜中也有大量的涼菜,台北有餐廳,重現當地的小蔥豆腐,使用老豆腐,韭菜和蔥,層層堆疊,外型彷彿蛋糕,就連烏骨雞也能涼拌,味道如何一起去品嘗,白綠相間的,可不是抹茶蛋糕,而是四川涼菜小蔥豆腐,扎實老豆腐,入口清涼,上頭的三星蔥,韭菜,淋上蔥油,蔥香濃郁,壓過水的老豆腐,一一捏碎成豆腐泥,師傅抓起豆腐,來回摔打,摔出老豆腐的筋性,豆腐上的韭菜切碎,加入三星蔥,不過這還不夠,師傅......
影音中心,劉又瑋報導清明節即將到來,通常大家這時會想到的應景食物就是,潤餅,民間吃潤餅的習俗,要追溯到春秋時代,因應寒食節所產生的食物,潤餅也成為目前台灣代表性的街邊小吃,更是,米其林必比登推薦,的食物之一,這幾天不想到潤餅攤人擠人排隊搶買,其實自己做也很容易,擁有20年以上料理經驗,精通台閩粵菜的國宴主廚,阿慶師,教各位如何在家就能做出美味的,古早味潤餅,其中讓餅皮回軟的訣竅,只要20秒就能口感......
,想在繁華的台北找個安靜的角落,隨著心情點杯咖啡甚至是小酒沉澱一下繁忙的思緒時,找結合咖啡廳的餐酒館也是個不錯的選擇,靠近市民大道,位於台北市東區巷弄的花生俱樂部Peanut,Club,除了是鬧中取靜,充滿文青風的寵物友善餐廳,也將浪漫的咖啡廳結合夢幻的餐酒館及安靜的酒吧,從下午2點開始營業就全天候供應好喝咖啡,特色調酒,甜點及特色創意料理,和一般餐酒館走的暗黑路線不同,純淨潔白的北歐風裝潢讓人感......
,撰文,謝政蒼,首圖,台北福華大飯店提供,生活在疫後時代,雖然現在有,帛琉泡泡旅遊,可以一解長時間無法出國之癮,但對多數人來說,在國內追逐美味才是王道,小吃,大菜不論,只要好吃都好,為此,飯店無不使出渾身解數,有的集結全台小吃,讓人不用到處趴趴走,一次吃盡台灣從北到南的特色小食,有的復刻日本皇太子來台察視時所享用的奢華大餐,吸引大家目光之餘,也一解生活煩憂啊,台北福華飯店,nbsp,台灣廟口桌菜宴......
撰文,Aries,Huang,攝影,Ray,nbsp,天氣溫度剛好,偶有微風輕拂,漫遊台北都會,來一場春旬味之旅,在永康街公園旁的,8,Ice,CAFE,大啖冰淇淋與義式料理,於,Orchard,Taipei,細品法式軟糖與各式甜點,搭捷運至民權東路一段,Orchard,CAFE,的手沖現煮咖啡多了果香味,小確幸的日子,因為美食,今天更充實,8,Ice,CAFE,道地美味義料,nbsp,春天的味蕾......
,台北火鍋選擇越來越多元,位於公館三軍總醫院斜對面的,東雛菊風味鍋物,不僅好拍又好吃,湯頭像是松露蟹黃,東雛菊都非常有特色,不管是搭配巧克力和牛,台南溫體牛或是雙人大份量肉盤都很適合,尤其松露蟹黃鍋還放了整隻牛蹄蟹入鍋,涮煮海鮮,麵條都很夠味好吃,喜愛他們家鍋物的朋友也可以加入會員,就能用半價享用到海鮮拼盤,整個很划算,相關資訊,東雛菊風味鍋物地址,台北市中正區汀洲路三段127號,對面有付費停車場......
,採訪,謝政蒼,首圖,徐嘉駒攝什麼是,塊燒,什麼肉適合做,塊燒,看著,俺達,肉屋,老闆Sam熟練地調整烤爐上日本和牛牛肉位置,尋求最佳肉質表現時,心中頓時與日本,立山黑部,產生了聯想,這簡直就是,烤爐上的立山黑部,了吧,一般拿來烤的肉,多半切成薄片,比較好烤,受熱也均勻,即便是厚切,厚度也不若眼前這些肉塊,形狀不方正不說,甚多是不規則,有稜有角,唯一共同點就是超大塊,這厚度已經不是厚切足以形容,擺......
撰文,Aries,Huang,攝影,盧大中,nbsp,nbsp,圖片提供,Hana錵鐵板燒,饕客力推,台北頂級鐵板燒首選名店,Hana錵鐵板燒,享受視覺與味覺的雙重饗宴,置身精緻優雅空間,近看主廚鐵板功夫廚藝,欣賞如藝術創作的擺盤,細細品嚐究極美味,感受貼心熱誠服務,這40多年的老朋友總是讓我們驚艷,Bon,Appetit,鐵板滋滋作響,主廚揮動左右鍋鏟,俐落專業的手藝,將一個個頂級及在地食材,最......
,米塔集團,首席品牌,米塔集團,餐飲事業魔術師,目前旗下共有15個品牌,跨足義式料理,屋台料理,日式鍋物,歐風料理,西式排餐,休閒茶館,烘焙及黑糖飲品等,全台總店數超過115家,持續朝著多品牌目標發展,首席強勢品牌,大河屋,孕育10年,掌握餐飲市場瞬息萬變的契機,結合日式居酒屋和屋臺料理精神,創造新型態日式料理新選擇,大河屋台北首店進駐微風南山百貨,開幕人潮不斷創下連續排隊110天,平均排隊等候時......
六十年罕見乾旱,全台百花怒放,姹紫嫣紅蔚為奇觀,春暖花開後遊人如織,爭相前往各地一睹盛況,因全球疫情尚未完全解除,出國旅遊遙遙無期,行政院農業委員會水土保持局南投分局結合日管處為避免人口集中在日月潭,實施分流,把民眾導入埔里鎮,魚池鄉,仁愛鄉,水里鄉,集集鎮,開發20條農村旅遊路線,推出令人驚豔有趣的單車農村小旅行,親子同遊騎著自行車穿越集集綠色隧道,跟著,蝴蝶去旅行,夜巡桃米村青蛙的家,到埔里體......
