這是全台南最忙碌的麵包店,我真正揪嘸閒,採訪台南,葡吉麵包店,時,老闆張正宏這句話約莫講了10次以上,此言不虛,因為從清晨6點開始,他真如陀螺一般,不停在相隔對街的1店,2店間打轉,一邊打電話叫貨,一邊眼睛忙碌掃視,看到哪裡缺人手,第一時間補位,校長兼撞鐘,經常話語未歇,腳步已飄走,台南人都知道,葡吉有三寶,羅宋,奶露,東風芝士堡,每天下午2點過後,接近三寶出爐時間,店門口就會有穿著背心的警衛來站......
,nbsp,nbsp,豐FOOD海陸百匯,開幕至今滿一週年,是台北占地最大與菜色最多的自助吃到飽餐廳,在這一年的時間,來客數破40萬人,營業額高達3,2億元的豐FOOD,食材的使用量也相當驚人,這一年之間共吃掉了牛肉24噸,海鮮54噸,生蠔60000顆,5月,7月,都使用了最精緻的食材來提供給消費者,在目前餐飲市場也突破重圍,成為台北必吃的美食據點,nbsp,去年豐FOOD挑戰台北最大Buffet......
,檳城美食是來到馬來西亞的一大重點,其中最常見也最有特色的三種美食莫過於蝦麵,咖哩麵與亞參叻沙,還有一些華人,馬來人與娘惹所融合的特色料理,像是滷麵,蠔煎,炒粿條,煎蕊等,都是我們躍躍欲試的美味,且檳城美食的評價都相當高,像是亞參叻沙可是CNN旗下旅遊網站CNNGO評選為全球50大美食的第7名,另外咖哩麵更是被赫芬頓郵報評為死前必吃的十大美食之一,到底有沒有這麼浮誇,讓我們滿心期待一定要品嚐看看,......
,滷炸風味鴨全拼,泰式涼拌沙拉集,蔥麥雙餅片皮鴨,避風塘香炒鴨骨,攤開華泰王子飯店粵菜餐廳,九華樓,九華全鴨匯,菜單,一道一道往下看,還沒看完,我頭就暈了,全鴨九吃這一桌菜,自己一人無法獨享,於是特別找齊5位在我看來,食量戰力十足的女性好友,試試烤鴨的9種吃法,先上桌的,滷炸風味鴨全拼,顏色一深一淺,深的是鴨頭,鴨頸,先醃過再滷炸,色澤濃重,很有嚼勁,淺的則是鴨掌,鴨翅,用枸杞,紅棗和中藥材滷煮,......
從我拿起電話開始約訪,周遭的訂單已經如雪片飛來,這家在桃園開業40年的,佳樂蛋糕,以波士頓派聞名,雖然夾了鮮奶油的波士頓派每家傳統蛋糕店都有,但就它獨占鰲頭,若說是媒體效應,燒了5,6年也該成灰了,不過當同事們提到這家店,吮指回味的陶醉樣,就知它絕非等閒,來到佳樂中壢的工廠,迎接我們的是第二代的長媳李姿穎,笑臉吟吟的她直接端了2片波士頓派上桌,先吃吃看感覺一下,蓬鬆高聳的蛋糕質地輕柔,鮮奶油滑順不......
之前到韓國採訪,意外在下榻飯店附近吃到1家專賣炸全雞的小店,因為實在太香,我買回飯店的路上就已嗑掉半隻,回國後仍念念不忘那銷魂滋味,可惜在台灣只買得到烤全雞,結果同事跟我說在新店有間專賣馬來西亞炸雞的店,也是炸整隻的春雞,去吃了之後驚為天人,覺得味道完全不輸在韓國吃的,甚至更勝一籌,半年前老闆把店面搬到景美捷運站附近,不用搭飛機,坐捷運來就能吃到爽度爆錶的炸全雞,不從口袋拿出來分享,實在對不起大家......
這是由廢棄鐵工廠改造而成的韓式烤肉餐廳,51,bbq,菜色種類簡單明暸,賣的就是韓國烤肉店必備菜品,烤肉,煎餅,冷麵,泡菜湯,只是韓國烤肉店遍地開花,為何要來試這家,那就不能不提這次試吃的重頭戲,泡菜肉彈,正中午我走在永和街上,差點錯過,51,bbq,因為跟印象中的烤肉店不太類似,它的門面有幾分選物店的味道,大門還有點往內縮,一不留神很容易擦身而過,牆上掛著,東春機械股份有限公司,招牌,透露了一點......
如果說披薩算是邪惡美食,那麼源自美國芝加哥的,深盤披薩,絕對是壞到骨子裡的佛地魔,不僅厚度是一般的2到3倍,內餡還塞進爆量的肉料,蔬菜和起司,鏟起披薩,牽絲起司有如尼加拉瀑布般壯闊,現在不用看網路圖片望梅止渴,台北東區也吃得到了,台灣的披薩店,起司跟料都不夠多,所以我想說自己來開一間,於是在美國學烘焙的Jenny和在加拿大學設計的好友Joy,合開了,Love,at,First,Bite,Baker......
,超市,日本超市可以買什麼,當我前往日本旅行時,逛超市是一定要做的事情,一來是因為我們家固定都有在吃日本食品,像是穀麥,調味料,味噌,香菇等等,另一方面是因為日本超市太好逛了,不逛一下怎麼可以,但要小心,因為很容易就迷失在購物慾裡啊,接下來就讓我來介紹一些平常會採購的超市單品,希望你也能在日本超市逛得愉快,nbsp,凍豆腐,日本凍豆腐的口感綿密,可直接加到味噌湯,或是其他帶有湯汁的料理中使用,吸飽......
除了全國流行的味增,豚骨拉麵或沾面等等拉麵種類之外,日本各地也常常會發展出獨特的拉麵,如果呒有前往,就不太能吃到的在地口味,如果有到這些地方的話,不妨一試哦,nbsp,nbsp,nbsp,本文摘自PCuSER電腦人文化,日本點餐完全圖解,看懂菜單,順利點餐,正確吃法,不會日文也能前進燒肉,拉麵,壽司,居酒屋10大類餐廳食堂,nbsp,更多資訊請上,創意市集,粉絲團,未經授權,請勿轉載,......
Q,A壽司店常見疑問,nbsp,Q,到高檔壽司店吃東西,服裝上有沒有什麼要注意的,A,不管是什麼等級的壽司店,都有個很大的禁忌,那就是不能擦香水,就算洗髮精太香也不可以,因為濃郁的香味,會影響到其他人品嘗,如果有這樣的情形,可能要請店員幫你安排到邊邊角角,或是包廂的位子,圖片來源,小編拍攝,nbsp,Q,吃生魚片要注意順序,吃壽司也是一樣嗎,A,一般來說吃生魚片會從顏色淡的白身魚,貝類開始享用,這......
到日本的餐廳用餐時,要注意哪些事情,01,一人一品是禮貌,日本餐廳基本上都沒有設定低消,話雖如此,每人還是都點一道品項會比較好,如果是吃丼飯,拉麵這種一人一份餐點的地方,基本上每個人都要點,但如果真的吃不下,可以在進店之前先問清楚,才不會造成店家的困擾,圖片來源,小編自行拍攝,nbsp,02,到居酒屋,一定要點飲料,如果是居酒屋的話,進店之後點杯飲料是一種禮貌,不過如果是旅館的晚餐,或其他類型的餐......
夏日悶熱食慾不振,涼麵正是一帖開胃良方,其中醬汁更是讓胃口門戶大開的鎖匙,我們特搜四家,醬,心獨具的涼麵店,像是用芝麻醬配皮蛋醬的創意涼麵,以自製辣油,花椒油調味的雲南涼麵,還有加進特製辣醬,美味度會三級跳的麻醬涼麵,以及用韓國辣醬拌成的韓式冷麵,今夏涼麵就,醬,大口吃吧,打頭陣介紹的是位在捷運古亭站附近的,三郎涼麵,他們家的麵條不僅自己生產,連醬汁口味也很特立獨行,老闆吳瑯民說,我看了很多醬料的......
氣候變遷改變了世界,也改變了葡萄酒的疆界,過去氣候寒涼,完全無法釀酒的高緯度地區,竟也開始被劃入生產葡萄酒的好球帶,高冷的英國即為其一,促成新世界葡萄酒崛起的酒評家Steven,Spurrier,就在故鄉英國找到與香檳區一樣土質的農莊,釀起氣泡酒,歷史上總有些喪權辱國的日期會被狠狠記得,對於法國葡萄酒迷來說,西元1976年5月24日的,巴黎審判,The,Judgement,of,Paris,是他們......
英文名為,Hotel,Jen,的新國貿飯店,不只打造超強健身房,還在地下室蓋了一間啤酒工廠,從紐西蘭請來釀酒師Tom打造專屬手工啤酒,每天傍晚一到,BEERSMITH鮮啤吧,便湧進上班族,喝著夏日限定的鳳梨啤酒,欣賞塞內加爾樂隊的非洲鼓表演,享受一個悠閒的夜晚,已經是北京CBD的最新流行,這一晚,我們入住北京CBD剛落成幾個月的,新國貿飯店,Hotel,Jen,門口候車處旁熱鬧非凡,樹影掩映中,隱......
