生命力旺盛的野菜,無須農藥化肥,也不必費心照料,懂得品嘗體會食物真味的阿美族人,能夠靈活運用各式野菜,土地上的每種植物,都是一世界,為了探訪阿美族日常的野菜採集生活,我們跟著港口部落藝術家舒米如妮的腳步,往她工作室後方的祕密菜園走去,先是經過一片種植輪傘草的園地,那是舒米創作使用的媒材,更往深處裡走,出現了一大片菜園,只見舒米向在菜園中工作的阿姨打了聲招呼,像是通關密語般,我們得到了許可,能夠在此......
,nbsp,交通便利的景美夜市有多達數百家攤販,有許多物美價廉的傳統小吃,美食多樣化且各有特色,是很多北部人喜愛的夜市之一,但店家的汰換率感覺也很高,沒兩把刷子似乎撐不久耶,好友珍珍的滷獲人心養生加熱滷味生意越做越好了,最近搬到有名的上海生煎包店旁邊的三角窗,因為場地變大了,所以也有加賣黑糖剉冰和傳統豆花,要吃冷的熱的都有喔,nbsp,滷獲人心加熱滷味的新店面位置很好找,出了景美捷運站一號出口後往......
,Images,Source,parenting,staticflickr,img,gomaji,staticflickr,有吃有玩遛小孩,親子餐廳人氣夯隨著時代改變,大多數的年輕小家庭們爸媽平日都必須出門工作,所以假日跟孩子們相處的親子時光就顯得特別地重要,但往往好不容易放假了,想出門玩卻下大雨不方便或出大太陽太曬太熱,想出門用餐還得準備副食品,或是還要確認餐廳有沒有哺乳室跟尿布台,親子餐廳,的......
,常見於法國餐廳的高級料理,洋蔥湯,圖片來源,三采文化提供,nbsp,有一年我徹底忘了老公生日,一直到當天才熊熊想起,眼看時間緊迫也不好臨時訂餐廳慶生,只好問老公有沒有想吃我煮什麼,沒想到他很卑微地說吃咖哩飯就好,我一聽差點噗哧出來,覺得這老公未免太好打發,不過靜下心一想,如果我真的就煮一鍋咖哩飯幫老公慶生,似乎有些良心不安,而且他把過生日的規格降到如此之低,以後我的生日不就只能吃土,所謂婚姻關係......
,nbsp,住三重的我常聽到朋友開玩笑說,三重感覺只有滷肉飯好吃,每次朋友要來三重找我時我都很煩惱,因為我覺得三重其實沒有什麼覺得合適和朋友相約聚餐的餐廳,所以後來很常就乾脆改約在台北,聽朋友說我們菜寮站這邊有家好吃的平價義大利義式料理,Boboli波波里創義廚房,氣氛很好,餐點也好吃,而且價錢也不貴,便找了一天和也住三重親友相約去那邊吃看看,nbsp,Boboli波波里創義廚房離位於菜寮站1號出......
京都某懷石料亭主人說,有些年輕師傅誤以為在烹調過程中留住食材的原本色澤,就是高級日本料理,拿流行的創作料理來說,放了糖,鹽和少量醬油快煮的食材,撈起後吹風冷卻,色彩的確鮮活,但只有甜鹹卻無法嘗到原味,害怕染色而避用醬油,就做不出好料理,日本人是醬油之子,對醬油的依賴已無法自拔,我深信,醬油誕生之後,真正的和食才宣告完成,是的,我真想瞧瞧沒了醬油的日本人怎麼過日子,挾生魚片沾番茄醬,沙拉醬,咖哩醬或......
,作者,4meee,For,me,從新生兒到了出生後9,11個月左右,對於吃的會愈來愈有興趣,可以吃的食物也會越來越多,想要自己吃,一旦看到這種情形,從喝母乳開始,改變成吃飯的非常時期,而嬰兒食品後期要怎麼做改變呢,這次就要介紹開始啃啃時期的嬰兒食譜,nbsp,嬰兒食品後半開始的時間點,是看牙齦的,啃啃,期,nbsp,在介紹嬰兒食品的食譜前,稍微來介紹一下什麼是啃啃期,就是跟嚼嚼,7,8個月左右,......
,同樣是過年團聚吃美食,但在每個國家習俗跟特色料理卻大不相同,圖,台北君悅酒店,過年總是要一家人團聚圍爐,才會顯得更有年味,而且每個國家也都有不同的風俗,像是在法國,為迎接嶄新的一年,家家戶戶都會食用一種在上下兩個圓形千層生麵團中,放入杏仁奶油內餡後加以烘烤,稱之為,國王派,的酥皮點心,在香港則是必嚐,開運盆菜,將上等食材齊聚一盆,呈現慶賀新春,盆滿缽滿的磅礡氣勢,台北君悅酒店即日起至1月15日止......
,Creatrip推薦釜山必吃美食Top10,nbsp,說到,韓國在地美食之旅,釜山絕對是韓國人必去的城市之一,釜山是一座海港城市,到處都充滿了新鮮的海產,辣味食物還有多樣豐富的路邊小吃,一般來說,首爾並沒有明確能代表這座城市的特色飲食,但是一提到,釜山特色美食,大部分的韓國人至少都能說出五個以上釜山特有的食物,也因此釜山可以說是一座美食文化非常鮮明的城市喔,韓國特色路邊小吃,魚糕,nbsp,首爾......
,酸菜紅煮魚,在川菜館點一道水煮牛肉,水煮魚是常見菜色,有一次從女兒同學家的四川阿姨聊天中得知這一道水煮魚在四川的燒法,以草魚或當地常有的青波魚製作,並且要把魚肉片下來剃掉骨頭,以魚頭魚骨熬高湯來製作水煮魚,這些程序在台灣經過改良和簡化,做出了適合本地口味的川菜,現在我把自己的作法寫出來,加上客家酸菜的水煮魚,我喜歡把辣油撥開喝底下的湯,紅彤彤的香辣又過癮,材料,鱸魚片或鯛魚片,600g,醃魚材料......
,nbsp,歐洲,一直是所有人最嚮往的地方,可也是花費極大的地方,如果你月薪22000元左右,還有機會去歐洲嗎,當然可以,這樣的國家自然不是英國,法國,德國,意大利這些熱門目的地,而是歐洲本土人最愛前往的,mdash,mdash,葡萄牙,對歐洲人來說,葡萄牙這個國家,氣候更暖,陽光更軟,色彩更艷,飲食更香,這不,葡萄牙的波爾圖就被評為了2017年歐洲最佳旅遊目的地,nbsp,好吃,好玩,有逼格,還......
記者蘇彩娥,南投報導為積極提振南投縣溪頭地區之觀光旅遊,米堤大飯店特於母親節前夕籌劃,美麗媽咪,森林療育,活動,期藉由溪頭,森林療育,南投13鄉鎮特色料理及竹鹿之美水彩油畫聯展,來吸引更多遊客到溪頭來旅遊,當感恩的五月季節再度來臨時,座落於松柏林蔭,疊層竹海,雲霧飄渺,原始美麗感動的法國巴洛克風情豪華宮殿,溪頭米堤大飯店,將,風華再現,溪頭台大實驗林,森林療育,活動介紹,米堤推出,美麗媽咪,森林療......
,話說大口平常沒事在家的時候就很喜歡烹飪,尤其是小口愛出生後,我們變得更加重視食品安全,不僅要吃得安心,也要吃得健康美味,不過工欲善其事,必先利其器,要有好的料理,大口認為除了嚴格挑選食材之外,刀具也是一項很重要的因素,而這次大口使用的這組,德國雙人TWIN,Pollux,6件式刀座組,nbsp,不僅非常適合東方人使用,而且造型優美,堅固又耐用,一整個提升不少烹飪的效率啊,用它們來煮大口最愛的番茄......
,彙整編輯,luckysadness,摘自,就想回家自己煮,林玉霞,趙翊琹著,天下生活,圖片來源,天下生活,shutterstock,省去繁雜瑣碎的步驟,也能煮出一桌好菜,現今社會環境下,食安問題頻傳,總令人憂心忡忡,在外飲食不得不小心翼翼,在家自己動手煮,不只可以享受下廚的樂趣與成就感,也為全家人的健康把關,端出一盤盤幸福好味道,請看,退休好幸福,為您精選的2道簡單家庭料理,nbsp,蔬食咖哩烏......
,採訪,撰文,陳怡如,晚上6點半,一台行動餐車前擠滿了人群,彷彿像個朝聖景點般,眾人忙著拍照,打卡,還不時說著,終於訂到餐點了,就連路人也停下腳步好奇觀望,這台只在晚上開張的行動餐車,每天最多製作40份餐點,沒有固定營業地點,每日在臉書粉絲團公告落腳處,從去年開張至今,已吸引超過2,2萬人按讚,讓眾人追尋的行動餐車,是日本料理師傅楊哲銘打造的,猿羽川環島餐車,他從去年5月開始,進行為期半年的料理環......
