,記得小時候,總是在逛夜市時凹爸媽買一份麥仔煎給我吃,當時喜歡吃的是花生口味,長大後,卻很難看到麥仔煎的身影,想了一陣子,決定自己來試做這一道點心,手邊沒有花生粉跟紅糖,所以就隨意拿了黑芝麻跟白糖當作內餡,味道還是挺不賴的,我家的兩個孩子一直說好好吃,原來我回憶中的美食,也同樣受到孩子們的歡迎啊,材料,28cm平底鍋2份,nbsp,nbsp,餅皮,1,中筋麵粉,200g2,nbsp,泡打粉,1小匙......
包山包海的蚵仔麵線上桌,絕對能滿足喜歡多種口味饕客的味蕾,除了基本成員鮮蚵,滷大腸,更加入透抽,肉羹,魚酥,土魠魚塊,不過,炸雞是重點,堅持醃製一晚,充分入味的雞塊,在油鍋中炸得滋滋作響,香味四溢,外皮酥脆,滿滿肉汁鎖在其中,店家現點現炸出餐,麵線更去鹹味改走清爽路線,就是要吃出不同層次的口感,多達七種配料的蚵仔麵線,食材可以大集合一起來,也可以獨立出來各自成一格,喜歡甚麼口味可以單點,有可以自由......
,整輯,Aries,Huang,攝影,Ray,圖片提供,東和製油,nbsp,聞著芝麻的柔和醇香,品嘗花生醬細緻柔順的口感,這就是百年飄香傳承的好味道,來自嘉義朴子鎮的,東和製油,創於大正十年,西元1921,堅持傳統的冷壓初榨法,經過24小時才提存到一桶好油,滴滴精純,百年見證,當然無懼食油風暴,唯一的健康好油,讓每一口都放心,在日治時代,1895至1945年,已開始經營,東和製油,前身為東和油脂株......
影音中心,劉又瑋報導台灣南部地區有一款古早味甜點,微甜滋味搭配上外酥內軟的口感,是許多南部人引以為傲的小吃,自從在當紅台劇,想見你,出現之後,立刻翻身成為網紅甜點,這樣的好滋味就是,白糖粿,身為南部代表的,厭世甜點店,首席甜點師,拿拿摳,決定要用這樣的好味道,征服從未嚐過的40幾歲台北人,多多,品嚐到剛炸好的白糖粿,一連吃了3根的她,雖然囔著,很普通,卻又請工作人員幫她,全部包起來帶回家,厭世甜點......
,記者劉軒縈,臺南報導,2021臺南胡麻季活動,將在本週末於善化區農會揭開序幕,市長黃偉哲表示,臺南為胡麻最大產區,也是臺南市指標性作物之一,經多年種植技術提升與行銷推廣下,臺南胡麻品質相較國外,更健康且安全,玲瑯滿目的胡麻產品,等著大家來挖寶,一年一度的臺南胡麻季,大家千萬別錯過,農業局長李建裕表示,臺南市胡麻種植面積約1,853公頃,其中安定,善化及西港為大宗產區,臺南市胡麻種植多以秋季為主,......
,威傳媒記者蘇松濤報導,在即將到來的農曆冬至節氣,家家戶戶都將藉由享用湯圓來應景慶祝,而全台除了常見的芝麻湯圓及花生湯圓外,各地也有許多特色選項,旅人們不妨將此做為靈感,為自己規劃一場,圓滿,的年末冬季旅行吧,提供旅客各式絕佳住宿選擇的數位旅遊平台龍頭Booking,com,特別在節氣前夕推薦,全台特色湯圓目的地,並搭配當地的精選旅宿,旅人們無論是想走訪,新竹,享用客家鹹湯圓,還是,澎湖,大啖百年......
,想吃古早味白糖粿,現在在家裡用糯米粉就可以輕鬆完成,最近這幾年又開始流行起來的白糖粿,沾了花生粉,芝麻既邪惡又美味,大口週末在家實在太想吃了,尤其是每到彰化都會去買的糯米炸,炸得外酥內彈,真是好吃極了,nbsp,以前的人想吃還要先磨好糯米粉,花生粉,現在方便多了,直接到全聯買包糯米粉,甚至花生粉也買得到,此篇記錄了我自己簡化後的白糖粿做法,其中也會順道解答有些人的疑問,那就是到底要不要先發酵一個......
